home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณเกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

ใหม่

ชาเขียวมัทฉะ ชาญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น อร่อยและดีต่อสุขภาพกว่าที่คิด

ชาเขียวมัทฉะ ชาญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น อร่อยและดีต่อสุขภาพกว่าที่คิด

ชาเขียวมัทฉะ ชามากประโยชน์ที่ชวนให้คนที่ติดกาแฟอย่างหนักหลายคน หันมาดื่มชาเขียวมัทฉะนี้แทนกาแฟ เพราะนอกจากจะมีรสชาติเข้มข้นชวนลิ้มลองแล้ว ผงชาสีเขียวนี้ยังมีคาเฟอีนและสารอาหารต่าง ๆ มากกว่าชาเขียวตามปกติถึง 10 เท่า จึงสามารถทดแทนคาเฟอีนจากการดื่มกาแฟได้สบาย ๆ แค่ผงชาเขียวมัทฉะหนึ่งช้อนชาก็สามารถชงชารสเข้มข้นได้หนึ่งแก้วใหญ่ ๆ ชาเชียวมัทฉะมีประโยชน์สุขภาพมากมาย ที่หากคุณรู้แล้ว รับรองเลยว่าต้องอยากหาชาเขียวมัทฉะมาดื่มทันทีแน่นอน

ประโยชน์ของ ชาเขียวมัทฉะ

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

แม้แต่ผักและผลไม้ที่ขึ้นชื่อลือชาว่ามีสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง อย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือผักโขม ก็ยังเทียบไม่ได้กับปริมาณสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชาเขียวมัทฉะ ผลการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการวัดค่าความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวมัทฉะนั้น สรุปตัวเลขได้ถึง 1,537 ยูนิตต่อกรัม ในขณะที่ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่าง ๆ มีตัวเลขอยู่ที่ 93 ยูนิตต่อกรัมเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น ชาเขียวมัทฉะยังมีความเข้มข้นกว่าชาเขียวปกติ และมีสารต่อต้านอนุมูอิสระมากกว่าชาเขียวตามปกติถึง 137 เท่า

2. ช่วยให้จิตใจสงบและมีสมาธิ

ร่างกายของคนเราจะดูดซึมคาเฟอีนจากชาเขียวมัทฉะต่างจากกาแฟ โดยคาเฟอีนจากกาแฟจะกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้ออกซิเจนแล่นขึ้นไปเลี้ยงสมองและเนื้อเยื่อต่าง ๆ มากขึ้น ส่งผลให้เรารู้สึกตื่นตัวและกระฉับกระเฉง แต่พอคาเฟอีนจากกาแฟหมดฤทธิ์เมื่อไหร่ ก็จะทำให้เรารู้สึกสะลึมสะลือขึ้นมาอีกครั้ง ไม่เหมือนกับความกระฉับกระเฉงที่ได้จากชาเขียวมัทฉะ เนื่องจากชามหัศจรรย์ชนิดนี้มีกรดอะมิโนที่เรียกว่า “แอล-ธีอะนีน (L-theanine)” ที่ช่วยลดอาการหวาดวิตก และช่วยลดความดันโลหิตได้ ทั้งยังทำให้เรารู้สึกมีสมาธิในการทำอะไรต่อไปได้นานขึ้น ชาเขียวมัทฉะจึงเป็นชาที่ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้จิตใจสงบและมีสมาธิด้วย

3. มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ชาเขียวมัทฉะอุดมไปด้วยสาร EGCG (Epigallocatechin Gallate) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์แรง ผลการศึกษาวิจัยพบว่า สารชนิดนี้ใน ชาเขียว ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกาย จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ทั้งยังมีงานศึกษาวิจัยอีกชิ้นหนึ่งที่ระบุว่า สารต้านอนุมูลอิสระ EGCG นี้ช่วยให้ร่างกายเผาผลาไขมันในขณะออกกำลังกายได้ดีขึ้นด้วย นอกจากนี้ เครื่อง ดื่มชาเขียวมัทฉะ มีรสชาติเข้มข้นอยู่แล้ว จึงสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือครีมใด ๆ ลงไป ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ นับเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

4. ช่วยล้างพิษในร่างกาย

ชาเขียวมัทฉะนอกจากจะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ซึ่งเป็นรงควัตถุหรือสารสีที่นอกจากจะช่วยในการสังเคราะห์แสงของพืช และทำให้พืชมีสีเขียวแล้ว ยังช่วยทำหน้าที่ล้างพิษในร่างกายเราได้เป็นอย่างดีด้วย ว่ากันว่าโครงสร้างของคลอโรฟิลล์นั้น มีส่วนคล้ายคลึงกับสารประกอบสำคัญในเม็ดเลือดแดงที่เรียกว่า “ฮีม (Heme)” งานศึกษาวิจัยสรุปออกมาแล้วว่า เมื่อร่างกายได้รับคลอโรฟิลล์เข้าไป คลอโรฟิลล์บางส่วนจะถูกเปลี่ยนไปเป็นฮีม (Heme) ทำให้ร่างกายมีปริมาณเม็ดเลือดแดงใหม่เพิ่มมากขึ้น แถมในคลอโรฟิลล์ยังมีแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

5. ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ชาเขียวมัทฉะอุดมไปด้วยสารคาเทชิน (Catechin) ที่มีการศึกษาวิจัยกันมาแล้วว่า มีสรรพคุณในการยับยั้งการติดเชื้อหรือการอักเสบ ส่งผลให้สุขภาพร่างกายโดยรวมดีขึ้น นอกจากนี้ การ ดื่มชาเขียวมัทฉะ เพียง 1 ถ้วย ก็จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก โปรตีน แคลเซียม ซึ่งนอกจากจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เนื่องจากมีงานวิจัยพบว่า ผู้ที่ดื่มชาเขียวเป็นประจำ จะมีระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือที่เรียกว่า “ไขมันเลว (LDL)” ต่ำ และยังอาจช่วยให้มีคอเลสเตอรอลชนิดดี หรือไขมันดี (HDL) เพิ่มสูงขึ้นได้ อีกทั้งยังพบว่า คนที่ ดื่มชาเขียวมัทฉะ เป็นประจำเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มถึง 11%

ผลข้างเคียงของ ชาเขียวมัทฉะ ที่ควรรู้

แม้ชาเขียวมัทฉะจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่หาก ดื่มชาเขียวมัทฉะ มากเกินไป ก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น

ชาเขียวมัทฉะนั้นปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่สำหรับคนบางกลุ่ม เช่น หญิงตั้งครรภ์ ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพหัวใจ ผู้ที่ใช้ยารักษาโรควิตกกังวล ควรจำกัดปริมาณหรืองด ดื่มชาเชียวมัทฉะ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

How Much Green Tea Should You Drink Per Day?. https://www.healthline.com/nutrition/how-much-green-tea-per-day#section4. Accessed on June 4, 2018

10 Proven Benefits of Green Tea. https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea. Accessed on June 4, 2018

The Benefits of Drinking Matcha (Spoiler: It Gives You Energy Without the Crash). https://www.popsugar.com/fitness/Benefits-Drinking-Matcha-44838116. Accessed on June 4, 2018

The health benefits of green tea. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-green-tea. Accessed on June 4, 2018

What are the health benefits of green tea?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538. Accessed April 28, 2021

10 Potential Health Benefits of Green Tea Backed by Science. https://www.everydayhealth.com/diet-and-nutrition-pictures/life-sustaining-reasons-to-drink-green-tea.aspx. . Accessed April 28, 2021

Green Tea. https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea. Accessed April 28, 2021

รูปของผู้เขียนbadge
เขียนโดย ออมสิน แสนล้อม แก้ไขล่าสุด 28/04/2021
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ
x