backup og meta

ส่งต่อความสุข ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส ด้วย ไก่งวง ดีต่อสุขภาพ

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย จินดารัตน์ สิริวิจักษณ์ · แก้ไขล่าสุด 09/12/2020

    ส่งต่อความสุข ต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส ด้วย ไก่งวง ดีต่อสุขภาพ

    ไก่งวงถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษในค่ำคืนการเฉลิมฉลองวันคริสต์มาส นอกจากไก่งวงจะส่งต่อความสุขให้ทุกคนแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย บทความนี้ Hello คุณหมอ พาทุกคนมาทำความรู้จักกับ “ไก่งวง” ให้มากขึ้นกันค่ะ จะมีคุณค่าทางสารอาหารและประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลยค่ะ

    ทำความรู้จัก ไก่งวง

    ไก่งวงถือได้ว่าเป็นเมนูสุดพิเศษที่ใช้ในการจัดงานเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลสำคัญหลาย ๆ เทศกาล เช่น วันคริสต์มาส วันขอบคุณพระเจ้า นอกจากจะเป็นเมนูที่ทำให้หลาย ๆ คนมีความสุขกับการลิ้มรสไก่งวง กับคนรักในช่วงเทศกาลสุดพิเศษนี้แล้ว ไก่งวงยังอุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เช่น บำรุงสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด เป็นต้น

    ข้อมูลโภชนาการ

    ไก่งวง ปริมาณ 84 กรัม ประกอบด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ดังต่อไปนี้

    พลังงาน 117 แคลอรี่
    โปรตีน 24 กรัม
    ไขมัน 2 กรัม
    คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
    วิตามินบี 3 61% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    วิตามินบี  6 49% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    วิตามินบี 12 29% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    ซีลีเนียม (Selenium) 46% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    สังกะสี 12% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    โซเดียม 26% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    ฟอสฟอรัส 28% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    โคลีน (Choline) 12% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    แมกนีเซียม 6% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน
    โพแทสเซียม 4% ของปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน

    5 คุณประโยชน์จาก ไก่งวง อร่อย แถมดีต่อสุขภาพ

    เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โดยเฉพาะวิตามินบี ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังต่อไปนี้

  • ลดความเสี่ยงมะเร็ง
  • ไก่งวงอุดมด้วยซีลีเนียม ที่มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ โรคมะเร็งเต้านม โรคมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น

    • โรคเบาหวาน

    ไก่งวงอุดมด้วยโปรตีน และมีไขมันน้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น ๆ  นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจากเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

    • บำรุงสุขภาพหัวใจ

    ไก่งวงมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (High Density Lipoprotein; HDL) และช่วยขจัดคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี  (Low Density Lipoprotein; LDL) ที่ไปสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแดงตีบและแข็ง ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

    ไก่งวงมีโปรตีนสูง และมีแคลอรี่น้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น ๆ หากเรารับประทานไก่งวงจะทำให้เรารู้สึกอิ่มนานยิ่งขึ้น  เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก  (สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรกำจัดส่วนหนังออก)

    ไก่งวงมีธาตุซีลีเนียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานต่อมไทรอยด์  ช่วยสร้างโปรตีนที่ใช้ควบคุมการสังเคราะห์ฮอร์โมน และยังมีส่วนช่วยในการควบคุมการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย

    ถึงแม้ว่าไก่งวงจะมีคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือ เราต้องเลือกซื้อวัตถุดิบ จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ มีมาตรฐานการรับรองที่มีคุณภาพ  เพื่อลดความเสี่ยงต่อสารปนเปื้อนในอาหาร และการเกิดโรคแทรกซ้อนต่าง ๆ

    หมายเหตุ

    Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

    ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

    ทีม Hello คุณหมอ


    เขียนโดย จินดารัตน์ สิริวิจักษณ์ · แก้ไขล่าสุด 09/12/2020

    advertisement iconโฆษณา

    คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

    advertisement iconโฆษณา
    advertisement iconโฆษณา