งานวิจัยชิ้นหนึ่ง เรื่องประสิทธิภาพสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ ของการบริโภคโปรตีนก่อนและหลังอาหาร เผยแพร่ในวารสาร PeerJ ปี พ.ศ. 2560 นักวิจัยได้แบ่งผู้เข้าร่วมการทดลองเป็น 2 กลุ่ม โดยกลุ่มแรกให้บริโภคอาหารเสริมที่ประกอบด้วยโปรตีน 25 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมก่อนออกกำลังกาย ส่วนอีกกลุ่มให้บริโภคอาหารเสริมแบบเดียวกันหลังออกกำลังกาย เพื่อทดสอบว่าทดสอบว่าการบริโภคโปรตีนคนละช่วงเวลา มีผลลัพธ์ที่เหมือนหรือแตกต่างกัน เป็นระยะเวลา 10 สัปดาห์
เมื่อการทดลองสิ้นสุดลง นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลลัพธ์และได้ข้อสรุปว่า การบริโภคโปรตีนก่อนและหลังออกกำลังกาย ส่งผลต่อการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อในระดับเดียวกัน ตรงกันข้ามกับแนวคิดที่ว่าการบริโภคโปรตีนทันทีหลังออกกำลังกาย มีประสิทธิภาพต่อการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อในระดับที่สูงที่สุด
หลังออกกําลังกาย ควรดื่มน้ำ
การดื่มน้ำสำคัญต่อการออกกำลังกาย เพราะเมื่อขาดน้ำ จะส่งผลให้การออกกำลังกายขาดประสิทธิภาพ นอกจากนั้น ระหว่างออกกำลังกาย ร่างกายยังสูญเสียน้ำและแร่ธาตุบางชนิดทางเหงื่อ ทำให้ต้องดื่มน้ำทดแทนส่วนที่เสียไป เพื่อช่วยให้หายเหนื่อยและออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่
ทั้งนี้ วิทยาลัยเวชศาสตร์การกีฬาอเมริกัน (American College of Sports Medicine) แนะนำว่า มนุษย์ควรดื่มน้ำก่อนออกกำลังกาย ระหว่างออกกำลังกาย และหลังออกกำลังกาย ในปริมาณต่อไปนี้
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย