home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณเกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

ใหม่

ไขมันสีน้ำตาล ในร่างกาย สามารถช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือ?

ไขมันสีน้ำตาล ในร่างกาย สามารถช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือ?

เนื่องจากเราทุกคนมักชอบพูดเป็นภาพโดยรวมว่า ไขมันที่อยู่ภายในร่างกายมักเป็นปัจจัยที่ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายแรงได้ แต่สำหรับ ไขมันสีน้ำตาล ที่ Hello คุณหมอ ขออาสานำความรู้มาฝากกันในวันนี้ อาจเป็นประเภทไขมันที่มีส่วนช่วยลดความอ้วนได้ แต่จะมีข้อเท็จจริง และกระบวนการทำงานอย่างไรนั้น มาร่วมติดตามไปพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

ไขมันสีน้ำตาล คืออะไร

ไขมันสีน้ำตาลหรือเรียกอีกอย่างได้ว่าเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล เป็นไขมันอย่างหนึ่งที่กักเก็บพลังงาน พร้อมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่อยู่ภายในไมโทคอนเดรีย (Mitochondria) พบได้มากในมนุษย์ และสัตว์ที่เลี้ยงลูกด้วยนม โดยมีส่วนช่วยในการคงความสมดุลของอุณหภูมิเมื่อร่างกายคุณนั้นมีอุณหภูมิที่เย็นจนเกินไป เพื่อปรับให้ร่างกายคุณมีความอบอุ่น และคอยสร้างความร้อนขึ้นมาในตัว

แต่ไขมันสีน้ำตาลนี้มักจะเกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงวัยทารกแล้วจึงค่อย ๆ ลดปริมาณลงไปตามช่วงอายุ รวมถึงผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากกว่ามาตรฐานก็อาจมีไขมันสีน้ำตาลจำนวนน้อยกว่าผู้ที่มีน้ำหนักตัวอยู่ตามเกณฑ์ร่วมด้วย

ข้อเท็จจริงของไขมันสีน้ำตาล กับการลดความอ้วน

จากการศึกษาของนักวิจัยจาก Universite de Sherbrooke ประเทศแคนนาดา ได้ทำการสำรวจจากอาสาสมัครที่มีระดับไขมันสีน้ำตาลสูง พบว่า เซลล์ไขมันสีน้ำตาลสามารถเผาผลาญแคลอรี่ 250 แคลอรี่ หรือ 1.8 เท่าของระดับการเผาผลาญ ทำให้สามารถนำไปช่วยพัฒนาศึกษาต่อที่เกี่ยวข้องกับการรักษาโรคอ้วนได้ และยังค้นพบอีกว่าคนที่มีระดับไขมันที่พอดีมักมีไขมันสีน้ำตาลที่มากกว่าคนมีระดับไขมันส่วนเกิน

อีกทั้งยังมีผลการศึกษาอื่น ๆ พบว่าไขมันสีน้ำตาลมีอะมิโน และโปรตีนบางชนิด ได้แก่ ลิวซีน (Leucine) ไอโซลิวซีน (Isoleucine) วาลีน (Valine) ที่คุณอาจได้รับจากอาหารที่รับประทานเป็นประจำ เช่น ปลา ไข่ ไก่ นม เป็นต้น อาจสามารถส่งผลให้เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน โรคอ้วนได้

ดังนั้น ไขมันสีน้ำตาลที่เชื่อมโยงกับการลดความอ้วน ก็อาจขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารของแต่ละบุคคลร่วม หากรับประทานแต่พอดีไขมันสีน้ำตาลที่ได้รับจากอาหารก็จะสามารถเป็นการกระตุ้นไขมันสีน้ำตาลให้เพิ่มเพื่อมาช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ที่ดี แต่หากรับประทานมากเกินไปก็อาจได้ผลตรงข้ามที่นำมาสู่การเพิ่มแคลอรี่ทดแทน

วิธีกระตุ้นเพิ่มปริมาณ ไขมันสีน้ำตาล

เพื่อเป็นการเพิ่มไขมันที่ดีสม่ำเสมอ และให้เพียงพอแก่ร่างกาย คุณอาจทำได้ง่าย ๆ ด้วย 3 วิธี ดังต่อไปนี้

  1. ลดอุณหภูมิของร่างกายลง ด้วยการสัมผัสอากาศเย็น การอาบน้ำเย็น หรือแช่น้ำแข็งประมาณ 19 องศาเซลเซียส เนื่องจากไขมันสีน้ำตาลมักจะทำการตอบสนองเพิ่มความอบอุ่นขึ้นมาทันที เมื่อคุณมีอุณหภูมิร่างกายที่เย็น
  2. รับประทานอาหาร ในการศึกษาจากหนูทดลองพบว่าหนูที่กินอาหาร มีปริมาณไขมันสีน้ำตาลที่ช่วยในเรื่องของการเผาผลาญมากขึ้น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะรับประทานอาหารในปริมาณมากเกินจำเป็น เพราะมิเช่นนั้น อาจจะเสี่ยงก่อให้เกิดโรคอ้วนได้
  3. ออกกำลังกาย เป็นวิธีที่ผู้คนส่วนมากมักปฏิบัติกันอย่างเป็นประจำ เพราะการออกกำลังกายจะทำให้โปรตีนไอริซิน เปลี่ยนไขมันสีขาวเป็นสีน้ำตาล แต่ถึงอย่างไรยังเป็นข้อเท็จจริงที่มีการพิสูจน์ยังไม่ชัดเจน แต่สำหรับคำแนะนำทางการแพทย์แล้ว การออกกำลังกายจะสามารถช่วยลดความอ้วนได้ไวขึ้น พร้อมเสริมสร้างระบบหัวใจแข็งแรง

หากคุณมีข้อสงสัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการลดความอ้วน หรือกำจัดไขมันส่วนเกินไม่ว่าจะในรูปแบบการเพิ่มปริมาณไขมันที่ดี หรือลดไขมัน เผาผลาญแคลอรี่โดยตรง คุณสามารถเข้าขอรับคำปรึกษาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ นักโภชนาการด้านอาหาร เทรนเนอร์การออกกำลังกายได้ เพื่อช่วยในการวางแผน ตารางการลดน้ำหนักต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสม

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา

What is brown fat? How is it different from other body fat? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/expert-answers/brown-fat/faq-20058388#:~:text=Brown%20fat%2C%20also%20called%20brown,mitochondria%20than%20does%20white%20fat. . Accessed May 13, 2021

Brown Fat: What You Need to Know https://www.webmd.com/diet/brown-fat-what-you-need-to-know#1 . Accessed May 13, 2021

Brown fat: What is it and can it help reduce obesity? https://www.medicalnewstoday.com/articles/240989 . Accessed May 13, 2021

Medical Definition of Brown fat https://www.medicinenet.com/brown_fat/definition.htm . Accessed May 13, 2021

Researchers Identify Lynchpin to Activating Brown Fat Cells https://www.ucsf.edu/news/2012/10/104374/researchers-identify-lynchpin-activating-brown-fat-cells . Accessed May 13, 2021

Brown Fat Revolution Diet https://www.webmd.com/diet/a-z/brown-fat-revolution-diet . Accessed May 13, 2021

รูปของผู้เขียน
เขียนโดย panyapat Aiemsin เมื่อ 3 สัปดาห์ก่อน
x