โภชนาการเพื่อสุขภาพ

โดยปกติแล้ว ในผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับผิวและเครื่องสำอางมักจะมี ดินเบนโทไนท์ เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าดินเบนโทไนท์นั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง และมันสามารถช่วยอะไรในด้านของร่างกายและด้านความสวยความงามได้บ้าง ดังนั้น ทาง Hello คุณหมอ จึงได้นำเรื่องนี้มานำเสนอให้ได้ติดตามกัน ทำความรู้จักกับ ดินเบนโทไนท์ (Bentonite Clay) ดินเบนโทไนท์ (Bentonite Clay) เป็นดินธรรมชาติ ที่มีเนื้อละเอียด ดินนี้บางครั้งถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์หรือเครื่องสำอาง โดยใช้ผสมกับน้ำ แล้วนำมาทา เพื่อรักษาผื่นและสิว เป็นต้น บางคนมักจะใช้ดินเบนโทไนท์ เพื่อขจัดสิ่งสกปรกบนผิวหนัง เช่น ล้างสารพิษตางๆ ออกจากร่างกาย ดินเบนโทไนท์มีอยู่ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวหลายชนิด นอกจากนั้นยังมักพบใน แชมพูสระผม โลชั่น มาสก์หน้า ยาสีฟัน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นต้น นอกจากนั้น ยังมีบางคนที่นำมันมาเติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม จุดประสงค์ก็เพื่อบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร รักษาแก๊สในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการท้องเสีย หรือกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย จากการศึกษาจำนวนมาก พบว่า แม้ดินเบนโทไนท์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิว แต่การวิจัยส่วนใหญ่มักจะใช้เพียงเซลล์หรือสัตว์ในการวิจัยเท่านั้น ดังนั้น ยังจำเป็นที่จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เพื่อหาประโยชน์ที่แท้จริง รวมถึงความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้นในมนุษย์อีกด้วย ประโยชน์ของ ดินเบนโทไนท์ (Bentonite Clay) ที่คุณอาจไม่เคยรู้ ดินเบนโทไนท์มีความสามารถในการดูดซับ มันจะสามารถดึงดูดอนุภาพ เช่น […]

หลายๆ คนเวลาที่นอนไม่หลับ อาจจะได้ยินคำแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของดอกคาโมมายล์ เพื่อช่วยในการนอนหลับ แต่หากคุณรู้ไม่ชอบ และไม่สบายใจในการรับประทานอาหารเสริม อาจลองมองหาทางเลือกอื่นที่ช่วยในการนอนหลับอย่าง ชาคาโมมายล์ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติ ที่นอกจากจะช่วยในเรื่องของการนอนหลับแล้ว ยังให้ประโยชน์ดีๆ ต่อสุขภาพอีกมากมาย ชาคาโมมายล์ คืออะไร ชาคาโมมายล์ (Chamomile tea) เป็นเครื่องดื่มที่ทำขึ้นมาจากการชงดอกคาโมมายล์ตากแห้งในน้ำร้อน ดอกคาโมมายล์ (Chamomile) นั้นอยู่ในตระกูลเดียวกันกับดอกเดซี่ มีลักษณะกลีบดอกเป็นกลีบเล็กๆ สีขาว รอบเกสรสีเหลืองสดตรงกลาง ชาคาโมมายล์นี้ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในการดื่มเพื่อใช้เป็นสมุนไพรช่วยบำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะการดื่มก่อนนอนเพื่อช่วยในการนอนหลับ หลายคนเลือกที่จะดื่มชาคาโมมายล์แทนการดื่มชาเขียวหรือชาดำที่มีคาเฟอีน ฤทธิ์ของชาคาโมมายล์นั้นอาจจะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของคาโมมายล์ ชาที่มีความเข้มข้นมากกว่า แม้ว่าจะออกฤทธิ์ได้ดีกว่า แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดผลข้างเคียงมากกว่าเช่นกัน ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่เคยดื่มชาคาโมมายล์มาก่อน