ประโยชน์จากน้ำกระเจี๊ยบ แก้กระหาย คลายร้อน แถมยังดีต่อสุขภาพ

ทบทวนบทความโดย | โดย

Update Date พฤษภาคม 21, 2020 . เวลาในการอ่าน
Share now

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มในช่วงหน้าร้อน หนึ่งในเครื่องดื่มคลายร้อนที่ได้รับความนิยมกันอย่างมากนั้น คงหนีไม่พ้น น้ำกระเจี๊ยบเย็น ๆ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ที่นอกจากจะดื่มแล้วสดชื่น แก้กระหาย ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะมานำเสนอ ประโยชน์ของ น้ำกระเจี๊ยบ เมนูเครื่องดื่มคลายร้อนคู่ใจคนไทยหลาย ๆ คน

คุณค่าทางโภชนาการของกระเจี๊ยบแดง

กระเจี๊ยบแดง (Roselle) นั้นเป็นพืชที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับชบา น้ำกระเจี๊ยบที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้ ได้มากจากการต้มส่วนที่เป็น ผลของกระเจี๊ยบแดง ที่มีลักษณะแตกเป็น 5 แฉก คล้ายกับส่วนดอกไม้ หลายคนจึงมักจะเข้าใจกันว่าส่วนนี้เป็นดอกกระเจี๊ยบแห้ง

กระเจี๊ยบแดงนั้นจัดได้ว่าเป็นแหล่งสำคัญของสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย โดยการรับประทานผลกระเจี๊ยบแดงในปริมาณ 57 กรัมนั้น จะมีคุณค่าทางสารอาหารดังนี้

นอกจากคุณค่าทางสารอาหารที่มีมากเหล่านี้ น้ำกระเจี๊ยบนั้นยังมีรสชาติที่อร่อย หวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกสดชื่น ดับกระหาย และถูกปากคนไทยหลาย ๆ คน จึงทำให้น้ำกระเจี๊ยบนั้นได้รับความนิยมกันมาอย่างยาวนาน เพราะนอกจากจะช่วยแก้กระหายแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ประโยชน์สุขภาพที่ได้จาก น้ำกระเจี๊ยบ

กระเจี๊ยบแดงนั้นจัดได้ว่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมในไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นการดื่มน้ำกระเจี๊ยบจึงสามารถทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ต่าง ๆ ดังนี้

ช่วยบำรุงสุขภาพของฟันและกระดูก

ภายในน้ำกระเจี๊ยบนั้นจะให้แคลเซียมในปริมาณมาก ซึ่งแคลเซียมนั้นมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟันให้แข็งแรง โดยเฉพาะกระดูกส่วนกราม ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของช่องปากเป็นอย่างมาก การได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอจากการดื่มน้ำกระเจี๊ยบจะช่วยบำรุงสุขภาพของกระดูกและฟันของคุณให้มีสุขภาพดี

ป้องกันอาการท้องผูก

น้ำกระเจี๊ยบนั้นมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เนื่องจากมีแมกนีเซียมสูง แมกนีเซียมนั้นจะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในบริเวณลำไส้ ทำให้กากอาหารสามารถไหลผ่านออกไปได้ง่ายดายยิ่งขึ้น นอกจากนี้น้ำกระเจี๊ยบยังมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ ทำให้อุจจาระมีความนิ่ม สามารถขับถ่ายง่าย

บรรเทาอาการของโรคทางเดินปัสสาวะ

เนื่องจากน้ำกระเจี๊ยบนั้นมีฤทธิ์ในการช่วยยับยั้งและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อยู่ในทางเดินปัสสาวะ จึงสามารถช่วยลดอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะได้ โดยมีงานวิจัยที่พบว่า กว่า 80% ของผู้ป่วยโรคทางเดินปัสสาวะที่ดื่มน้ำกระเจี๊ยบเป็นประจำ เป็นเวลา 1 ปี จะมีปัสสาวะที่ใสมากขึ้น และมีความเป็นกรดมากยิ่งขึ้น

ช่วยลดความดันโลหิต

น้ำกระเจี๊ยบนั้นมีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะสามารถช่วยลดความดันโลหิตลงได้ โดยการดื่มน้ำกระเจี๊ยบวันละ 3 ครั้ง จะพบว่าผู้ป่วยมีปริมาณของปัสสาวะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ข้อควรระวังในการบริโภคน้ำกระเจี๊ยบ

ท้องเสีย เนื่องจากในน้ำกระเจี๊ยบนั้นมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น มีอาการท้องเสีย ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำกระเจี๊ยบ เนื่องจากอาจทำให้อาการท้องเสียรุนแรงขึ้น และนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้

ความดันโลหิตต่ำ ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตต่ำ หรือผู้ที่ใช้ยาลดความดันโลหิต ควรระมัดระวังการดื่มน้ำกระเจี๊ยบ เนื่องจากน้ำกระเจี๊ยบนั้นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งอาจส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงได้

สูตรน้ำกระเจี๊ยบเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

  • กระเจี๊ยบแห้ง ประมาณ 5 ดอก
  • น้ำเปล่า 200 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ (หากอยากลดหวาน สามารถลดปริมาณลง หรือเปลี่ยนไปใช้หญ้าหวาน หรือน้ำตาลเทียม)

วิธีทำ

  • ล้างผลกระเจี๊ยบ (ดอกกระเจี๊ยบ) ให้สะอาด
  • ต้มผลกระเจี๊ยบในน้ำเปล่าให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วจึงลดไฟลง เคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ จนน้ำมีสีแดงเข้ม
  • ตักกรองเอาผลกระเจี๊ยบออกไปทิ้ง ปรุงด้วยเกลือและน้ำเชื่อม ตามใจชอบ ต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ
  • เสิร์ฟน้ำกระเจี๊ยบแบบแช่เย็น หรือใส่น้ำแข็ง เพื่อช่วยเพิ่มความสดชื่น

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัย หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

อ่านเพิ่มเติม:

บทความนี้มีประโยชน์ต่อคุณหรือไม่
happy unhappy"

บทความนี้ก็น่าสนใจเหมือนกัน

ชาสำหรับคนเป็นเบาหวาน กินแล้วดีอย่างไร แล้วชาชนิดไหนถึงจะเหมาะ

เมื่อคุณเป็นเบาหวาน ก็ต้องเลือกกินอาหารให้ดี และนี่คือ ชาสำหรับคนเป็นเบาหวาน ที่นอกจากจะสดชื่นแล้ว ยังอาจช่วยให้คุณควบคุมอาการของโรคเบาหวานได้ดีขึ้นด้วย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง

5 เครื่องดื่มคลายเครียด ที่จะช่วยจัดการกับความกังวลใจและความเครียด

วันนี้ Hello คุณหมอ จะมาแนะนำ 5 เมนู เครื่องดื่มคลายเครียด ที่จะช่วยทำให้คุณรู้สึกสงบใจ และคลายความกังวลและความเครียดออกไปได้

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย พลอย วงษ์วิไล
โภชนาการ, สุขภาพชีวิตที่ดี มิถุนายน 19, 2020 . 3 mins read

แก๊สน้ำตาและสเปรย์พริกไทย ส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

รู้หรือไม่ว่า แก๊สน้ำตาและสเปรย์พริกไทย นั้น สามารถส่งผลต่อร่างกายได้ด้วย แต่จะส่งผลอย่างไรบ้าง ลองมาติดตามข้อมูลจาก Hello คุณหมอกัน

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

อาหารเสริมสำหรับเด็ก สำคัญกับลูกน้อยมากแค่ไหน

อาหารเสริมสำหรับเด็ก ความจริงแล้วอาหารเสริมสำหรับเด็กที่ช่วยเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุนั้น สำคัญต่อลูกน้อยมากเพียงไหน ทาง Hello คุณหมอ มีเรื่องนี้มาฝาก

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย

บทความแนะนำ

อาหารออกซาเลตต่ำ-ป้องกันนิ่วในไต

อาหารออกซาเลตต่ำ ตัวช่วยดี ๆ ในการป้องกันนิ่วในไต

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย เนตรนภา ปะวะคัง
เผยแพร่วันที่ กรกฎาคม 2, 2020 . 3 mins read
สุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชาย-สุขภาพ

สุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชาย หากินก็ง่าย แถมได้สุขภาพด้วย

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ กรกฎาคม 2, 2020 . 4 mins read
ชาใบมะละกอ-เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ

ชาใบมะละกอ อีกหนึ่งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทำง่ายเพียงแค่ใช้ ใบมะละกอ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย panyapat Aiemsin
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 30, 2020 . 3 mins read
น้ำมันฝรั่ง-ประโยชน์ต่อสุขภาพ-ลดจุดด่างดำ

น้ำมันฝรั่ง อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ

ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนบทความโดย สิฏฐิณิศา รัชตวโรทัย
เผยแพร่วันที่ มิถุนายน 26, 2020 . 3 mins read