ระบบประสาทและสมอง

‘ซุปไก่สกัด’ เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ตัวช่วยกระตุ้นสมองให้จำดีขึ้น!

‘ซุปไก่สกัด’ หนึ่งในสุดยอดเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบทวีปเอเชีย เนื่องจากมีความเชื่อกันว่าซุปไก่สกัดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ จึงมีสรรพคุณที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและช่วยฟื้นบำรุงร่างกายจากอาการเหนื่อยล้า โดยปัจจุบันพบว่ามีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันถึงประโยชน์ของซุปไก่สกัดต่อสุขภาพไว้มากมาย โดยเฉพาะในด้านประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง เนื่องจากในซุปไก่สกัดนั้นมี Dipeptine Anserine และ Carnosine ที่มีคุณสมบัติช่วยต้านสารอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ต่อการส่งเสริมสุขภาพสมอง ซุปไก่สกัดกับประโยชน์ดีๆ ต่อสมอง 1. มีส่วนช่วยเพิ่มออกซิเจนในสมอง ซึ่งช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองและความจำ สมองของคนเรานั้นจำเป็นต้องใช้ออกซิเจนในการทำงาน หากสมองได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ หรือหากขาดออกซิเจนเพียง 5 นาที จะส่งผลทำให้เซลล์สมองค่อยๆ ตายลงได้ โดยสมองส่วนที่ไวต่อการขาดออกซิเจนเร็วที่สุดคือสมองส่วนฮิปโปแคมปัส (Hippocampus) ซึ่งสมองส่วนนี้มีบทบาทสำคัญในการช่วยทำให้ความจำระยะสั้นกลายเป็นความจำระยะยาว หากสมองส่วนนี้ฝ่อหรือเสียหายจากการได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ จะส่งผลให้ผู้ป่วยเริ่มมีปัญหาด้านความจำ การคิด การสั่งการ และการบริหารจัดการ จากผลการทดลองพบว่ากลุ่มที่ดื่มซุปไก่สกัดมีระดับของออกซีฮีโมโกลบิน (Oxy-Hemoglobin) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จึงอาจกล่าวได้ว่าซุปไก่สกัดมีส่วนช่วยให้เลือดสามารถนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองส่วนหน้าซึ่งเป็นสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับความจำ การคิด การตัดสินใจได้ดีขึ้น โดยมีงานวิจัยหนึ่งให้ผู้ทดลองที่อยู่ในวัยสูงอายุและมีสุขภาพดีจำนวน 12 ราย แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกให้ดื่มซุปไก่สกัด ส่วนกลุ่มที่ 2 ให้ดื่มซุปไก่สกัดหลอก ในปริมาณขนาด 70 มล. เท่ากัน จำนวน 2 ขวด เป็นระยะเวลาติดต่อกันนาน 7 วัน แล้วให้ผู้ทดลองทำแบบทดสอบด้านความจำและการทำงานต่าง ๆ […]

ภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ สามารถออกกำลังกายได้หรือไม่

การออกกำลังกาย เป็นกิจกรรมที่ดีต่อทั้งผู้ที่มีสุขภาพดีอยู่แล้วและผู้ที่มีสุขภาพไม่ค่อยแข็งแรง โดยเฉพาะกับ ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ ที่การออกกำลังกายนั้นให้ประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพกายและสุขภาพใจ รวมถึงมีส่วนช่วยกระตุ้นและพัฒนากระบวนการทำงานของสมองด้วย แต่การออกกำลังกายจะดีต่อผู้ป่วยอัลไซเมอร์อย่างไร และการออกกำลังกายแบบใดบ้างที่ดีต่อผู้ป่วยที่เป็น โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) มาติดตามได้ที่บทความนี้เลยค่ะ จาก Hello คุณหมอ การออกกำลังกายดีต่อ ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ อย่างไร การออกกำลังกายไม่อาจพูดได้อย่างร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าสามารถช่วยให้หายขาดจากโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่…การให้ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ได้มีการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้ถือเป็นเรื่องที่ดี เพราะการออกกำลังกายจะมีส่วนช่วยกระตุ้นให้ร่างกายได้มีการเคลื่อนไหว ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตซึ่งการไหลเวียนของโลหิตนี้ก็จะไปช่วยในการสูบฉีดออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง เป็นการกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและสมองได้อีกทางหนึ่ง และยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญของผู้ป่วย ทำให้ร่างกายแข็งแรง สิ่งสำคัญนอกจากนั้นคือ การออกกำลังกายมีส่วนช่วยในการปรับสภาพอารมณ์ของผู้ป่วยด้วย โรคอัลไซเมอร์ ให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเครียดหรือภาวะซึมเศร้าของผู้ป่วยอีกด้วย ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ ควรออกกำลังกายแบบใด ผู้ป่วยด้วย โรคอัลไซเมอร์ สามารถที่จะออกกำลังกายได้อย่างแน่นอน และเป็นผลดีต่อผู้ป่วยเองด้วย แต่สิ่งที่ควรจะต้องมีการใส่ใจเป็นพิเศษ คือ จะต้องดูว่าผู้ป่วยมีระยะของอาการเป็นแบบใด ความรุนแรงของอาการนั้นน้อยหรือมาก ควรจะต้องปรึกษากับคุณหมอและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่จะได้เลือกกิจกรรมและการออกกำลังกายได้ตรงกับระยะของโรคที่เป็นอยู่ ยิ่งไปกว่านั้นคือ ผู้ป่วยจะต้องรู้สึกสนุกสนานที่ได้ทำกิจกรรมนั้น ไม่รู้สึกเครียดหรือหักโหมจนเกินไป โดยก่อนเริ่มการออกกำลังกายควรให้ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ได้มีการวอร์มอัพก่อนเสมอ เพื่อเสริมความยืดหยุ่นให้ร่างกายและลดความเสี่ยงที่จะเกิดอาการบาดเจ็บขณะออกกำลังกาย กิจกรรมที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์นั้น มีอยู่ด้วยกันหลายกิจกรรมให้เลือกทำ ดังนี้ รำไทเก็ก การออกกำลังกายด้วยการรำไทเก๊ก เป็นการออกกำลังกายที่ช่วยในเรื่องความยืดหยุ่นของร่างกาย ดีต่อข้อต่อ และยังช่วยปรับสมดุลจากภายในสู่ภายนอกอีกด้วย ผู้ป่วยอัลไซเมอร์จะรู้สึกผ่อนคลายและช่วยในการปรับบุคลิกภาพได้ การว่ายน้ำ การว่ายน้ำหรือกิจกรรมที่ทำในน้ำเป็นรูปแบบการออกกำลังที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยด้วย โรคอัลไซเมอร์ อย่างยิ่ง เพราะดีสำหรับข้อต่อของร่างกาย ดีต่อระบบหัวใจ และช่วยผ่อนคลายความเครียดอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นหากเป็นกิจกรรมทางน้ำที่ได้ทำร่วมกับผู้อื่นก็จะเป็นการเพิ่มการปฏิสัมพันธ์ให้แก่ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ได้มีการเข้าสังคมและเกิดการสนทนากับผู้อื่นมากขึ้น เล่นโยคะ กิจกรรมโยคะเป็นกิจกรรมที่เด่นในเรื่องการยืดหยุ่นร่างกาย […]