ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
มะม่วง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ที่มักจะพบได้ในผักและผลไม้ที่มีสีเหลือง ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่ามีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้
บำรุงหัวใจ
มะม่วง มีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพหัวใจ 2 ชนิด ได้แก่ โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งสารอาหารทั้ง 2 อย่างนี้ มีส่วนสำคัญในการช่วยลดความดันโลหิต และช่วยคลายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ป้องกันความเสี่ยงของโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ
บำรุงสายตา
มะม่วง มีวิตามินเอ ลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในการบำรุงสุขภาพดวงตา โดยจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้แก่ดวงตา ป้องกันปัญหาตาแห้ง ทั้งยังมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงของเรตินา ลดความเสี่ยงของการสูญเสียการมองเห็น
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
มะม่วง มีไฟเบอร์มาก การรับประทานผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง มีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ มากไปกว่านั้น มะม่วงยังมีสารประกอบที่ชื่อว่า อะไมเลส (Amylase) ซึ่งจะช่วยในการย่อยสลายอาหารที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ทำให้ย่อยอาหารได้ง่าย ลดความเสี่ยงของอาการท้องอืด หรือแน่นท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกด้วย
ข้อควรระวังในการรับประทานมะม่วง
มะม่วง เป็นผลไม้ที่ทั้งอร่อยและมากไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ซึ่งดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญยังมีส่วนช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ ด้วย อย่างไรก็ตาม มะม่วงถือว่าเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง หากรับประทานวันละมาก ๆ อาจมีความเสี่ยงต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับโรคเบาหวาน หรือระดับน้ำตาลในเลือดสูง จึงควรรับประทานมะม่วงแต่พอดี มากไปกว่านั้น บางคนอาจมีอาการแพ้มะม่วง ซึ่งถึงแม้จะพบได้น้อย แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงและระมัดระวังการรับประทานมะม่วง เพื่อป้องกันไม่ให้อาการแพ้กำเริบ
หากจะมองหาผลไม้ที่ทั้งอร่อย แปรรูปได้หลากหลาย และยังดีต่อสุขภาพด้วย มะม่วง ก็ต้องเป็นคำตอบนั้น อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานแต่พอดี รวมทั้งควรจะรับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนสมบูรณ์
