เผาผลาญไขมัน ช่วยลดน้ำหนัก มีวิธีไหนได้ผลบ้าง

เผาผลาญไขมัน หมายถึง กระบวนการย่อยสลายไขมันโดยนำไปใช้เป็นพลังงานให้แก่ร่างกาย ทั้งนี้ เมื่อรับประทานอาหารที่มีไขมันจำนวนมาก ไขมันเหล่านั้นจะไปสะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นที่หน้าท้อง ต้นขา ต้นแขน หรือส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย หากต้องการเผาผลาญไขมัน จึงควรเคลื่อนไหวร่างกาย ซึ่งไม่ใช่เพียงการออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังหมายถึงการควบคุมและเลือกรับประทานอาหารที่จะช่วยส่งเสริมให้การเผาผลาญไขมันมีประสิทธิภาพดีขึ้นด้วย

[embed-health-tool-bmi]

เผาผลาญไขมัน เกี่ยวข้องอย่างไรกับการลดน้ำหนัก

การจะลดน้ำหนักได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพนั้น ต้องเริ่มจากการรู้จักร่างกายตนเองเสียก่อน เพียงแค่รู้หลักการง่าย ๆ ในการเผาผลาญไขมัน ก็อาจช่วยให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

โดยร่างกายของคนเรานั้นได้พลังงานมาจากไขมัน คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ซึ่งร่างกายจะดึงสารอาหารเหล่านี้มาเป็นพลังงาน ระหว่างการออกกำลังกาย ร่างกายของคนเราจะมีการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก และอาจจะสูญเสียโปรตีนบ้าง คนส่วนใหญ่ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงมักออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญไขมัน ยิ่งเผาผลาญไขมันได้ดีเท่าไรการลดน้ำหนักก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น

การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง (HIIT) เช่น การวิ่งเร็ว ๆ ร่างกายจะทำการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตก่อน เพราะคาร์โบไฮเดรตเผาผลาญได้เร็วกว่าไขมัน ส่วนการออกกำลังกายอย่างช้า ๆ แบบต่อเนื่อง ร่างกายจะทำการเผาผลาญไขมันได้มากว่า เมื่อออกกำลังกายอย่างช้า ๆ ร่างกายจะเริ่มต้นด้วยการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต เมื่อคาร์โบไฮเดรตในร่างกายหมดลง ร่างกายก็จะเริ่มเผาผลาญไขมัน

ทั้งนี้ นอกจากการออกกำลังกายแล้ว การควบคุมการรับประทานอาหาร ควบคุมแคลอรี่ที่รับประทานก็มีส่วนช่วยให้การลดน้ำหนักนั้นมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นเช่นกัน

วิธีที่ช่วยให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญไขมัน

ออกกำลังกายแบบฝึกกล้ามเนื้อ (Strength Training)

การออกกำลังกายแบบฝึกความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เป็นการออกกำลังกายประเภทหนึ่งที่ต้องเกร็งกล้ามเนื้อเพื่อสร้างแรงต้าน สร้างกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มความแข็งแรง โดยการออกกำลังกายรูปแบบนี้มีส่วนช่วยฝึกความแข็งแรงและช่วยลดไขมันในร่างกายลงได้ ซึ่งหากทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายแบบแอโรบิค อาจช่วยให้การลดไขมันในร่างกายและไขมันหน้าท้องมีประสิทธิภาพมากกว่าการออกกำลังกายแบบแอโรบิคเพียงอย่างเดียว

รับประทานอาหารที่ให้โปรตีนสูง

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็ว ลดปริมาณแคลอรี่ จึงอาจมีส่วนช่วยลดการสะสมไขมันในช่องท้อง และยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่มักสูญเสียไประหว่างออกกำลังกาย

พักผ่อนให้เพียงพอเพิ่มการ เผาผลาญไขมัน

การพักผ่อนที่เพียงพอนั้นช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น รวมทั้งการนอนหลับที่ดีและการนอนหลับอย่างเพียงพอช่วยเพิ่มโอกาสในการลดน้ำหนักได้สำเร็จมากขึ้น

เลือกรับประทานไขมันดี

การเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันดี เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และถั่วต่าง ๆ มีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม การรับประทานไขมันดีอาจยังมีปริมาณแคลอรี่ที่สูง จึงควรเลือกรับประทานไขมันดีให้พอเหมาะ ไม่มากหรือน้อยเกินไปป

ดื่มเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มถือเป็นอีกปัจจัยที่มีความสำคัญในการเผาผลาญไขมัน หากต้องการให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดี ควรเลือกเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ หรือเลือกเครื่องดื่มที่ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาล และควรเลือกบริโภคเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่อย่างน้ำเปล่าหรือชาเขียวซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่า

รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่ช่วยดูดซึมน้ำได้เป็นอย่างดี ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความหิว และยังทำให้ร่างกายรับประทานอาหารอื่น ๆ ได้น้อยลง อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่น ผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักได้

หากต้องการให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น ไม่ควรเลือกออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว แต่ควรเลือกรับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ  และควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการนอนด้วยเช่นกัน