ฉลาดกับการกินเพื่อสุขภาพ ในงบประมาณที่จำกัด

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date พฤษภาคม 11, 2020 . เวลาในการอ่าน
Share now

โดยส่วนใหญ่แล้วเมื่อพูดถึงการกินอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนคงนึกถืออาหารที่ราคาสูงกว่าราคาอาการปกติทั่วไป แต่ความจริงแล้ว การกินเพื่อสุขภาพในงบประมาณที่จำกัดก็สามารถทำได้เช่นกัน ซึ่งทาง Hello คุณหมอ ได้นำเรื่อง ฉลาดกับการกินเพื่อสุขภาพ ในงบประมาณที่จำกัด มาฝากกัน

ทำอย่างไรหากอยาก ฉลาดกับการกินเพื่อสุขภาพ ในงบประมาณที่จำกัด

ความจริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการกินเพื่อสุขภาพ เพราะมันมีอาหารที่ราคาไม่แพงและธรรมดา แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอยู่ด้วย เพียงคุณเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้อของต่างๆ มาเตรียมเอาไว้ในครัว และสร้างสรรค์อาหารที่ดีออกมา ก็สามารถจำกัดงบประมาณที่สูงได้เช่นกัน ซึ่งวิธีของการ ฉลาดกับการกินเพื่อสุขภาพ ในงบประมาณที่จำกัด สามารถทำได้ดังนี้

  • วางแผนมื้ออาหารของคุณ

เมื่อพูดถึงการประกันเงินแล้วล่ะก็ การวางแผนถือเป็นสิ่งที่จำเป็น ในช่วงเช้าก็แต่ละสัปดาห์คุณควรวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์ต่อไปเอาไว้ จากนั้นก็ทำรายการของสิ่งที่คุณต้องการซื้อ พยายามตรวจสอบในตู้เย็นแน่ใจว่ามีของอะไรที่จำเป็นแล้วอยู่บ้าง เพื่อจะได้ซื้อเพียงสิ่งที่จำเป็นจริงๆ เท่านั้น และจะได้ไม่ต้องทิ้งสิ่งที่ซื้อเอาไว้ไป

  • ทำรายการของที่จำเป็นจะต้องซื้อ

หลังจากวางแผนมื้ออาหารเรียบร้อยแล้ว การทำรายการของที่จำเป็นจะต้องซื้อก็ถือเป็นอีกเรื่องที่สำคัญ เรื่องจากการไปซื้อของโดยที่ได้ทำรายการนั้นอาจนำไปสู่การซื้อที่ไม่ได้ตั้งใจและได้ของที่มีราคาแพงกลับมา ดังนั้น หากมีรายการของที่ต้องการซื้อ จะทำให้คุณซื้อของในสิ่งที่จำเป็นเท่านั้น ทั้งยังสามารถควบคุมรายจ่ายในการซื้อของได้อีกด้วย

  • ซื้อผักแช่แข็งแทนผักสด

เนื่องจากผักสดอาจมีราคาแพง ดังนั้นการเลือกซื้อผักแช่แข็งจะสามารถช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากขึ้น เนื่องจากผักแช่แข็งมีราคาที่ถูก นอกจากนั้นมันยังมีวิตามินและเกลือแร่ที่เทียบเท่ากับผักสดอีกด้วย เพราะการแช่แข็งผักผลไม้สดหลังจากเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว จะช่วยในการล็อคความสดใหม่ รวมไปถึงสารอาหารสำคัญต่างๆ ช่วยลดการสูญเสียคุณค่าของสารอาหารที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการขนส่ง

  • ซื้อของอย่างชาญฉลาด

โดยปกติแล้วการไปซื้อของกินจากร้านหลายๆ แห่ง ดูเหมือนจะเป็นวิธีที่หลายๆ คนชอบทำ แต่รู้หรือไม่ว่ามันอาจทำให้คุณเปลืองน้ำมันและเสียเวลามากขึ้น ดังนั้น การจดสิ่งที่ต้องการซื้อลงในกระดาษ และไปซื้อของจากร้านที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลาย รวมถึงมีผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล จะทำให้คุณประหยัดเงินมากขึ้น

  • กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า

เมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพในราคาที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า นอกจากนั้น มันยังเป็นแหล่งเบต้ากลูแคน (Beta-glucan) ซึ่งเป็นเส้นใยที่รู้จักกันดีว่าสามารช่วยลดคอเลสเตอรอล และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้ ดังนั้น ข้าวโอ๊ตจึงถือเป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงและราคาไม่แพง

  • ทำอาหารทานเองที่บ้าน

การทำอาหารทานเองที่บ้านนั้น ถือว่าถูกกว่าการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถทำอาหารให้ครบกับจำนวนคนในครอบครัวได้ถึง 4 คนในราคาเดียวกันกับการออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน สำหรับ 1-2 คน และเมื่อคุณปรุงอาหารด้วยตัวเองก็จะทำให้รู้ด้วยว่าอาหารที่คุณกำลังปรุงอยู่นั้นให้ประโยชน์อะไรบ้าง

  • อาหารกระป๋อง

แม้อาหารทะเลสดจะเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่แพงที่สุดเช่นกัน บางครั้งคุณอาจจะเลือกซื้อปลาทูน่ากระป๋องแทนการซื้อปลาทูน่าสดๆ ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดี และเชื่อได้ว่าคุณจะได้รับสารอาหารแบบเดียวกับปลาสดๆ อย่างแน่นอน ทั้งยังสะดวกต่อการปรุง และสามารถเก็บเอาไว้ในตู้ได้เป็นเวลาหลากเดือน นอกจาก ปลาทูน่ากระป๋องแล้ว อาหารกระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ก็ได้แก่ ถั่ว มะเขือเทศ และผลไม้กระป๋อง เป็นต้น

  • ถั่วและข้าวกล้อง

ถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมันเป็นแหล่งไขมันที่ดี มีวิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพ การซื้อถั่วในจำนวนมากและหลากหลายชนิดมาเก็บเอาไว้ จะช่วยทำให้คุณประหยัดได้มากขึ้น เมื่อเทียบกับการซื้อที่ละปริมาณน้อยๆ สำหรับข้าวกล้อง นั้น ถือเป็นธัญพืชที่มีเส้นใยตามธรรมชาติ วิตามินบี และสารต้านอนุมูลอิสระครบถ้วน ซึ่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี

  • ปรุงอาหารมื้อใหญ่และใช้ของเหลือ

การปรุงอาหารมื้อใหญ่ สามารถช่วยให้คุณประหยัดทั้งเงินและเวลา นอกจากนั้นของเหลือยังสามารถนำมาเป็นอาหารกลางวันได้อีกด้วย โดยแช่แข็งส่วนที่เหลือเพื่อเอาไว้ใช้ในภายหลัง ของเหลือนั้นมักนำมาทำอาหารที่เกี่ยวกับการต้มและตุ๋นได้ดีมากๆ

  • ใช้ตู้แช่แข็งให้เป็นประโยชน์

เนื้อสัตว์ ถือเป็นรายการอาหารที่แพงที่สุดในงบประมาณอาหารของคุณ ดังนั้น คุณควรตุนอาหารประเภทนี้เอาไว้ แล้วแบ่งเนื้อสัตว์แต่ละประเภทออกเป็นหลากหลายขนาด เพื่อใช้สำหรับทำอาหารในแต่ละมื้อ ส่วนที่เหลือนั้นคุณก็สามารถเก็บใส่ถุงที่เหมาะสำหรับแช่แข็เอาไว้ แล้วนำไปแช่แข็งเพื่อนำมาใช้ปรุงอาหารในมื้อถัดๆ ไป เนื้อสัตว์บางชนิดสามารถแช่แข็งได้นาน 9-12 เดือน เลยทีเดียว

