backup og meta

สูตรแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

สูตรแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน เป็นของหวานที่มีรสชาติหวาน อร่อย ทั้งยังหอมยั่วน้ำลายด้วยส่วนผสมของมะพร้าว นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักของแปะก๊วยมะพร้าวอ่อนอย่างเมล็ดแปะก๊วยยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งช่วยในเรื่องของโรคอัลไซเมอร์ ความดันโลหิต และอื่น ๆ วันนี้ทาง Hello คุณหมอ ขอนำ สูตรแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน แสนอร่อย มาไว้ให้คุณได้ลองทำรับประทานเอง เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและคนในครอบครัว

สูตรแปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

วัตถุดิบสำหรับ แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

(สำหรับ 2-3 ที่ ใช้เวลาทำ 15 นาที)

  1. แปะก๊วยต้มสุก 200 กรัม
  2. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
  4. น้ำมะพร้าว 1 ลูก
  5. เนื้อมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน

  1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย
  2. ใส่แปะก๊วยลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที เพื่อให้ความหวานซึมเข้าไปในเนื้อแปะก๊วย
  3. เติมน้ำมะพร้าวลงในหม้อแปะก๊วย จากนั้นตามด้วยเนื้อมะพร้าว
  4. คนให้เข้ากัน รอเดือด ตักเสิร์ฟ
  5. หากรับประทานแบบเย็นให้เติมน้ำแข็งลงไป

รู้จักกับแปะก๊วย

แปะก๊วย เป็นต้นไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เพราะมีอยู่บนโลกมามากกว่า 200 ล้านปี แปะก๊วยเป็นพืชพื้นเมืองของจีนและคาบสมุทรเกาหลี แต่ก็มีการปลูกอย่างแพร่หลายในฝั่งยุโรปด้วย ประโยชน์ของแปะก๊วยนั้นมีมากมายเหลือเกิน เพราะนอกจากจะช่วยเรื่องโรคอัลไซเมอร์ การไหลเวียนของโลหิต หอบหืด รวมถึงหลอดลมอักเสบแล้ว ใบแปะก๊วยยังถูกนำมาสกัดเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง และเมล็ดของแปะก๊วยก็ถูกนำมาปรุงอาหาร รวมถึงของหวานได้ด้วย

นอกจากนี้ แปะก๊วย ยังช่วยทำให้ตา หู สมอง และขาทำงานได้ดีขึ้น แถมเมล็ดแปะก๊วยยังช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ที่ทำให้เกิดอาการติดเชื้อในร่างกายอีกด้วย

สารที่พบได้ในแปะก๊วย

แปะก๊วย มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด

แปะก๊วยมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลายด้าน เช่น

  • ช่วยในการทำงานของสมอง รวมถึงช่วยในเรื่องของความจำ
  • ช่วยในการรักษาโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม
  • ช่วยปรับปรุงการมองเห็น และช่วยเรื่องต้อหิน
  • ช่วยบรรเทาอาการปวด
  • มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย รักษาแผลต่าง ๆ รวมถึงตะคริว
  • ช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
  • รักษาปัญหาความดันโลหิตต่ำ
  • ช่วยปรับปรุงระบบประสาท
  • ลดความเครียด
  • รักษาความผิดปกติต่าง ๆ ของระบบประสาท
  • ช่วยต่อต้านริ้วรอย พร้อมทั้งรักษาสุขภาพผิว

แปะก๊วยจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากก็จริง แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น เพราะหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ ในเมื่อรู้ถึงที่มาและประโยชน์ต่อร่างกายของแปะก๊วยกันไปเรียบร้อยแล้ว ก็อย่าลืมไปลองทำแปะก๊วยมะพร้าวอ่อนรับประทานดูนะคะ

[embed-health-tool-bmi]

หมายเหตุ

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แปะก๊วยมะพร้าวอ่อน. http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3067. Accessed October, 2019

GINKGO. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-333/ginkgo. Accessed October, 2019

Health Benefits of Ginkgo Nuts. https://ayushology.com/health-benefits-of-herbs/health-benefits-of-ginkgo-nuts/. Accessed October, 2019

เวอร์ชันปัจจุบัน

08/02/2021

เขียนโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย ทีม Hello คุณหมอ

อัปเดตโดย: Pattarapong Khuaphu


บทความที่เกี่ยวข้อง

‘คาร์โนซีน’ สุดยอดสารอาหารบำรุงสมอง

ตะคริวกิน! ต้องเลือกกิน เพื่อ ป้องกันตะคริว


ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย

ทีม Hello คุณหมอ


เขียนโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย · แก้ไขล่าสุด 08/02/2021

ad iconโฆษณา

คุณได้รับประโยชน์จากบทความนี้หรือไม่?

ad iconโฆษณา
ad iconโฆษณา