อาการที่บ่งบอกว่า..คุณกำลัง ขาดสารอาหาร โดยที่คุณอาจไม่รู้ตัว!

โดย ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ

อาหารส่งผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และความเป็นอยู่ของมนุษย์ ดังนั้น ทุกคนจึงควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารที่คุณรับประทานถูกหลักหรือไม่ ตรวจสอบอาการดังต่อไปนี้ เพื่อประเมินว่า คุณมีความเสี่ยงการเกิดอาการ ขาดสารอาหาร หรือไม่

ผมร่วง

ร้อยะ 95 ของผมคนเราสร้างจากเคราติน ซึ่งเป็นโปรตีนเส้นใยที่ทำหน้าที่สำคัญ ในการสร้างและป้องกันผิวหนังชั้นนอก ด้วยเหตุนี้ อาการผมร่วงจึงเป็นสัญญาณหลักที่บ่งบอกว่า คุณกำลังขาดโปรตีน อย่างไรก็ตาม การศึกษาหลายชิ้นเปิดเผยว่า ปัญหาที่เกี่ยวกับเส้นผม ทั้งผมแห้ง หักหรือหลุดร่วงง่าย เกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหารประเภทอื่นด้วย เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินซี และกรดไขมันที่จำเป็น อาการผมร่วงอาจพบได้บ่อยเมื่ออายุมากขึ้น แต่อาการที่เกิดขึ้นในเด็ก หรือการที่ผมร่วงมากเกินไป อาจเป็นสัญญาณของการรับประทานที่มีสารอาหารไม่เพียงพอ

อาการอ่อนเพลียที่อธิบายไม่ได้

อาการอ่อนเพลียมีแนวโน้มที่เกิดขึ้นจากการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากปริมาณเซลล์เม็ดเลือดแดงต่ำ ทำให้ร่างกายไม่สามารถส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ได้ดีพอ การขาดธาตุเหล็กเป็นเวลานาน นำไปสู่ภาวะเลือดจาง ซึ่งเป็นโรคผิดปกติของเลือด ที่มาพร้อมกับอาการผิวซีด อุณหภูมิในร่างกายต่ำผิดปกติ เล็บมีลักษณะคล้ายช้อน และปวดศีรษะเรื้อรัง อาการอ่อนเพลียอาจเกิดจากการขาดแมกนีเซียม วิตามินซี และวิตามินบี โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 12

 อาการอ่อนเพลียชั่วคราว อาจเป็นอาการที่คนส่วนใหญ่ละเลย แต่อาการที่เกิดขึ้นต่อเนื่อง สามารถทำให้เกิดปัญหาด้านการเรียน การทำงานและความสัมพันธ์ในสังคม โดยเริ่มจากการขาดสมาธิ หรือไม่มีแรงในการทำงาน หรือใช้ความคิดอย่างเหมาะสม

 อาการป่วยทางจิต

ไม่เพียงแต่การขาดสารอาหาร จะทำให้เกิดปัญหาทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสภาพทางจิตด้วย บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในปี 2008 ชี้ให้เห็นว่า การขาดสารอาหารที่จำเป็นเพิ่มความเสี่ยงการเกิดอาการซึมเศร้า วิตกกังวล หรือแม้แต่เกิดโรคทางจิตได้ เช่น โรคจิตเภท (schizophrenia) หรือ ไบโพล่าร์ (bipolar) มีการพิสูจน์แล้วว่า ผู้ที่มีปัญหาทางจิตนั้นประสบปัญหาจากการขาดสารสื่อประสาท เช่น แร่ธาตุ กรดอะมิโน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดไขมันโอเมก้า 3

 ปัญหาในช่องปาก

เคยสงสัยไหมว่าทำไมแพทย์จึงตรวจช่องปาก ในขณะตรวจสุขภาพทั่วไป การตรวจสุขภาพช่องปากสามารถบ่งบอกถึงสภาพสุขภาพโดยรวมได้ การตรวจสุขภาพช่องปากจึงเป็นวิธีที่เชื่อถือได้ในการตรวจสุขภาพ และอาการเกี่ยวกับช่องปากดังต่อไปนี้เป็นสัญญาณของภาวะขาดสารอาหาร

  • ฟันผุ เป็นสัญญาณของร่างกายที่เตือนให้ลดการบริโภคน้ำตาล
  • มุมปากแตกหรืออักเสบ(Angular cheilitis) เป็นสัญญาณการขาดธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบี (การขาดริโบฟลาวิน ไนอาซิน และวิตามินบี 12)
  • ลิ้นซีดหรือบวม เป็นสัญญาณของการขาดธาตุเหล็กและวิตามินบี
  • เหงือกบวมหรืออักเสบ เกิดจากการขาดวิตามินซี
  • อาการแสบร้อนในปาก อาการแสบร้อนในช่องปากหรือลิ้นเป็นสัญญาณของการมีปริมาณธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบีต่ำ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

สุขภาพดีไม่มีขาย ถ้าอยากได้ต้องเข้ามาลงทะเบียนรับข่าวสารกับเรา
รับข่าวสารจาก Hello คุณหมอ เกี่ยวกับเคล็ดลับสุขภาพ อัพเดทสุขภาวะและอื่น ๆ มากมาย