ควรลองเริ่มดื่มจากชาที่มีความเข้มข้นน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มความเข้นข้นขึ้นไปเรื่อยๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้จากชาคาโมมายล์ ชาคาโมมายล์นั้นได้มีการนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรพื้นบ้าน เพื่อใช้รักษาโรคต่างๆ และช่วยในเรื่องของการนอนหลับมาตั้งแต่สมัยก่อน ในปัจจุบันที่เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ก้าวหน้าขึ้น ทำให้มีการวิจัยและรับรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการใช้ชาคาโมมายล์มากยิ่งขึ้น ช่วยในการนอนหลับ คาโมมายล์นั้นเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่ช่วยในเรื่องของการนอนหลับ เรื่องจากคาโมมายนั้นจะมีสารอะพิจีนีน (Apigenin) สารต้านอนุมูลอิสระที่เมื่อผูกกับหน่วยรับความรู้สึกบางตัวในสมอง อาจทำให้รู้สึกง่วง และสามารถช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ หรือปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับอื่นๆ ได้ ในงานวิจัยหนึ่ง ผู้หญิงหลังคลอดบุตรที่ดื่มชาคาโมมายล์เป็นเวลา 2 สัปดาห์ พบว่าสามารถนอนหลับได้ดีกว่ากลุ่มผู้ที่ไม่ได้ดื่มชาคาโมมายล์ ทั้งยังมีอาการซึมเศร้าน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ในขณะที่อีกงานวิจัยหนึ่งก็พบว่า ผู้ที่รับประทานสารสกัดคาโมมายล์วันละ 270 มก. เป็นเวลา 28 […]

หญิงตั้งครรภ์ควรเลี่ยง อาหารและเครื่องดื่มบางชนิด เช่น เนื้อสัตว์ดิบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาจทำให้เจ็บป่วย หรือส่งผลกระทบต่อปัญหาสุขภาพของทารกที่อยู่ในครรภ์ได้ จึงจำเป็นต้องระมัดระวังในการบริโภค แม้ว่าโดยส่วนใหญ่หญิงตั้งครรภ์สามารถรับประทานอาหารและเครื่องดื่มได้เกือบทุกชนิดก็ตาม หญิงตั้งครรภ์ควรเลี่ยง อาหารและเครื่องดื่มใดบ้าง เมื่อตั้งครรภ์ อาจมีอาหารและเครื่องดื่มบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง  หรือควรระมัดระวังในการบริโภค ปลาที่มีปรอทสูง ปรอทถือเป็นสารประกอบที่มีพิษสูง และสามารถพบได้มากที่สุดในน้ำเสีย โดยปริมาณปรอทที่สูงอาจเป็นพิษต่อระบบประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน และไต เมื่อหญิงตั้งครรภ์ได้รับสารปรอทเข้าไป ก็อาจก่อให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการพัฒนาการที่ร้ายแรงในเด็กได้ เนื่องจากมักจะพบสารปรอทในทะเล จึงส่งผลให้ปลาทะเลขนาดใหญ่มักจะสะสมปรอทเอาไว้ในปริมาณที่สูง ทางที่ดีหญิงตั้งครรภ์ จึงควรจำกัดการบริโภคปลาที่มีปรอทสูงไม่เกิน 1-2 หน่วยบริโภคต่อเดือน สำหรับปลาที่มีปรอทสูง ได้แก่ ปลาฉลาม นาก ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า โดยเฉพาะปลาทูน่าพันธุ์ครีบยาว (Albacore Tuna) อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องทราบก็คือปลาแต่ละชนิดมักจะมีปรอทที่ไม่เท่ากัน การบริโภคปลาที่มีสารปรอทต่ำในระหว่างตั้งครรภ์นั้นดีต่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้ถึง 2 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนั้น ปลาที่มีไขมันเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ก็มีความสำคัญต่อลูกน้อยในครรภ์อีกด้วย ปลาที่ปรุงไม่สุกหรือปลาดิบ ปลาดิบอาจก่อให้เกิดการติดเชื้อได้หลายอย่าง อาจจะเป็น ไวรัส แบคทีเรีย หรือปรสิต การติดเชื้อเหล่านี้อาจมีผลกระทบต่อหญิงตั้งครรภ์ ทำให้ร่างกายขาดน้ำและอ่อนแอ การติดเชื้ออื่น ๆ ยังอาจถูกส่งต่อไปยังทารกในครรภ์ ซึ่งอาจมีผลร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยเฉพาะเชื้อลิสเตอเรีย (Listeria) เพราะหญิงตั้งครรภ์ มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อชนิดนี้สูงกว่าคนทั่วไปถึง […]

