คุณอาจรู้สึกเบื่อในช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเช้า หรือหงุดหงิดกับรถติด แล้วเริ่มรู้สิวหิว แต่บางครั้งอาจรู้สึกผิดหากหยิบพวกมันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ เข้าปาก หากคุณอยากลองเปลี่ยนวิถีการกินอาหารบนรถ ลองหันมาสนใจ อาหารสุขภาพที่ควรมีติดรถ บ้างมั้ยหล่ะ อาจมีอะไรอาหารที่มีประโยชน์ให้คุณกินเล่นระหว่างขับรถก็ได้นะ
อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึงอะไร
อาหารเพื่อสุขภาพ หมายถึงการรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการร่างกาย ประกอบด้วยอาหารที่มีสารอาหารสูงไม่ว่าจะเป็นโปรตีนไร้มัน ธัญพืชไม่ขัดสี ไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผัก และผลไม้หลากสี
ประโยชน์การกินอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารสุขภาพอาจช่วยป้องกันโรคร้ายแรงบางอย่าง เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย หากคุณป่วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้น ซึ่งการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นการเผาผลาญ และการย่อยอาหารดีกว่าเดิม รวมไปถึงประโยชน์อีกมากมายไม่ว่าจะเป็น ภาวะหยุดหายใจขณะนอนหลับ เกิดขึ้นเมื่อระบบทางเดินหายใจอุดตันซ้ำ ๆ ระหว่างการนอนหลับ ปัจจัยเสี่ยง ได้แก่ โรคอ้วน การดื่มแอลกอฮอล์ และการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หากเกิดภาวะนี้การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพช่วยทำให้คุณอาจนอนหลับพักผ่อนได้ดีขึ้น
อาหารสุขภาพที่ควรมีติดรถ ควรเป็นแบบไหนกันนะ
- ผลไม้สด ปลอกผลไม้ใส่ในกระปุก หรือภาชนะใดก็ได้ที่สามารถพกพาได้สะดวก
- ผลไม้แห้ง แนะนำให้แบ่งใส่ในถุง เพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานเพลิน
- โปรตีน หรือกราโนล่าบาร์ สะดวกในการพกพา แต่เราก็จำเป็นต้องดูส่วนผสมในผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ด้วย เพราะบางอันอาจมีส่วนผสมที่มีน้ำตาลเยอะ
- ถั่ว และเมล็ดพืช มีโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์สูง
- โยเกิร์ต แบบไขมันต่ำ หรือแบบธรรมชาติ เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว หากคุณมีตัวเลือกจำกัด แต่ก็ต้องระมัดระวังว่าอาจเสียได้ หากโบยเกิร์ตไม่ได้อยู่ในที่เย็น
- ไข่ลวก อีกทางเลือกหนึ่งในการเติมพลัง
- ซุปที่พร้อมรับประทาน หมายถึง ดื่มได้โดยง่ายและมีคุณประโยชน์ ซุปจากผักยังช่วยให้คุณได้สารอาหารขอเมื่อผักผลไม้สดหายาก
- ดาร์กช็อกโกแลต และอัลมอนด์ การรับประทานช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะอาจช่วยป้องกันอาการต่าง ๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน บรรดาแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ขนมปังโฮลเกรน ธัญพืช
- เครื่องดื่มต่าง ๆ การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญ หากร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำเล็กน้อยอาจทำให้เข้าใจผิดว่าหิวได้ แต่ถ้าหลีกเลี่ยงน้ำจำพวกน้ำหวานได้ก็จะเป็นการดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถดื่มได้ในนาน ๆ ครั้ง
พร้อม เคล็ดลับ ที่ทำให้สุขภาพดี
- เปลี่ยนจากน้ำอัดลม/น้ำหวานเป็นน้ำเปล่า หรือชาสมุนไพร
- งดกินเนื้อสัตว์อย่างน้อย 1 วัน/สัปดาห์
- อาหารแต่ละมื้อประกอบด้วยวัตถุดิบสดใหม่ประมาณ 50%
- การเปลี่ยนนมวัวเป็นนมจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมข้าวโพด นมอัลมอนด์
- รับประทานผลไม้สดแทนน้ำผลไม้ที่มีกากใยน้อย และส่วนใหญ่ใส่น้ำตาลเพิ่ม
- หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป เนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ได้
- รับประทานโปรตีนไร้มันมากขึ้น สามารถพบได้ในไข่ เต้าหู้ ปลา และถั่วต่างๆ
- หมั่นออกกำลังกายอย่างเป็นประจำ เพียงวันละ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง
สิ่งสำคัญหลังรับประทานเสร็จแล้ว อย่าลืมนำขยะสิ่งที่เรารับประทานลงมาทิ้งด้วยนะ รถของคุณจะได้ไม่สกปรก และไม่เป็นแหล่งสะสมของเชื้อแบคทีเรีย
[embed-health-tool-bmr]
