บทความนี้ Hello คุณหมอ มาเติมความสดชื่นให้กับทุกคน ด้วยการนำ สูตรน้ำกีวี่ปั่น มาฝากกันค่ะ ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของกีวี่ทำให้หลายคนรู้สึกเย็นสดชื่นทันทีหลังดื่ม แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย จะมีวิธีการทำและประโยชน์อย่างไรบ้าง ติดตามอ่านได้ในบทความ
เติมความสดชื่นให้กับชีวิต ด้วย เมนูน้ำกีวี่ปั่น
น้ำกีวี่ปั่น (Kiwi smoothie) เป็นอีกเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลาย ๆ คนต่างชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทำให้รู้สึกสดชื่นทันทีหลังดื่ม โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่ร้อนระอุด้วยแล้ว ยิ่งเป็นตัวช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้กี่วี่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เช่น บำรุงสุขภาพหัวใจ ลดความดันโลหิต เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เป็นต้น
สูตรน้ำกีวี่ปั่น
ส่วนผสม
- กีวี่ (ปลอกเปลือกและหั่นแล้ว) 3 ผล
- มะม่วงสุก (ปอกเปลิอกและสับแล้ว) 1 ลูก
- น้ำสับปะรด 500 มิลลิลิตร
- กล้วย (หั่นบางๆ) 1 ลูก
วิธีทำ
- นำผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดมาล้างและปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- นำผลไม้ทั้งหมดมาปั่น ปรับระดับแรงสุด และเทลงแก้ว พร้อมรับประทานได้ทันที
- หมายเหตุ สำหรับบางท่านที่ต้องการรับประทานแบบเย็นๆ อาจนำน้ำแข็งผสมลงไปปั่นด้วย และปรับรสชาติตามความชอบ
5 ประโยชน์จาก กี่วี่ ในเมนูน้ำกีวี่ปั่น
ถึงแม้ว่ากี่วี่ (Kiwi) จะเป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็ก แต่คุณประโยชน์ของเจ้าผลไม้ชนิดนี้นั้นไม่เล็กเหมือนขนาดเลยสักนิด กีวี่นั้นอุดมด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้
- ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร
กี่วี่มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่เรียกว่า (Actinidin) ที่สารมารถช่วยย่อยโปรตีนได้
- บำรุงสุขภาพหัวใจและความดันโลหิต
กีวี่อุดมด้วยโพแทสเซียม (Potassium) และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมี่สวนช่วยในการบำรุงสุขภาพหัวใจ โพแทสเซียมทำให้หลอดเลือดคลายตัว สิ่งนี้จะช่วยลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ป้องกันการสูญเสียการมองเห็น
ภาวะจอประสาทเสื่อมเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียการมองเห็น ในกีวี่มีอุดมด้วยซีแซนทีน (Zeaxanthin) และลูทีน (Lutein) หากรับประทานกีวี่วันละ 3 มื้อ/วัน ช่วยป้องกันจอประสาทเสื่อมได้ ถึง 36%
- บำรุงกระดูก
กีวี่อุดมด้วยวิตามินเค แคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งมี่ส่วนในการช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน นอกจากวิตามินเคยังมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือดอีกด้วย
- นอนหลับสบายขึ้น
ในปี พ.ศ. 2544 ศาสตราจารย์เจิ้นฟาง หลู แห่งสถาบันโภชนาการและวิทยาศาสตร์สุขภาพของมหาวิทยาลัยการแพทย์ไต้หวัน ได้ทำการศึกษาศึกษา ผลของการบริโภคกีวี่ต่อคุณภาพการนอนหลับของผู้ที่มีปัญหาการนอนหลับ พบว่า การรับประทานกีวี่จะช่วยให้นอนหลับสบายมากยิ่งขึ้น (อาจเป็นเพราะในกีวี่มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารเซโรโทนิน (Serotonin) ในกีวี่ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้น)
[embed-health-tool-bmi]
