น้ำตาลในปูอัด
ปูอัดปริมาณ 85 กรัม สามารถมีน้ำตาลมากถึง 10.6 กรัม โดยในกระบวนการผลิตปูอัดได้ใส่น้ำตาลเพิ่มเข้ามาเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ดีขึ้น แต่ในขณะเดียวกับแคลอรี่ก็เพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งตามคำแนะนำของสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา แนะนำว่าคุณควรจำกัดปริมาณน้ำตาลเพื่อลดความเสี่ยงของโรคอ้วน และโรคหัวใจและหลอดเลือด
โซเดียมในปูอัด
ปูอัด 85 กรัมมีโซเดียม 715 มิลลิกรัม ซึ่งปริมาณโซเดียม (Sodium) ที่ควรได้รับต่อวันคือไม่เกิน 2,300 มิลลิกรัม นอกจากนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หรือผู้ที่มีอายุ 51 ปีขึ้นไป ควรจำกัดปริมาณโซเดียม
ผู้ที่แพ้อาหารควรระวัง
ถ้าคุณแพ้อาหาร ควรหลีกเลี่ยงการกินปูอัดที่ไม่มีฉลากข้อมูลทางโภชนาการกำกับ เนื่องจากคุณอาจแพ้สารบางชนิด เช่น ปลา สารสกัดจากปู และไข่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ปูอัดบางยี่ห้อยังติดป้ายฉลากผิด เนื่องจากมีรายงานว่าผลิตภัณฑ์ปูอัดบางยี่ห้อทำมาจากปลาที่อาจก่อให้เกิดภาวะพิษชิกัวเทอรา (Ciguatera fish poisoning) ซึ่งเป็นอาการเจ็บป่วยเนื่องจากพิษจากอาหารทะเลที่พบบ่อยที่สุด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย