ในความจริงแล้ว การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกาย และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น น้ำตาลในเลือดสูง ตกเลือด ความดันโลหิตต่ำ โรคหลอดเลือดสมอง ลำไส้อักเสบ ตลอดไปจนถึงเปลี่ยนแปลงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids แสดงให้เห็นว่า แม้ว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 นั้นจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและช่วยต้านอักเสบได้
การรับประทานโอเมก้า 3 มากเกินไป อาจส่งผลให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเปลี่ยนแปลงไป และอาจนำไปสู่การไม่ตอบสนองต่อการติดเชื้อไวรัสหรือเชื้อแบคทีเรีย และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้
องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (The Food and Drug Administration : FDA) ได้ให้คำแนะนำในการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ว่า ไม่ควรรับประทานมากกว่าวันละ 3,000 มก. ในขณะที่ทางองค์การความปลอดภัยทางด้านอาหารแห่งยุโรป (European Food Safety Authority : EFSA) ก็ให้คำแนะนำว่า การรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ไม่เกินกว่าวันละ 5,000 มก. นั้นยังถือว่าปลอดภัย
ความเข้าใจผิดที่ 2 กินอาหารเสริมโอเมก้า 3 ดีกว่ากินอาหารที่มีโอเมก้า 3 สูง
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย