ลูกหม่อนมีสารต้านมะเร็งหลายชนิดเช่น แอนโทไซยานิน ไซยานิดิน 3 กลูโคโคไซด์ (Cyanidin 3-glucoside) ไมริเซติน (Myricetin) รูทิน (Rutin) ดังนั้น การบริโภคลูกหม่อนจึงอาจช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งได้
งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารสกัดลูกหม่อน ต่อการยับยั้งการเติบโตเซลล์ของมะเร็งเซลล์ตับ (Hepatocellular Carcinoma) และป้องกันมะเร็งตับ ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Food and Drug Analysis ปี พ.ศ. 2563 นักวิจัยให้หนูทดลองที่เป็นโรคมะเร็งเซลล์ตับบริโภคสารสกัดจากน้ำลูกหม่อน พบว่า เซลล์มะเร็งในร่างกายของหนูทดลองที่บริโภคสารสกัด มีขนาดเล็กกว่าเซลล์มะเร็งในร่างกายของหนูที่ไม่ได้บริโภค
นอกจากนั้น นักวิจัยยังพบว่าสารโพลีฟีนอล(Polyphenol) ที่สกัดจากลูกหม่อน อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง โดยกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง
นักวิจัยจึงสรุปว่า สารสกัดลูกหม่อนอาจมีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็งตับ
อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นการทดลองในห้องปฏิบัติการ ควรมีการทดลองในมนุษย์เพิ่มเติม เพื่อยืนยันว่าการบริโภคลูกหม่อนอาจช่วยป้องกันมะเร็งในมนุษย์ได้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย