สูตรสลัดโรลปูอัด

ทบทวนบทความโดย | โดย

เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 21, 2020 . เวลาในการอ่าน
Share now

เทรนด์อาหารสุขภาพยังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง หลาย ๆ คนนอกจากหันมาออกกำลังกาย ใส่ใจคุณภาพกันแล้ว ยังหันมารับประทานอาหารสุขภาพ เพื่อเพิ่มโภชนาการที่ดีให้กับร่างกายอีกด้วย ช่วยให้สวยจากภายในสู่ภายนอก ในช่วงกักตัวแบบนี้ หลายคนก็เลือกที่จะทำอาหารรับประทานเอง เพราะทั้งสด สะอาด และมั่นใจว่าวัตถุดิบที่ใช้นั้นปลอดภัยอย่างแน่นอน วันนี้ Hello คุณหมอ มี สูตรสลัดโรลปูอัด ที่มาพร้อมกับน้ำสลัดวาซาบิสุดจี๊ด เมนูสุขภาพที่มีพร้อมกับผักสลัดเต็มคำ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตรสลัดโรลปูอัด

วัตถุดิบสำหรับสลัดโรลปูอัด (สำหรับ 8 ชิ้น)

  1. แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม         2   แผ่น
  2. ปูอัด                                      4   แท่ง
  3. น้ำสลัด                                 2   ชต.
  4. วาซาบิ                                  1/2 ชต.
  5. ผักสลัด
  6. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
  7. กะหล่ำม่วงหั่นฝอย
  8. ผักชีและผักชีฝรั่ง (ใส่ตามความชอบ)

วิธีทำสลัดโรลปูอัด 

  1. จุ่มแผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามลงในน้ำเปล่าประมาณ 5-10 วินาที ให้แผ่นแป้งเริ่มนิ่ม เมื่อแผ่นแป้งนิ่มแล้วให้ตัดครึ่งตามยาว
  2. วางผักสลัด กะหล่ำปลีหั่นฝอย กะหล่ำปลีม่วง ผักชีฝรั่งลงบนแผ่นแป้งอย่างละนิด ตามด้วยปูอัด หากใครไม่ชอบรับประทานปูอัด สามารถเลือกเป็นเนื้อสัตว์ที่ชอบแทนได้ อย่าง กุ้งลวกสุก หมูยอ หรือจะเป็นอกไก่ปรุงสุกก็ดีต่อสุขภาพ หลังจากที่วางเนื้อสัตว์แล้ว ม้วนเป็นโรลตัดด้านล่างที่ปิดออก แบ่งครึ่งวางเรียงใส่จาน
  3. ผสมน้ำสลัดกับวาซาบิเข้ากัน เป็นน้ำจิ้มสุดแซ่บ เท่านี้เราก็ได้เมนู สลัดโรลปูอัดกับน้ำสลัดวาซาบิสุดจี๊ดไว้ทานคู่กันแล้วค่ะ

ไฟเบอร์ สารอาหารที่ดีต่อร่างกาย

ผักสลัดนั้นจริง ๆ แล้วมีมากมายหลายชนิดทั้ง เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ผักคอส กรีนคอส หรือจะเป็นบัตเตอร์เฮด ซึ่งผักสลัดนั้นถือเป็นส่วนผสมสำคัญในเมนูสลัดโรลปูอัดเลยก็ว่าได้ ผักสลัดเหล่านี้เป็นผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

ไฟเบอร์เป็นแหล่งอาหารที่ดีของจุลินทรีย์ดีในลำไส้

แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้นั้นมีมากมายกว่า 500 ชนิด บางชนิดก็เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ แบคทีเรียในลำไส้บางชนิดมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของสมอง

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ

ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่ยังไม่ถูกดูดซึม จึงเดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นอาหารให้เหล่าแบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้ เมื่อแบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้ได้รับอาหารก็จะมีความสามารถในการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ไฟเบอร์บางชนิดช่วยลดน้ำหนักได้

ไฟเบอร์บางชนิดมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและความอยากอาหารได้ จากการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากขึ้น ทำให้น้ำหนักลดลง นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังสามารถดูดซับน้ำในลำไส้ ทำให้เกิดการดูดซึมสารอาหารช้าลง หรือย่อยช้าลงนั่นเอง ทำให้ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นาน

ผักสลัด

ผักใบเขียวประโยชน์ดี วิตามิน เกลือแร่มากมาย

ผักใบเขียว เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและเกลือแร่ และไฟโตนิวเทรียน (Phytonutrients) ผักใบเขียวถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ผักใบเขียวเป็นผักตระกูลที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับร่างกายไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินเค แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม

วิตามินเค เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและเป็นสารอาหารหลักในผักใบเขียว ซึ่งวิตามินเคมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด ช่วยปกป้องกระดูกจากโรคกระดูกพรุน ช่วยป้องกันเบาหวาน นอกจากนี้วิตามินเคยังอาจเป็นตัวควบคุมหลักของการอักเสบในร่างกาย และอาจช่วยป้องกันเราจากโรคอักเสบได้

น้ำลายสอกันแล้วล่ะสิ รีบเข้าครัวไปทำมารับประทานกันเลย

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อัปเดตข่าวสารสุขภาพติดตามไลน์ Hello คุณหมอ
บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ด้วยสารพันประโยชน์จาก สารเบต้ากลูแคน

วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนมารู้จักกับ สารเบต้ากลูแคน อีกหนึ่งสารอาหารที่หลายคนให้ความสนใจ ว่ามีประโยชน์อย่างไร และมีข้อควรรู้อะไรบ้าง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี ธันวาคม 7, 2020 . เวลาในการอ่าน

เบต้ากลูแคน (Beta-glucans)

เบต้ากลูแคน (Beta-glucans) เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในผนังเซลล์ของแบคทีเรีย เชื้อรา และพืชต่างๆ มักจะถูกนำมาใช้เป็นยาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
สมุนไพร ก-ฮ, ยา-สมุนไพร ก-ฮ ธันวาคม 1, 2020 . เวลาในการอ่าน

ข้าวโพด ติดฟันนิดหน่อย แต่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์เต็มฝัก

ข้าวโพด เป็นพืชที่สามารถหารับประทานได้ง่าย และนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายทั้งคาวและหวาน มากไปกว่านั้น ข้าวโพดก็จัดเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี พฤศจิกายน 25, 2020 . เวลาในการอ่าน

กราโนล่า น่ารับประทาน แต่จะดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือเปล่า?

กราโนล่า คือ เป็นซีเรียลธัญพืช ประกอบไปด้วยกลุ่มธัญพืชต่าง ๆ เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว ข้าวพอง ผลไม้อบแห้ง และมีส่วนผสมที่ให้ความหวานอย่างน้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี พฤศจิกายน 5, 2020 . เวลาในการอ่าน

บทความแนะนำ

สูตรสลัดแตงกวา

สูตรสลัดแตงกวา

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ มกราคม 20, 2021 . เวลาในการอ่าน
สูตรสลัดถั่วเขียว

สูตรสลัดถั่วเขียว

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ มกราคม 12, 2021 . เวลาในการอ่าน
ถั่วเขียว-ประโยชน์-ข้อควรระวัง

ถั่วเขียว ประโยชน์ดี ๆ ที่มากกว่าเมนูต้มน้ำตาล

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย Khongrit Somchai
เผยแพร่วันที่ มกราคม 12, 2021 . เวลาในการอ่าน

สูตรข้าวผัดตะไคร้ไก่ย่าง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ มกราคม 6, 2021 . เวลาในการอ่าน