สูตรนมเปรี้ยวสมูทตี้

ร้อน ๆ แบบนี้ มาเติมความสดชื่นคลายร้อนให้กับร่างกาย ด้วย เมนูนมเปรี้ยวสมูทตี้ สิคะ รสชาติเปรี้ยวหวานของนมเปรี้ยวจะช่วยปลุกพลัง เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้เราได้เป็นอย่างดี และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จึงนำ สูตรนมเปรี้ยวสมูทตี้ มาให้ทุกคนได้ลองทำกันดูค่ะ จะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลย

เมนูนมเปรี้ยวสมูทตี้ (Fermented Milk Smoothie)

นมเปรี้ยวสมูทตี้  (Fermented Milk Smoothie) เมนูเครื่องดื่มยอดนิยมที่ถูกอกถูกใจคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ชื่นชอบการดื่มนมเปรี้ยวเป็นชีวิตจิตใจ ต้องไม่พลาดกับเมนูนี้อย่างแน่นอน นอกจากจะช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกายหลังดื่มแล้ว ยังอุดมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ปรับสมดุลลำไส้ อาการท้องอืด ป้องกันไข้หวัด เป็นต้น

สูตรนมเปรี้ยวสมูทตี้

นมเปรี้ยวสมูทตี้ เป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากอย่างที่ทุกคนคิด ส่วนผสมก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป จะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร มาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

• นมเปรี้ยว 2 แก้ว
• กล้วย 1 ชิ้น
• กีวี่ 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

วิธีทำ                

• นำผลไม้ที่เตรียมมาปอกเปลือกและนำเนื้อผลไม้มาหั่นเป็นชื้นเล็ก ๆ
• หลังจากนั้นนำมาใส่โถปั่น เทนมเปรี้ยวลงไป ตามด้วยน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต
• ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในแก้วพร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ  ผลไม้เราสามารถเลือกใส่ตามชนิดที่เราชอบ  บางคนอาจใส่น้ำแข็งลงไปด้วยเพื่อให้เย็นชื่นใจ หรือหลังปั่นนำไปแช่เย็นแล้วจึงค่อยนำออกมารับประทาน

ประโยชน์ของนมเปรี้ยว ที่มีดีมากกว่าความอร่อย           

นมเปรี้ยวนอกจากจะมีรสชาติที่แสนอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังนี้

• โรคท้องร่วง

นมเปรี้ยวมีแลคโตบาซิลลัส ( Lactobacillus) และบิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่จำเป็นสำหรับร่างกาย หากดื่มนมเปรี้ยวเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการท้องร่วงขณะทานยาปฏิชีวนะได้

• ป้องกันโรคหวัด

การดื่มนมเปรี้ยวที่มีแลคโตบาซิลลัส สามารถช่วยป้องกันโรคหวัดในเด็กก่อนวัยเรียนได้

• ลดความเสี่ยงการเกิดโรคผิวหนังในทารก

การดื่มนมเปรี้ยวสำหรับคุณแม่ที่อยู่ในช่วงตั้งครรภ์หรือหลังคลอดจะช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อทารกต่อการเกิดโรคผิวหนังได้ เช่น โรคสะเก็ดเงิน หรือโรคเรื้อกวาง (Psoriasis)

• ปรับสมดุลระบบลำไส้

หากดื่มนมเปรี้ยววันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 1 เดือน จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไอบีเอส (Irritable Bowel Syndrome : IBS) รวมถึงอาการปวดท้องและก๊าซในกระเพาะอาหาร

• ไข้ละอองฟาง

การดื่มนมเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของแลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) จะช่วยลดอาการน้ำมูกไหลและการเกิดไข้ละอองฟางในเด็กและวัยรุ่น