แอสปาแตม เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม โดยทำมาจากกรดแอสปาร์ติก (Aspartic Acid) และฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนตามธรรมชาติผสมกับเมทิลเอสเทอร์ (Methyl Ester) โดยกรดแอสปาร์ติกนั้นเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถผลิตเองได้ ส่วนฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น เมื่อแอสปาแตมเข้าสู่ร่างกายอาจย่อยสลายเป็นเมทานอล (Methanol) ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเผยว่า หากร่างกายได้รับเมทานอลในปริมาณมากเกินไปก็อาจเป็นพิษได้ แอสปาแตม คืออะไร แอสปาแตม (Aspartame) เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารและเครื่องดื่ม อาจพบได้บ่อยที่สุดในท้องตลาด โดยแอสปาแตมทำมาจากกรดแอสปาร์ติก (Aspartic Acid) และฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนตามธรรมชาติผสมกับเมทิลเอสเทอร์ (Methyl Ester) โดยกรดแอสปาร์ติกนั้นเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถผลิตเองได้ ส่วนฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้น แอสปาแตมเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วจะย่อยสลายเป็นเมทานอล (Methanol) ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเผยว่า หากร่างกายได้รับเมทานอลในปริมาณมากเกินไปก็อาจเป็นพิษได้ เนื่องจากเมทานอลอาจเปลี่ยนเป็นสารฟอร์มาลดีไฮด์ (Formaldehyde) ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ การบริโภคแอสปาแตม มีผลข้างเคียงอะไรไหม จากข้อมูลของสมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Cancer Society) เผยว่า แอสปาแตมนั้นหวานกว่าน้ำตาลทรายประมาณ 200 เท่า ฉะนั้น ร่างกายจึงควรได้รับในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยปริมาณที่แนะนำต่อวัน ได้แก่ องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (United States Food and Drug […]

ลูกพลัม เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับ ลูกพรุน ลูกพีช หรืออัลมอนด์ เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็ก พบได้ทั่วไปในประเทศจีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และประเทศในแถบยุโรป เมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวาน อร่อย และยังอุดมไปด้วยประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกท่านมารู้จักกับ พลัม ให้มากขึ้นค่ะ สารอาหารใน ลูกพลัม พลัม หรือลูกพลัม เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตและวิตามินสำคัญๆ มากมาย ดังนี้ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินอี โฟเลต แร่ธาตุสำคัญใน พลัม ได้แก่ ฟลูออไรด์ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม นอกจากนี้ พลัม ยังให้ทั้งคาร์โบไฮเดรตมากถึง 7.5 กรัม ให้ไขมันน้อย และยังมีโปรตีนอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่ให้สารอาหารค่อนข้างจะครบถ้วนเลยทีเดียว  ประโยชน์ของลูกพลัม ช่วยซ่อมแซมเซลล์ของร่างกาย พลัม มีวิตามินซีซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างและกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และซ่อมแซมเซลล์ของร่างกายที่เสียหาย นอกจากนี้ในลูกพลัมยังมี สารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ปัญหาของหลอดเลือดและระบบประสาท  ดีต่อสุขภาพหัวใจ สารพฤกษเคมี (Phytochemical) และสารอาหารในลูกพลัม มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบที่หัวใจ ซึ่งอาการอักเสบที่ว่านี้อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจได้ ดังนั้นการรับประทานลูกพลัมจึงถือว่ามีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ดีต่อระบบย่อยอาหาร ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง การรับประทานลูกพลัมเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มประสิบธิภาพการทำงานของกระบวนการย่อยอาหารและการขับถ่าย […]

เรารู้จักกับน้ำมันที่มีการสกัดจากพืชกันมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว แต่ถ้าจะพูดถึงน้ำมันข้าวโพด หลายคนอาจจะงง และคิดไม่ถึงว่า ข้าวโพดจะนำมาสกัดทำเป็นน้ำมันได้ด้วยหรือ วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกท่านไปรู้จักกับคุณประโยชน์ดี ๆ ที่เราจะได้รับจาก น้ำมันข้าวโพด กัน น้ำมันข้าวโพด คืออะไร น้ำมันที่เรารู้จักกันในชื่อ "น้ำมันข้าวโพด (Corn Oil)" คือ น้ำมันที่ได้รับการสกัดจากเมล็ดของ ข้าวโพด มักใช้ในแวดวงอุตสาหกรรมและการผลิตเครื่องสำอาง และมีกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนกว่าที่จะสามารถกลั่นมาเป็นน้ำมันข้าวโพดได้ น้ำมันข้าวโพดก็เป็นน้ำมันจากพืชอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งสารทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ  สารอาหารในน้ำมันข้าวโพด ในน้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 15 มิลลิลิตร มีไขมันเต็ม 100 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีโปรตีน และไม่มีคาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานต่อร่างกายมากถึง 122 แคลอรี กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ประมาณ 14 กรัม และยังให้วิตามินอีที่มีประโยชน์อีกด้วย นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระก็เป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันข้าวโพด ซึ่งสารต้านอนมูลอิสระนี้มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ รวมถึงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 […]

แต่ละคนนั้นล้วนมีรสชาติที่ชอบแตกต่างกันไป บางคนก็ชอบรับประทานอาหารรสเผ็ด บางคนต้องการทานอาหารหวานชื่นใจ รวมทั้งอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยวนี้ด้วย ที่จะช่วยให้คุณตื่นตัวอยู่ตลอดเวลาเมื่อคุณรู้สึกง่วงนอนกระทันหัน แต่จะให้กินแต่ข้าว หรือเครื่องดื่มก็คงจะน่าเบื่อเกินไป วันนี้ Hello คุณหมอ ได้มีของว่างทานเล่นมาแนะนำอย่าง ผลไม้รสเปรี้ยว ที่มาควบคู่กับประโยชน์ และสารอาหาร แถมยังช่วยปรับปรุงสุขภาพภายในของเราได้ไม่แพ้อาหารชนิดอื่น มาฝากทุกคนกัน สารอาหารอะไรบ้าง ที่มักอยู่ใน ผลไม้รสเปรี้ยว แน่นอนว่าผลไม้ทุกชนิดย่อมมีสารอาหารที่หลากหลายปะปนรวมกัน แค่รับประทานไปเพียงชิ้นเดียว ร่างกายคุณก็สามารถรับสารที่มีประโยชน์เหล่านี้ได้ทันที วิตามินซี  วิตามินบี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินเอ ไฟเบอร์ แต่ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดมีสารประกอบอย่างฟลาโวนอยด์ (flavonoids) เพกติน (pectin) โฟเลต (folate) และไรโบฟลาวิน (riboflavin) เข้ามาเพิ่มเติม หรือมีจำนวนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น พร้อมยังช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียต้นเหตุที่นำไปสู่อาการเจ็บป่วยได้ 5 ผลไม้รสเปรี้ยว ที่ให้คุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลไม้รสเปรี้ยว มักหารับประทานได้ในทุกช่วงฤดู และตลอดทั้งปี โดยผลไม้ที่นิยมกันมากที่สุด และพบเห็นกันบ่อยที่สุดมี ดังนี้ สตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้สีแดง ขนาดเล็กกำลังพอดีคำนี้ มีปริมาณน้ำในตัวสูง รวมทั้งวิตามินA ,B6 ,C ,K และสารแอนโทไซยานิน (anthocyanin) ที่สามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ซึ่งคุณรับประทานในรูปแบบสดได้โดยผ่านการชำระล้างให้สะอาด หรือนำไปทานคู่กับแพนเค้ก ไอศครีม และเครื่องดื่มได้ตามความต้องการ ส้ม ส้ม เป็นผลไม้ที่มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ล้วนมีประโยชน์และรสชาติที่อมเปรี้ยวอมหวานคล้ายกัน และยังเป็นที่กล่าวขานกันว่าส้มคือแหล่งรวมวิตามินซีที่เยอะที่สุดเมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินซีถึง 117 % […]

การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเป็นรูปแบบการลดน้ำหนักที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่มีความรีบร้อนในการลดน้ำหนัก แต่การลดน้ำหนักด้วยวิธี การลดอย่างรวดเร็วนั้น ส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าผลดี ผลของงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าการที่น้ำหนักมีการเปลี่ยนแปลงผันผวนอย่างรวดเร็วยังส่งผลต่อความดันโลหิต ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอลในเลือด วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ โยโย่ เอฟเฟค ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ มาฝากกันค่ะ โยโย่ เอฟเฟค ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ อย่างไรบ้าง โยโย่ เอฟเฟค (Yoyo effect) คือ ผลที่เกิดจากการลดน้ำหนัก เช่น การลดน้ำหนักแล้วก็กลับมาอ้วนอีก ลดอีกแล้วก็กลับมาอ้วนอีก ทำให้น้ำหนักเกิดการผันผวน ซึ่งการจะกลับมาลดน้ำหนักอีกครั้งนั้นเป็นเรื่องยาก เพราะไขมันสะสมที่มีจำนวนมาก และมวลกล้ามเนื้อที่ลดลง เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ระบบการเผาผลาญของร่างกายเกิดความผิดปกติ ผลของโยโย่ เอฟเฟคนั้นไม่เพียงแต่ทำให้ลดน้ำหนักยาก แต่โยโย่ เอฟเฟคส่งผลต่อสุขภาพหัวใจ ได้อีกด้วย โยโย่ เอฟเฟค ส่งผลต่อการเกิด โรคหัวใจ จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัย Catholic ของประเทศเกาหลีใต้ ที่ใช้ข้อมูลจากคนจำนวน 6,748,773 ที่มาจากข้อมูลระบบประกันสุขภาพของชาติ โดยศึกษากลุ่มคนที่มีสุขภาพดี ไม่มีโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และไม่มีคอเลสเตอรอลสูง และไม่เคยเป็นเป็น โรคหัวใจ มาก่อน จากปี 2005 ถึง […]

ของกินเล่น เป็นอาหารหรือเครื่องดื่มที่เอาไว้กินระหว่างมื้อเพื่อตอบสนองต่อความรู้สึกหิว ซึ่งไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นของขบเคี้ยวเพียงอย่างเดียว ของกินเล่นบางอย่างอาจช่วยลดน้ำหนักได้ หากเลือกกินของที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และเลือกกินของกินล่นที่ช่วยทำให้อิ่มนานขึ้น อาจทำให้จำกัดปริมาณการกินได้ อย่างไรก็ตาม การกินของกินเล่นที่มีปริมาณน้ำตาลและไขมันสูงเกินไปอาจทำให้เกิดฃโรคเรื้อรังได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ดังนั้ จึงควรกินของกินเล่นอย่างมีสติและกินในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและป้องกันน้ำหนักที่อาจเพิ่มขึ้นได้ [embed-health-tool-bmi] ของกินเล่น