บทความนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับอีกหนึ่งสุดยอดธัญพืชเพื่อสุขภาพ ที่มีคุณสมบัติช่วยทั้งในเรื่องของน้ำหนักและสุขภาพไปในคราวเดียวกัน นั่นคือ เมล็ดเฮมพ์ นั่นเอง เป็นพืชในตระกูลกัญชาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย แต่จะมีประโยชน์อย่างไรนั้น ติดตามอ่านได้ในบทความนี้เลยค่ะ
ทำความรู้จัก เมล็ดเฮมพ์ (Hemp seeds)
ถึงแม้ว่าเมล็ดเฮมพ์ (Hemp seeds) จะเป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับกัญชา แต่ก็ไม่ได้ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพจิตใจเลยแม้แต่นิดเดียว นอกจากนี้ยังอุดมด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพมีทั้งโอเมก้า-3 (Omega-3) และโอเมก้า-6 (Omega-6) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ
เมล็ดเฮมพ์ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?
เมล็ดเฮมพ์อุดมด้วยไฟเบอร์จำนวนมาก หากรับประทานทุกวันจะช่วยลดความอยากอาหาร ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของลำไส้อีกด้วย เหมาะอย่างยิิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนัก
ข้อมูลโภชนาการ
เมล็ดเฮมพ์ ปริมาณ 30 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังต่อไปนี้
| พลังงาน | 166 แคลอรี่ |
| โปรตีน | 9.47 กรัม |
| ไขมัน | 14.6 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 2.6 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 1.2 กรัม |
| น้ำตาล | 0.45 กรัม |
5 คุณประโยชน์จากเมล็ดเฮมพ์
เมล็ดเฮมพ์เป็นธัญพืชที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ดี นอกจากจะช่วยเสริมด้านการลดน้ำหนักแล้ว ยังมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ดังต่อไปนี้
- สุขภาพหัวใจ
เมล็ดเฮมพ์อุดมด้วยแมกนีเซียม (Magnesium) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังมีกรดกรดไลโนเลอิก (Linoleic acid) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและอาจช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
- ต้านการอักเสบ
เมล็ดเฮมพ์มีกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบคล้ายกับยา ไอบูโพรเฟน (Ibuprofen) จากการศึกษาได้มีผลวิจัยระบุว่า อาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบลดลง 75%
- บำรุงสุขภาพสมอง
เมล็ดเฮมพ์มีกรดไขมันโอเมก้า 6 และกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสุขภาพสมอง และป้องกันการเติบโตของเนื้องอก
- บรรเทาอาการไขข้ออักเสบ
โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เป็นภาวะแพ้ภูมิตัวเอง ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโจมทำลายเนื้อเยื่อของตนเอง ซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบในข้อต่อ จากการศึกษาผลวิจัยในปี พ.ศ. 2557 ในเซลล์ของมนุษย์ชี้ให้เห็นว่าเมล็ดเฮมพ์ มีฤทธิ์บรรเทาและต่อต้านอาการโรคข้ออักเสบได้
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าเมล็ดเฮมพ์จะมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากเพียงใด เราควรรับประทานแต่พอดี และศึกษารายละเอียดให้ดีก่อนรับประทานเพราะสุขภาพร่างกายของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน หากมีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทาน
[embed-health-tool-bmr]
