มะขามป้อม สมุนไพรที่ช่วยลดหุ่น แถมยังทำให้สุขภาพดี

มะขามป้อม ถูกนำมาใช้ในยาอายุรเวทเป็นเวลาหลายพันปี ทุกวันนี้ผู้คนก็ยังใช้ผลของต้นไม้เพื่อทำยา โดยมะขามป้อมอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวม รวมทั้งกรดไขมันที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ โดยไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลที่ดีที่เรียกว่า ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ทั้งยัง มีคุณสมบัติช่วยเร่งการเผาผลาญ ดักจับไขมันที่ติดตามผนังลำไส้ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก

ทำความรู้จัก มะขามป้อม

มะขามป้อม หรือ มะขามอินเดีย (Indian Gooseberry) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Phyllanthus Emblica L. มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดียตะวันออกกลาง และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นไม้ยืนต้น ดอกมีสีเขียวอมเหลือง ผลมีลักษณะกลมเช่นเดียวกับดอก รสชาติออกเปรี้ยว ขม และฝาด มะขามป้อมจัดเป็นยาอายุวัฒนะที่มีมาตั้งแต่ในสมัยพุทธกาล ทุกวันนี้ผู้คนก็ยังใช้ผลของต้นไม้เพื่อทำยา โดยมะขามป้อมอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวม รวมทั้งกรดไขมันที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ โดยไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลที่ดีที่เรียกว่า ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ทั้งยัง มีคุณสมบัติช่วยเร่งการเผาผลาญ ดักจับไขมันที่ติดตามผนังลำไส้ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก นอกจากนั้น ยังอาจช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเสีย คลื่นไส้

ข้อมูลโภชนาการของมะขามป้อม

มะขามป้อมปริมาณ 150 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังต่อไปนี้

• พลังงาน 66 แคลอรี่
• โปรตีน 1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม
• ไฟเบอร์ 7 กรัม
• วิตามินซี 46% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน
• วิตามินบี 59% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน
• วิตามินบี 67% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน
• ทองแดง 12% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน
• แมงกานีส 9% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน
• โพแทสเซียม 6% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนําให้บริโภคในแต่ละวัน

เรื่องน้ำหนักไว้ใจมะขามป้อม

มะขามป้อม มีไฟเบอร์เป็นจำนวนมาก และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ อาจช่วยชะลอการเคลื่อนไหวของอาหารในลำไส้ ลดความอยากอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดระดับไขมันในเส้นเลือด เมื่อไขมันและคอเลสเตอรอลลดลง ก็อาจช่วยทำให้น้ำหนักลดลงเช่นกัน

ประโยชน์ดี ๆ จากมะขามป้อม

มะขามป้อมนอกจากจะช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักแล้ว ยังอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังต่อไปนี้

• ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร

มะขามป้อมอุดมด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ ซึ่งอาจช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ บรรเทาอาหารจากลำไส้แปรปรวน

• บำรุงสุขภาพดวงตา

มะขามป้อมอุดมด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มวิสัยทัศน์ ต่อสู้กับแบคทีเรีย ป้องกันดวงตาจากการติดเชื้ออื่น ๆ

• ต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมุลอิสระในมะขามป้อม มีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอความชรา ต้านการอักเสบ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคหัวใจ

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด

มะขามป้อมมี กรดคลอโรคจินิค (Chlorohgenic Acid) ซึ่งอาจช่วยชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ยังช่วยลดปริมาณไขมันในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 อีกด้วย

• ต้านมะเร็ง

มะขามป้อมอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด รวมถึงลำไส้ใหญ่ และเต้านม