การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ผักและผลไม้แต่ชนิดนั้นจะมีปริมาณสารอาหาร น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันออกไป สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค ที่ลดการรับประทานแป้งลง อาจจะต้องมีความระมัดระวังในการเลือกรับประทานผลไม้ หากอยู่ในช่วงลดแป้ง อาจลองเลือกผักและผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำที่เหมาะแก่สุขภาพเพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย [embed-health-tool-bmi] ผัก ผลไม้ไม่มีแป้ง ที่ชาวคีโตควรเลือกรับประทาน การรับประทานผักและผลไม้ให้เพียงพอต่อวันนั้นถือเป็นเรื่องที่มีความสำคัญ เพราะผักและผลไม้มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการอยู่เป็นจำนวนมาก สารอาหารเหล่านั้นช่วยการทำงานของร่างกาย และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย ผักและผลไม้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก การรับประทานผักและผลไม้จึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมีปริมาณแคลอรี่และไขมันที่ต่ำ แต่สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค (Ketogenic Diet) หรือการรับประทานอาหารที่ลดแป้ง อาจจะต้องเลือก ผักและผลไม้คาร์ไฮเดรตต่ำ เหล่านี้ ผลไม้พร่องแป้ง ผลไม้นั้นมีแนวโน้มที่จะมีคาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่าผัก เพราะผลไม้มีปริมาณน้ำตาลจากธรรมชาติที่สูงกว่าผัก แต่นั้นไม่ได้บ่งบอกว่าผลไม้นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ส่วนใหญ่แล้วผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมาก จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่าผลไม้ชนิดอื่นโดย ผลไม้พร่องแป้ง มีดังนี้ แตงโม แตงโมเป็นผลไม้ฤดูร้อน ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด โดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเพียง 7.55 กรัมต่อปริมาณ 100 กรัม นอกจากนี้แตงโมยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดี และยังช่วยให้รู้สึกอิ่มได้เร็ว ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานแคลอรี่ที่น้อยลง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เบอร์รี่ ถือเป็นทางเลือกยอดนิยม สำหรับผู้ที่ลดการรับประทานคาร์โบไฮเดรต ซึ่งสตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด สตรอว์เบอร์รี่ 100 กรัมให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรต 7.68 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามินซีที่ดี อะโวคาโด อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ อะโวคาโด 100 กรัมให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตประมาณ 1.83 กรัมเท่านั้น ที่สำคัญอะโวคาโดยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ แคนตาลูป แคนตาลูปเป็นแตงที่มีเนื้อสีส้ม รสชาติหวาน […]

หลายคนอาจสงสัยว่า ชาเขียวลดน้ำหนัก ได้หรือไม่ ซึ่งชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลาย ทั้งมีส่วนช่วยในการทำงานของสมอง ป้องกันการเกิดมะเร็ง และช่วยป้องกันสมองเสียหายที่เกิดจากอายุที่มากขึ้น ที่สำคัญชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบจากพืชที่ดีต่อสุขภาพมากมาย มีข้อมูลจากหลายแหล่งระบุว่า ชาเขียวมีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ [embed-health-tool-bmr] ทำความรู้จักกับชาเขียว ชา เป็นพืชที่สามารถเก็บเกี่ยวมาทำเครื่องดื่มได้หลากชนิด ทั้ง ชาดำ ชาขาว ชาอูหลง