สูตรสลัดโรลปูอัด

ทบทวนบทความโดย | โดย

เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 21, 2020
Share now

เทรนด์อาหารสุขภาพยังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่อง หลาย ๆ คนนอกจากหันมาออกกำลังกาย ใส่ใจคุณภาพกันแล้ว ยังหันมารับประทานอาหารสุขภาพ เพื่อเพิ่มโภชนาการที่ดีให้กับร่างกายอีกด้วย ช่วยให้สวยจากภายในสู่ภายนอก ในช่วงกักตัวแบบนี้ หลายคนก็เลือกที่จะทำอาหารรับประทานเอง เพราะทั้งสด สะอาด และมั่นใจว่าวัตถุดิบที่ใช้นั้นปลอดภัยอย่างแน่นอน วันนี้ Hello คุณหมอ มี สูตรสลัดโรลปูอัด ที่มาพร้อมกับน้ำสลัดวาซาบิสุดจี๊ด เมนูสุขภาพที่มีพร้อมกับผักสลัดเต็มคำ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตรสลัดโรลปูอัด

วัตถุดิบสำหรับสลัดโรลปูอัด (สำหรับ 8 ชิ้น)

  1. แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม         2   แผ่น
  2. ปูอัด                                      4   แท่ง
  3. น้ำสลัด                                 2   ชต.
  4. วาซาบิ                                  1/2 ชต.
  5. ผักสลัด
  6. กะหล่ำปลีหั่นฝอย
  7. กะหล่ำม่วงหั่นฝอย
  8. ผักชีและผักชีฝรั่ง (ใส่ตามความชอบ)

วิธีทำสลัดโรลปูอัด 

  1. จุ่มแผ่นปอเปี๊ยะเวียดนามลงในน้ำเปล่าประมาณ 5-10 วินาที ให้แผ่นแป้งเริ่มนิ่ม เมื่อแผ่นแป้งนิ่มแล้วให้ตัดครึ่งตามยาว
  2. วางผักสลัด กะหล่ำปลีหั่นฝอย กะหล่ำปลีม่วง ผักชีฝรั่งลงบนแผ่นแป้งอย่างละนิด ตามด้วยปูอัด หากใครไม่ชอบรับประทานปูอัด สามารถเลือกเป็นเนื้อสัตว์ที่ชอบแทนได้ อย่าง กุ้งลวกสุก หมูยอ หรือจะเป็นอกไก่ปรุงสุกก็ดีต่อสุขภาพ หลังจากที่วางเนื้อสัตว์แล้ว ม้วนเป็นโรลตัดด้านล่างที่ปิดออก แบ่งครึ่งวางเรียงใส่จาน
  3. ผสมน้ำสลัดกับวาซาบิเข้ากัน เป็นน้ำจิ้มสุดแซ่บ เท่านี้เราก็ได้เมนู สลัดโรลปูอัดกับน้ำสลัดวาซาบิสุดจี๊ดไว้ทานคู่กันแล้วค่ะ

ไฟเบอร์ สารอาหารที่ดีต่อร่างกาย

ผักสลัดนั้นจริง ๆ แล้วมีมากมายหลายชนิดทั้ง เรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ผักคอส กรีนคอส หรือจะเป็นบัตเตอร์เฮด ซึ่งผักสลัดนั้นถือเป็นส่วนผสมสำคัญในเมนูสลัดโรลปูอัดเลยก็ว่าได้ ผักสลัดเหล่านี้เป็นผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง

ไฟเบอร์เป็นแหล่งอาหารที่ดีของจุลินทรีย์ดีในลำไส้

แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้นั้นมีมากมายกว่า 500 ชนิด บางชนิดก็เป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ แบคทีเรียในลำไส้บางชนิดมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของสมอง

ซึ่งไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่ยังไม่ถูกดูดซึม จึงเดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นอาหารให้เหล่าแบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้ เมื่อแบคทีเรียชนิดดีเหล่านี้ได้รับอาหารก็จะมีความสามารถในการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ไฟเบอร์บางชนิดช่วยลดน้ำหนักได้

ไฟเบอร์บางชนิดมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและความอยากอาหารได้ จากการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากขึ้น ทำให้น้ำหนักลดลง นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังสามารถดูดซับน้ำในลำไส้ ทำให้เกิดการดูดซึมสารอาหารช้าลง หรือย่อยช้าลงนั่นเอง ทำให้ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้นาน

ผักสลัด

ผักใบเขียวประโยชน์ดี วิตามิน เกลือแร่มากมาย

ผักใบเขียว เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและเกลือแร่ และไฟโตนิวเทรียน (Phytonutrients) ผักใบเขียวถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ผักใบเขียวเป็นผักตระกูลที่ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับร่างกายไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินเค แมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม

วิตามินเค เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและเป็นสารอาหารหลักในผักใบเขียว ซึ่งวิตามินเคมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด ช่วยปกป้องกระดูกจากโรคกระดูกพรุน ช่วยป้องกันเบาหวาน นอกจากนี้วิตามินเคยังอาจเป็นตัวควบคุมหลักของการอักเสบในร่างกาย และอาจช่วยป้องกันเราจากโรคอักเสบได้

น้ำลายสอกันแล้วล่ะสิ รีบเข้าครัวไปทำมารับประทานกันเลย

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy"
แหล่งที่มา

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

สูตรบะหมี่ต้มยำไข่ออนเซ็น

สูตรบะหมี่ต้มยำไข่ออนเซ็น เมนูสุดแซ่บที่ใครก็สามารถทำได้ในช่วงกักตัว หากใครชอบเนื้อสัตว์อื่นๆ ก็สามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มได้ตามความชอบเลย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์

สููตรสลัดโรลไข่ม้วน

วันนี้ Hello คุณหมอ จะมาแนะนำ สูตรสลัดโรลไข่ม้วน สูตรพิเศษ ที่ใช้ไข่มาห่อสลัด แทนที่จะเป็นแผ่นแป้งตามปกติ ทำให้สามารถลดการบริโภคแป้ง

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล

เฉาก๊วย เมนูคลายร้อนยอดนิยม มีประโยชน์สุขภาพมากกว่าที่คุณรู้

เฉาก๊วย ถูกแปรรูปมาจากต้น Mesona chinensis Benth เป็นพืชตระกูลเดียวกับมิ้นต์ หรือสาระแหน่ มักค้นพบได้มากในประเทศจีน และถูกแพร่กระจายออกไปทั่วโลกในปัจจุบัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin

สูตรยำปลาทู

แนะนำ สูตรยำปลาทู สูตรอาหารสุขภาพดีๆ ที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แบบไม่จำเป็นต้องอดอาหาร

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล

บทความแนะนำ

เคล็ดลับ-ทำป๊อปคอร์นกินเอง-แบบดีต่อสุขภาพ

เคล็ดลับ ทำป๊อปคอร์นกินเอง ให้เฮลตี้กว่าที่เคย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 2, 2020
สูตรยำดอกขจรกุ้งสด

สูตรยำดอกขจรกุ้งสด

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 28, 2020
หน้าท้องแบนราบ-เทคนิค-หุ่นสวย

หน้าท้องแบนราบ ในฝันอยู่ไม่ไกล ทำได้ง่ายๆ ด้วยเทคนิคเหล่านี้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 27, 2020
สูตรยำถั่วพู

สูตรยำถั่วพู

เขียนบทความโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
เผยแพร่วันที่ พฤษภาคม 25, 2020