หลายคนอาจมีปัญหาน้ำหนักน้อยหรือผอมจนเกินไป แม้ว่าจะพยายามกินอาหารมากขึ้นแต่ก็ไม่อ้วนขึ้นเลย จนอาจทำให้เสียความมั่นใจในรูปร่างของตัวเอง รวมถึงอาจทำให้เกิดคำถามว่า ควรจะ กินยังไงให้อ้วน และมีสุขภาพดีไปพร้อมกัน โดยการกินให้อ้วนอาจเป็นการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ที่เหมาะสม รวมถึงอาจต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยให้มีรูปร่างที่สมส่วน สร้างกล้ามเนื้อ และมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว
[embed-health-tool-bmi]
8 วิธี กินยังไงให้อ้วน
วิธี กินยังไงให้อ้วน เพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนักโดยเฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์ที่เหมาะสม และวิธีดูแลตัวเองเพื่อช่วยเพิ่มน้ำหนัก มีดังนี้
-
เพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน
พลังงานที่ควรได้รับจากการกินอาหารของผู้หญิงและผู้ชายจะอยู่ที่ประมาณ 1,600-2,500 กิโลแคลอรี่/วัน แต่สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อยและต้องการเพิ่มน้ำหนัก ควรเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่ควรได้รับต่อวัน โดยอาจตั้งเป้าหมายเพื่อเพิ่มพลังงานจากการรับประทานอาหารให้ได้ประมาณ 300-500 กิโลแคลอรี่/วัน เพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ และสม่ำเสมอ แต่หากต้องการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วควรเพิ่มพลังงานให้ได้ประมาณ 700-1,000 กิโลแคลอรี่/วัน
-
เพิ่มการกินโปรตีน
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงาน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ซึ่งการกินโปรตีนเพิ่มขึ้นอาจมีส่วนช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตามไปด้วย อย่างไรก็ตาม ควรเลือกรับประทานโปรตีนที่ดี เช่น เนื้อปลา อาหารทะเล พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช เมล็ดพืช เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง นม ผลิตภัณฑ์จากนม
นอกจากนี้ การออกกำลังกายประเภทแรงต้าน เช่น สควอช (Squat) แพลงก์ (Plank) ยกน้ำหนัก ควบคู่ไปกับการกินโปรตีนยังอาจช่วยทำให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มมากขึ้นได้อีกด้วย
-
เพิ่มการกินคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
คาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ซึ่งการเพิ่มปริมาณการกินคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างสุขภาพดีจากการเพิ่มปริมาณการกินคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ควรเลือกกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไขมันดี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต ธัญพืช เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว อะโวคาโด น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันคาโนล่า น้ำมันรำข้าว ปลาทะเล อาหารทะเล
-
เพิ่มการกินอาหารที่ให้พลังงานสูง
การกินอาหารที่ให้พลังงานสูงเป็นวิธีที่อาจช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้เร็วขึ้น แต่ก็ควรเลือกชนิดของอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับไขมันไม่ดีมากจนเกินไปที่อาจก่อให้เกิดโรคเรื้อรังในอนาคตได้ ดังนี้
- พืชตระกูลถั่วต่าง ๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง
- ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่
- ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด อินทผาลัม ลูกพรุน แอปริคอต
- ผักประเภทหัว เช่น มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลัง มันหวาน เผือก
- ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันสูง เช่น นมที่มีไขมัน โยเกิร์ต ชีส ครีม
- ไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันคาโนล่า น้ำมันรำข้าว น้ำมันงา
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง เช่น เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อปลา
- อาหารกินเล่นที่ให้พลังงานสูง เช่น ดาร์กช็อกโกแลต เนยถั่ว กราโนล่า
-
กินอาหารบ่อยขึ้น
ผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อยมากมักจะรู้สึกอิ่มเร็วเมื่อต้องกินอาหารมื้อใหญ่ ดังนั้น ควรแบ่งการกินอาหารให้เป็นมื้อเล็ก ๆ ประมาณ 5-6 มื้อ/วัน เพื่อให้สามารถกินอาหารได้มากขึ้นและได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสมทุกวัน
-
กินอาหารกับคนอื่น ๆ
การกินอาหารร่วมกับคนในครอบครัวหรือเพื่อนฝูงอาจช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เพราะการได้พูดคุยในระหว่างการกินอาหาร อาจช่วยเพิ่มความสุขทางจิตใจและอาจทำให้รู้สึกเพลิดเพลินในระหว่างการกินจนทำให้กินอาหารได้มากขึ้น นอกจากนี้ การจัดเมนูอาหาร สีสัน และหน้าตาของอาหารที่หลากหลายก็อาจมีส่วนช่วยในการเพิ่มความอยากอาหารและทำให้กินอาหารได้มากขึ้นเช่นกัน
-
หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำก่อนกินอาหาร
การดื่มน้ำก่อนกินอาหารอาจทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ดังนั้น ในระหว่างการเพิ่มน้ำหนักจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำก่อนกินอาหาร แต่ยังคงต้องดื่มน้ำตลอดทั้งวัน ประมาณ 2-3 ลิตร/วัน เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
-
กินอาหารว่าง
ขนมหรือของว่างระหว่างวันเป็นอีกวิธีที่อาจช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้ อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าน้ำหนักตัวยังคงน้อยอยู่ก็ไม่ควรกินน้ำตาลหรือไขมันไม่ดีมากเกินไป เพราะอาจกลายเป็นไขมันสะสมที่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพในอนาคตได้ จึงควรเลือกกินขนมหรือของว่างที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น โยเกิร์ต กราโนล่าบาร์ มัฟฟินธัญพืช มัฟฟินกล้วยหอม ขนมปังปิ้งกับเนยถั่ว
นอกจากนี้ อาจมีวิธีที่จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารเพื่อให้สามารถกินอาหารได้มากขึ้น และอาจช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารไปใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนี้
-
การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
ในระหว่างการนอนหลับร่างกายจะเข้าสู่กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย ช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนความเครียดและช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายมากขึ้น ซึ่งอาจส่งผลดีต่อการสร้างมวลกล้ามเนื้อที่มากขึ้นและยังอาจช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อีกด้วย
-
การออกกำลังกายเป็นประจำ
การออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 150 นาที หรือวันละ 30 นาทีประมาณ 5 วัน/สัปดาห์ ด้วยการออกกำลังกายความเข้มข้นปานกลาง เช่น เต้นแอโรบิก เดินเร็ว วิ่งเหยาะ ๆ หรือออกกำลังกายแบบแรงต้าน เช่น สควอช แพลงก์ ยกน้ำหนัก สามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เพิ่มความยืดหยุ่นและเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย นอกจากนี้ ยังอาจช่วยเพิ่มความอยากอาหารหลังออกกำลังกายได้อีกด้วย
