ขิงเป็นพืชที่ให้ความเผ็ดร้อน เมื่อรับประทานอาหารที่มีขิงเป็นส่วนประกอบอาจช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและช่วยควบคุมความอยากอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ ขิงยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการคลื่นไส้ระหว่างตั้งครรภ์และการรักษาด้วยเคมีบำบัดได้อีกด้วย
ชา กาแฟ
สารคาเฟอีนและสารคาเทชิน (Catechins) ที่พบได้ในชาและกาแฟนั้นมีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญ โดยเฉพาะชาอู่หลงและชาเขียว ที่อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ถึงร้อยละ 4-10 นอกจากนี้ ชาอู่หลงและชาเขียวยังช่วยให้ร่างกายใช้ไขมันที่สะสมไว้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
สำหรับคาเฟอีนที่พบได้ในกาแฟมีส่วนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ประมาณ 11% อย่างไรก็ตาม อัตราการเผาผลาญอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น น้ำหนัก อายุ ดัชนีมวลกาย
บรอกโคลี
บรอกโคลีมีสารที่เรียกว่า กลูโคราฟานิน (Glucoraphanin) ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อการเผาผลาญ ลดระดับไขมันในเลือด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย