โภชนาการเพื่อสุขภาพ

ความอ้วน ไม่ใช่ปัญหาของคนอื่น แต่เป็นปัญหาของตัวเราเอง หลายคนอาจคิดว่าน้ำหนักก็เป็นเพียงตัวเลขเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ความอ้วนอาจกำลังนำไปสู่โรคที่มองไม่เห็น และภาวะแทรกซ้อนอีกมากมาย   อ้วนหรือไม่ ชี้วัดด้วยอะไร? แน่นอนว่าความอ้วนไม่ได้ชี้วัดจากน้ำหนักเท่านั้น เกณฑ์ที่จะช่วยชี้วัดน้ำหนักที่เหมาะสมของร่างกายได้ คือค่าดัชนีมวลกาย หรือที่เรียกกันว่า BMI ซึ่งคำนวณจากค่า น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) ÷ ด้วยส่วนสูง (เมตร) ยกกำลังสอง โดยทุกๆ 1 ยูนิต BMI ที่เพิ่มขึ้น ยิ่งเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคแทรกซ้อน ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มโรค NCDs หรือ "โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง" ทำความรู้จักค่า BMI พร้อมวิธีแปลผลได้ที่นี่   [embed-health-tool-bmi]   โรคที่มองไม่เห็น ภัยที่ซ่อนไว้ในความอ้วน น้ำหนักตัวที่มาก ไม่เพียงส่งผลต่อการเคลื่อนไหวในชีวิตประจำวันที่ไม่สะดวกคล่องตัว ทำให้รู้สึกเหนื่อยง่าย และปวดเข่าเท่านั้น จริงอยู่ที่รูปร่างเป็นเพียงรูปลักษณ์ภายนอก ถึงอย่างนั้นกระบวนการทำงานที่เกิดขึ้นภายในร่างกายก็เป็นสิ่งที่เราไม่อาจรู้ได้ ความอ้วนจึงซ่อนโรคภัยเอาไว้มากกว่าที่คิด ทั้งยังเป็นอาการที่ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย โดยผลกระทบด้านสุขภาพที่เกิดขึ้นจากความอ้วน มีดังนี้ ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ: แม้ภาวะนี้สามารถพบได้ในคนหลายกลุ่ม แต่ผู้ที่เป็นโรคอ้วน หรือมีภาวะอ้วน ถือเป็นหนึ่งในกลุ่มเสี่ยงภาวะหยุดหายใจขณะหลับ สาเหตุหลักมาจากไขมันที่สะสมจากการที่มีน้ำหนักตัวมาก หรืออาจเป็นการทำงานผิดปกติของกล้ามเนื้อ ทำให้เกิดการตีบของบริเวณทางเดินหายใจส่วนบน และส่งผลให้หายใจลำบาก อาการของภาวะนี้มีตั้งแต่ นอนกรน นอนกัดฟัน หยุดหายใจขณะหลับ ฝันร้าย ละเมอเดิน […]