  • ห้ามซื้อสินค้าเมื่อคุณหิว

เมื่อคุณหิว คุณมักจะอยากทานอาหารต่างๆ ไปซะทั้งหมด ซึ่งไม่ดีต่องบประมาณของคุณอย่างแน่นอน เพราะเมื่อคุณหิว คุณจะมีแนวโน้มในการใช้จ่ายมากขึ้น ดังนั้น เมื่อเกิดอาการหิว ขอให้พยายามหยิบผลไม้ โยเกิร์ต หรือของว่าง เพื่อสุขภาพอื่นๆ มาทาน แทนที่จะเดินไปยังร้านค้าจะเป็นการดีที่สุด

อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าอาหารบางอย่างนั้น มีอายุในการเก็ยนานหลายปี ดังนั้น จึงไม่มีเหตุผลที่คุณจะไม่ซื้อของเหล่านี้ตุนเอาไว้ แต่ก็อย่าลืมตรวจสอบดูในห้องครัวของคุณดูก่อนว่า ยังมีของอะไรเหลืออยู่บ้าง เพื่อไม่ให้ซื้อของมามากเกินความจำเป็นนั่นเอง

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy"
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

อาหารต้านกรดไหลย้อน ที่กินแล้วแก้ปัญหาแสนแสบทรวง

อาการกรดไหลย้อน เมื่อเกิดอาการขึ้นแล้วจะรู้สึกแสบร้อนตรงกลางหน้าอก แต่เราสามารถเลือกกินได้ สำหรับ อาหารต้านกรดไหลย้อน มีอะไรบ้าง ติดตามกันใน Hello คุณหมอ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี กรกฎาคม 15, 2020 . เวลาในการอ่าน

อาหารนอร์ดิก คืออะไร ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

อาหารลดน้ำหนักมีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น อาหารคลีน อาหารคีโตเจนิค หรือ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ความจริงแล้วยังมี อาหารนอร์ดิก (The Nordic Diet) อีกด้วย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง สำหรับคนที่รักสุขภาพควรต้องรู้

เคยสงสัยไหมว่าอาหารที่กินเข้าไปมีอะไรบ้างที่ช่วยเพิ่มแมกนีเซียมให้กับร่างกาย วันนี้ทาง Hello คุณหมอ ได้นำเรื่องเกี่ยวกับ อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง มาฝากกัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี พฤษภาคม 13, 2020 . เวลาในการอ่าน

ของทานเล่น ที่ไม่ได้ไว้แค่ทานเล่น แต่ช่วยลดน้ำหนักได้

ส่วนใหญ่ ของทานเล่น จะทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นได้อย่างไม่รู้ตัว ถ้าอยากจะทานของทานเล่น และน้ำหนักไม่ขึ้นด้วย ควรจะต้องเลือกทานอะไรดี ต้องติดตามกัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

บทความแนะนำ

อาหารสำหรับลูกน้อยวัยหัดเดิน-ธาตุเหล็ก

อาหารสำหรับลูกน้อยวัยหัดเดิน ที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก มีอะไรบ้าง?

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ กันยายน 15, 2020 . เวลาในการอ่าน
อาหารเพิ่มลีนโปรตีน-โปรตีน

อาหารเพิ่มลีนโปรตีน กินง่าย ได้สุขภาพดี

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ กันยายน 11, 2020 . เวลาในการอ่าน
ภาวะสมองล้า-brain-fog-ส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพ

ภาวะสมองล้า (Brain Fog) ส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ กันยายน 1, 2020 . เวลาในการอ่าน
กินถั่วช่วยลดน้ำหนัก-วิธีเลือก

กินถั่วช่วยลดน้ำหนัก ได้ ใครๆ ก็ชอบแนะนำ แล้วมันช่วยได้จริงหรือเปล่า?

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ กรกฎาคม 16, 2020 . เวลาในการอ่าน