และชาเขียว แต่ชาทั้งหมดนี้ ได้มาจากใบชาและยอดอ่อน ที่ถูกเก็บเกี่ยวจากต้นชาที่อยู่ในสปีชีส์เดียวกัน ซึ่งอยู่ในสกุล Camellia ชาเขียวเป็นชาที่ผลิตขึ้นจากการนึ่งใบชา โดยไม่ผ่านกระบวนการหมักแบบใบชาชนิดอื่น ๆ ดังนั้น ชาเขียวจึงเป็นชาที่ยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่พบได้ในใบพืชมากกว่าชาชนิดอื่น ๆ ชาเขียวลดน้ำหนัก ได้อย่างไร เมื่อรับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่ม ร่างกายอาจเปลี่ยนอาหารและเครื่องดื่มเหล่านั้นไปเป็น พลังงาน กระบวนการนี้เรียกว่า การเผาผลาญ ซึ่งการบริโภคชาเขียวอาจมีส่วนช่วยให้การเผาผลาญของร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น ทำให้มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีคาเฟอีน (Caffeine) และฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า คาเทชิน (Catechin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารประกอบทั้ง 2 ชนิดนี้ มีส่วนช่วยในการเร่งการเผาผลาญ ส่วนสารคาเทชินยังช่วยในการสลายไขมันส่วนเกินได้ ในขณะที่ทั้งคาเทชินและคาเฟอีนยังสามารถเพิ่มปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ได้อีกด้วย แต่อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาวิจัยนั้น มักจะใช้ปริมาณสารคาเทชินหรือคาเฟอีน ในสัดส่วนที่สูงกว่าที่พบในชาเขียวทั่วไป ดังนั้น ควรออกกำลังกายเป็นประจำ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ […]

Sonoma Diet คือ โปรแกรมที่มีพื้นฐานการกินมาจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หากปฏิบัติอย่างถูกต้องเหมาะสม อาจมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ ทั้งนี้ ควรปรึกษาคุณหมอหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนตัดสินใจลดน้ำหนักด้วย Sonoma Diet เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพ โปรแกรมการลดน้ำหนัก Sonoma Diet คือ อะไร Sonoma Diet คือ โปรแกรมลดน้ำหนักที่ถูกพัฒนาขึ้นโดย Dr. Connie Guttersen ซึ่งเป็นนักโภชนาการ เขาได้ตั้งชื่อโปรแกรมการลดน้ำหนักนี้ ตามชื่อเมืองในแคลิฟอร์เนียที่ตนเองอาศัยอยู่ ซึ่งได้รับอิทธิพลการรับประทานอาหาร ที่เน้นพืชแบบเมดิเตอร์เรเนียน หลักการของโปรแกรมการลดน้ำหนักแบบ Sonoma Diet นั้นอาศัยการควบคุมสัดส่วนของอาหารที่รับประทานและรับประทานเฉพาะอาหารที่แนะนำเท่านั้น โปรแกรมการลดน้ำหนักนี้ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้น โปรแกรมการลดน้ำหนักแบบ Sonoma Diet นอกจากจะออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักและช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้นแล้ว ยังช่วยให้สามารถเอาชนะการเสพติดน้ำตาลอีกด้วย โปรแกรมการลดน้ำหนักนี้เน้นการบริโภคผักผลไม้ โปรตีนลีน เมล็ดธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และน้ำมันมะกอกอย่างมีสมดุล นอกจากนี้ยังมีแนวทางในการควบคุมและขั้นตอนการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน 3 ขั้นตอน Sonoma Diet ได้ถูกแบ่งออกเป็น 3 ช่วงที่แตกต่างกันเรียกว่า Wave คลื่นลูกแรกเป็นคลื่นที่มีข้อจำกัดมากที่สุด หลังจากนั้นก็จะค่อย ๆ คลี่คลายลง โดยในแต่ละช่วงจะมีอาหารที่ให้พลังงานอยู่ 10 อย่าง […]

อาหารแอตกินส์ หรือ การรับประทานอาหารแบบแอตกินส์ (Atkins diet) เป็นรูปแบบหนึ่งของการรับประทานอาหารที่จำกัดแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต แต่เน้นโปรตีนและไขมันให้มากขึ้นแทน ได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่มีภาวะน้ำหนักเกิน เป็นโรคอ้วน และต้องการลดน้ำหนัก  [embed-health-tool-bmi] อาหารแอตกินส์ คืออะไร อาหารแอตกินส์ เป็นวิธีการรับประทานอาหารแบบหนึ่งที่ดร.โรเบิร์ต ซี แอตกินส์ (Robert C. Atkins) เป็นผู้คิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2515 โดยจะมุ่งเน้นไปที่การรับประทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง แต่จะไปเพิ่มโปรตีนและไขมันให้มากขึ้นแทน โดยเป็นแนวคิดที่ได้รับความนิยมเพื่อประโยชน์ในการลดน้ำหนัก เนื่องจากโดยปกติแล้วพลังงานจากโปรตีนและไขมันมักทำให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น จึงทำให้ลดความอยากอาหารในมื้อต่อ ๆ ไป รวมถึงลดปริมาณแคลอรีในมื้ออาหารต่อไป การรับประทานอาหารแบแอตกินส์จึงอาจมีผลดีต่อการลดน้ำหนักมากกว่าการเน้นแป้งและคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม แนวคิดดังกล่าวมีการถกเถียงกันอยู่เสมอว่า วิถีการบริโภคอาหารเช่นนี้ดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือไม่ เพราะการเน้นไขมันอาจทำให้เกิดการสะสมไขมันชนิดที่ไม่ดีในร่างกาย และอาจมีผลทำให้น้ำหนักขึ้นมากกว่าที่จะช่วยลดน้ำหนัก งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับข้อโต้แย้งต่อการบริโภคอาหารแบบแอตกินส์ เผยแพร่ในวารสาร Annals of Saudi Medicine พ.ศ.2549 ระบุว่า การบริโภคอาหารที่ได้ประโยชน์สูงสุดควรเป็นการบริโภคอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูง และกากใยอาหารเพื่อช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนอินซูลินเพื่อลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด รูปแบบของอาหารแบบแอตกินส์ เป็นอย่างไร อาหารแบบแอตกินส์ มีรูปแบบการบริโภคอาหารแบ่งออกเป็น 4 ระดับ ดังนี้ ระดับที่ 1 Induction เริ่มต้นด้วยการตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากมื้ออาหารทั้งหมด เหลือไว้เพียง 20 […]

อาหารกระตุ้น เมตาบอลิซึม หมายถึง อาหารที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญ โดยส่วนใหญจะเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูง มีโปรตีนดี มีธาตุเหล็กและสังกะสี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและป้องกันภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน  เช่น พริก สาหร่ายทะเล บรอกโคลี [embed-health-tool-bmi] อาหารกระตุ้น เมตาบอลิซึม ได้อย่างไร เมตาบอลิซึม (Metabolism) หรือระบบเผาผลาญ คือ กระบวนการที่ช่วยทำให้ร่างกายควบคุมการทำงานส่วนต่าง ๆ ภายในร่างกายได้อย่างปกติ โดยการเปลี่ยนแปลงสารอาหารให้เป็นพลังงาน หลังรับประทานอาหารเข้าไปสักระยะหนึ่ง ร่างกายจะเกิดการเผาผลาญ ทั้งนี้ อัตราการเผาผลาญของแต่ละคนจะแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับสุขภาพรวมทั้งอาหารชนิดต่าง ๆ เนื่องจากอาหารบางชนิดอาจช่วยชะลอหรือช่วยเร่งการเผาผลาญได้ ซึ่งส่งผลต่อการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ไม่มีอาหารชนิดได้ที่ส่งผลต่อการเผาผลาญ จนทำให้น้ำหนักน้อยลงได้ เพียงแค่ช่วยกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นเท่านั้น อาหารกระตุ้น เมตาบอลิซึม มีอะไรบ้าง   การรับประทานอาหารที่ช่วยกระตุ้นเมตาบอลิซึม หรือช่วยกระตุ้นการเผาผลาญให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก และยังช่วยกำจัดไขมันที่ไม่ต้องการได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ทั้งนี้ อาหารกระตุ้น เมตาบอลึซึม มีดังนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น เนื้อ ปลา นม ไข่ พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืช อาหารเหล่านี้ล้วนมีส่วนช่วยกระตุ้นเมตาบอลิซึม โดยเมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้จะทำให้ร่างกายได้รับพลังงานมากขึ้นในการย่อยอาหาร ซึ่งเรียกว่า พลังงานที่ใช้ย่อยอาหาร (Thermic Effect of […]

เมื่อถึงคราวจำเป็นที่คุณต้องทำการลดน้ำหนัก เพื่อรักษาสุขภาพ และรักษารูปร่างให้ของคุณให้ดูดีอยู่เสมอ ซึ่งหลายความเชื่อแต่ก่อนนั้นล้วนคิดกันว่าการทานผักมักเป็นทางออกที่ดีที่สุด แต่ทว่ายังคงมีบุคคลบางกลุ่มที่อาจมีอาการแพ้ผักจนไม่สามารถรับประทานร่วมด้วยได้ วันนี้ Hello คุณหมอ จึงขอนำ การลดน้ำหนักในรูปแบบ Carnivore diet หรือการทานเนื้อสัตว์เพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งเป็นอีกหนึ่งแนวทางการควบคุมน้ำหนักเทคนิครูปแบบใหม่ มาฝากให้ทุกคนได้ลองปฏิบัติตามกันค่ะ Carnivore diet ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ ? Carnivore diet เรียกในภาษาไทยว่า คาร์นิวอร์ไดเอต คือ แผนการรับประทานอาหารอีกรูปแบบหนึ่งที่ค่อนข้างเน้นในเรื่องของการทานเนื้อสัตว์ โดยปราศจากธัญพืช ผัก และผลไม้ ซึ่งการรับประทานอาหารเช่นนี้ อาจทำให้ทุกคนสงสัยกันว่า มันจะสามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักกันได้อย่างไร ? หากไม่มีการรับประทานผัก หรือผลไม้ปะปนบ้างเลย แต่จริง ๆ แล้วการทานอาหารรูปแบบ คาร์นิวอร์ไดเอตเป็นการทานเนื้อสัตว์ที่ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก จึงอาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น จนไม่สามารถรับอาหารใด ๆ ได้อีก นับได้ว่าเป็นการช่วยลดระดับของการเพิ่มแคลอรี่จากอาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตได้ดี จนอาจส่งผลให้คุณมีตัวเลขของน้ำหนักที่ลดลงตามมา จากการศึกษาหนึ่งชี้ให้เห็นว่า การรับเพิ่มปริมาณโปรตีนให้แก่ร่างกาย และลดคาร์โบไฮเดรตลงแทน อาจทำให้น้ำหนักมีตัวเลขที่ลดลงได้มากกว่าการทานอาหารที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตสูงเสียอีก ทานอาหารแบบCarnivore diet มีข้อดี ข้อเสีย อย่างไร หากตัวคุณมีความสนใจที่จะเลือกการทานอาหารแบบ เทรนเนอร์ โปรดทำการศึกษาข้อดี และข้อเสีย ดังต่อไปนี้ อย่างละเอียดเสียก่อน เพื่อเช็กว่าสุขภาพของตนเองเหมาะสมหรือไม่ […]

การลดน้ำหนักนั้น ไม่ใช่เป็นเรื่องของผู้หญิงเพียงอย่างเดียว ผู้ชายที่ต้องการลดน้ำหนักก็มีเช่นกัน เพราะการลดน้ำหนักนอกจากจะนำมาซึ่งหุ่นกายที่เฟิร์มกระชับแล้ว ผลในระยะยาว คือ ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงด้วย ซึ่ง วิธีลดความอ้วน ผู้ชาย อาจทำได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หากรู้สึกว่าการลดน้ำหนักยังไม่ได้ผล อาจปรึกษาคุณหมอถึงความกังวลในที่เกิดขึ้น เพื่อหาสาเหตุอื่น ๆ ต่อไป [embed-health-tool-bmr] ทำไมผู้ชายถึงลดน้ำหนักได้ไวกว่าผู้หญิง เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก หลายคนเชื่อว่าผู้ชายมักจะมีข้อได้เปรียบมากกว่าผู้หญิงที่พยายามดิ้นรนเพื่อลดน้ำหนัก ที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะ ผู้ชายมักมีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ไม่ติดมัน ซึ่งเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าไขมันในร่างกาย แม้จะอยู่ในช่วงพักผ่อนก็ตาม เมื่อผู้ชายและผู้หญิงลดแคลอรี่ได้เท่ากัน ผู้ชายก็มักจะลดน้ำหนักได้มากกว่า อีกทั้งโปรแกรมลดน้ำหนักมักเน้นความแตกต่าง เมื่อทั้งผู้ชายและผู้หญิงเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกาย ผู้ชายมักจะเลือกลดไขมันในร่างกาย ในขณะที่ผู้หญิงหลายคนไม่ทำเช่นนั้น จากการศึกษาหนึ่งในประเทศอังกฤษ ผู้ชายและผู้หญิงต่างเข้าร่วมโปรแกรมลดน้ำหนักเชิงพาณิชย์ เช่น Atkins Slim-Fast และ Weight Watchers พบว่า 2 เดือนต่อมา ผู้ชายสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้หญิงถึง 2 เท่า และมีไขมันในร่างกายมากกว่าผู้หญิงถึง 3 เท่า แต่เมื่อถึง 6 เดือน อัตราการลดน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นระหว่างเพศ หากเป็นผู้ชายจะไม่มีฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen) ซึ่งนั่นถือว่าเป็นเรื่องดีของผู้ชาย เพราะฮอร์โมนนี้ส่งผลต่อการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก โดยเฉลี่ยแล้วผู้หญิงมักจะมีไขมันในร่างกายมากกว่าผู้ชายประมาณ 6 – 11 […]

ลดแป้งหรือลดไขมัน เป็นข้อถกเถียงสำหรับผู้ที่กำลังหาวิธีการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก ซึ่งปัจจุบันนี้โภชนาการในการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนักนั้นมีอยู่หลายวิธี ทั้งวิธีการลดไขมัน งดอาหารที่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น เบคอน ของทอด ในขณะเดียวกันก็มีอีกหนึ่งวิธีคือการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตหรือการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อาจมีส่วนช่วยให้เผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น ลดความหิว และช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้มีความสมดุล ทั้งนี้ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ ในการเลือกวิธีที่เหมาะสมต่อตนเอง ไม่ว่าจะเป็นดัชนีมวลกาย ประวัติสุขภาพ โรคประจำตัว พฤติกรรมการใช้ชีวิต เป็นต้น [embed-health-tool-bmi] วิธีลดน้ำหนักด้วยการลดแป้ง การรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ หรือการรรับประทานอาหารแบบลดแป้ง หมายถึง การจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีรายละเอียด ดังนี้ รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ร่างกายควรได้รับคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าร้อยละ 10 ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน หรือรับประทานคาร์โบไฮเดรต 20-50 กรัม ต่ออาหาร 2,000 แคลอรี่ รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร่างกายควรได้รับคาร์โบไฮเดรตร้อยละ 26 ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน หรือน้อยกว่า 130 กรัม ต่ออาหาร 2,000 แคลอรี่ รับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตปานกลาง ร่างกายควรได้รับคาร์โบไฮเดรตร้อยละ 26-40 ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน โดยปกติแล้วความต้องการแคลอรี่ต่อวันของแต่ละคนนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเพศ วัย สุขภาพ น้ำหนัก ไลฟ์สไตล์ แต่โดยทั่วไปแล้วผู้ใหญ่เพศหญิงควรได้รับพลังงานประมาณ […]

พาเลโอไดเอท (Paleo diet) เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นผักผลไม้ เนื้อปลา เนื้อสัตว์ ธัญพืช หรือที่อาจเรียกอีกอย่างว่า การรับประทานอาหารแบบยุคหิน ซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่น ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดระดับความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานอาหารแบบพาเลโอไดเอทอย่างเหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพจากการรับประทานอาหารไม่ถูกวิธี [embed-health-tool-bmi] พาเลโอไดเอท (Paleo diet) คืออะไร พาเลโอไดเอท (Paleo diet) คือ การรับประทานอาหารแบบยุคหินเก่า (Paleolithic) หรือเมื่อประมาณ 2.5 ล้านปีก่อน ซึ่งเป็นการรับประทานอาหารแบบเท่าที่มนุษย์ยุคนั้นจะสามารถหามาได้ในแต่ละวัน เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก ธัญพืช โดยสาเหตุที่ทำให้วิธีรับประทานอาหารรูปแบบนี้ได้รับความสนใจ อาจเป็นเพราะอาหารสมัยใหม่ที่นิยมรับประทานกันในปัจจุบันร่างกายของมนุษย์ค่อนข้างก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ หรือโรคต่าง ๆ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ และการกลับไปรับประทานอาหารแบบมนุษย์ยุคก่อน หรือพาเลโอไดเอทนี้ อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า ประโยชน์ของการรับประทานอาหารแบบพาเลโอไดเอท แม้ยังมีหลักฐานงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานอาหารแบบพาเลโอไดเอทไม่มากพอ แต่การวางแผนรับประทานอาหารในรูปแบบนี้ อาจส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้ อาจช่วยในการลดน้ำหนัก หลังรับประทานอาหารแบบพาเลโอไดเอทเป็นระยะเวลา 3 สัปดาห์ อาจช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนั้น การรับประทานอาหารแบบพาเลโอไดเอทยังอาจช่วยลดรอบเอวได้ด้วย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน ภาวะดื้ออินซูลิน อาจเป็นปัจจัยหนึ่งที่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน  […]

หลายๆ คนเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการลดน้ำหนักก็มักจะมุ่งเน้นไปที่การออกกำลังกายอย่างหนัก ซึ่งไม่ใช่วิธีที่ผิด แต่การ เปลี่ยนพฤติกรรม ช่วยลดน้ำหนัก ได้ดีขึ้น เพียงการเปลี่ยนพฤติกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตประจำวันก็ช่วยให้การลดน้ำหนักของคุณเห็นผลได้เร็วขึ้น วันนี้ Hello คุณหมอ จะชวนทุกคนไปดูว่าพฤติกรรมอะไรบ้างที่เปลี่ยนแล้ว ลดน้ำหนักได้ดีขึ้น ไปอ่านกันเลยค่ะ เปลี่ยนพฤติกรรม ช่วยลดน้ำหนัก ทำได้อย่างไร การลดน้ำหนักถือเป็นเป้าหมายของใครหลาย ๆ คน แต่บางคนก็ไปไม่ถึงเป้าหมาย ล้มเหลวเสียก่อน เพราะนิสัยส่วนตัวบางอย่างที่ทำให้ลดน้ำหนักไม่สำเร็จ ซึ่งการเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตเหล่านี้ ช่วยให้การลดน้ำหนักของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นนิสัยหรือกิจกรรมที่เปลี่ยนได้ง่าย ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ การเลือกเครื่องดื่ม เครื่องดื่มถือเป็นสิ่งที่มีความจำเป็น เราต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ให้ดีก่อนการบริโภค ในช่วงลดน้ำหนักนี้เราจะต้องเลือกเครื่องดื่มที่ปริมาณแคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย ที่สำคัญควรประเมินแคลอรี่ต่อวันด้วยว่าเกินหรือไม่ เครื่องดื่มประเภท น้ำผลไม้ น้ำหวาน หรือกาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มักปรุงแต่งรสชาติ ซึ่งเต็มไปด้วยไขมันและแคลอรี่ บางครั้งเครื่องดื่มเหล่านี้อาจบอกว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ให้วิตามิน เกลือแร่ แต่บางชนิดก็มีส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นโทษกับร่างกาย ดังนั้นในช่วงลดน้ำหนัก น้ำเปล่า ถือเป็นเครื่องที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด หากต้องการความสดชื่น อาจบุบผลไม้ใส่ลงในน้ำเปล่าเพื่อให้ได้รสชาติของผลไม้ในน้ำ เพิ่มความสดชื่นได้ นอนหลับให้เพียงพอ การนอนหลับ เป็นอีกพฤติกรรมที่สามารถเปลี่ยนได้ก็จะส่งผลดีต่อสุขภาพในด้านอื่นๆ […]