ที่ช่วยลดน้ำหนัก มีอะไรบ้าง การกินของกินเล่นระหว่างมื้ออาหารอาจช่วยลดความหิว ทั้งยังอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างได้ตามที่ร่างกายต้องการ แต่ในทางกลับกันถ้ากินของกินเล่นตลอดทั้งวันอาจส่งผลตรงกันข้ามได้ ดังนั้น การเลือกทานของเกินเล่น จึงถือเป็นเรื่องที่สำคัญอีกเรื่อง ควรเลือกของกินเล่นที่ไม่ใช่ขนมขบเคี้ยว ดังนี้ ถั่วผสม ถั่ว เป็นของกินเล่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งยังเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ทั้งอาจจะยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคซึมเศร้า และโรคอื่น ๆ ได้ด้วย แม้มันจะมีไขมันค่อนข้างสูง แต่ก็มีประโยชน์เป็นอย่างมาก มีงานวิจัยหลายชิ้นแนะนำว่า การกินถั่วในปริมาณที่พอเหมาะ อาจช่วยลดน้ำหนักได้ คื่นฉ่ายและเนยถั่ว คื่นฉ่าย เป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำ ทั้งยังช่วยทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้อีกด้วย การกินขึ้นฉ่ายกับเนยถั่ว หรืออัลมอนด์ อาจจะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง พริกหยวกแดงกับกัวคาโมเล (Guacamole) แม้พริกหยวกจะมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่พริกหยวกสีแดงนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น เบตาแคโรทีน แคปแซนทิน (Capsanthin) และเควอซิทิน (Quercetin) นอกจากนั้นมันยังอุดมไปด้วยวิตามินซี การจับคู่พริกหยวกแดงกับกัวคาโมเล จะช่วยเพิ่มไขมันและเส้นใยที่ดีให้กับร่างกาย […]

นอกจากการอาบน้ำ นอนพักผ่อนสบายๆ ในห้องแอร์ที่เย็นฉ่ำแล้ว ยังมีอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มความสดชื่น ให้แก่ร่างกายของคุณ เพื่อรับมือกับซัมเมอร์ หรือหน้าร้อนนี้ที่กำลังจะมาถึง ด้วยการรับประทาน ผลไม้คลายร้อน ที่ Hello คุณหมอ ได้รวบรวมผลไม้ดับกระหาย รสชาติหวานฉ่ำ ชื่นใจ พร้อมประโยชน์มากมายของผลไม้แต่ละชนิดมาฝากทุกคน ให้ได้ลองหามารับประทานกันค่ะ ผลไม้คลายร้อน ที่มาพร้อมกับคุณประโยชน์ และความอร่อย มะละกอ มะละกอ เป็นผลไม้หลายๆ คน รู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบดิบ และสุก อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต สารเบต้าแคโรทีน ที่สามารถช่วยในการปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร ต้านทานโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน รวมทั้งโรคหัวใจ ซึ่งมีรสชาติหวานอย่างมากในรูปแบบสุก เมื่อคุณนำมารับประทานหลังจากการแช่เย็นแล้วละก็ ทำให้คุณต้องลืมความร้อนไปได้ภายในทันที มะม่วง เมื่อเข้าสู่ช่วงฤดูร้อน เชื่อว่าคุณต้องเคยพบเห็นเมนูหลากหลายจากมะม่วงอย่างแน่นอน ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่โดดเด่น ซึ่งถูกนำมาเป็นของทานเล่นให้คุณได้ชื่นใจในวันพักผ่อน ยิ่งรับประทานไปเท่าไหร่ยิ่งได้วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม มากเท่านั้น และยังสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลสำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนักได้อีกด้วย แตงโม แตงโม ยังคงเป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ถูกนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ ในฤดูร้อน เพราะแตงโมอุดมไปด้วยน้ำที่อยู่ในตัวถึง 92% และยังมีใยอาหารอย่างไลโคปีน (Lycopene) ที่ปรับปรุงสุขภาพในเรื่องของกระดูก และหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี นับได้ว่าเป็นผลไม้ที่เหมาะกับซัมเมอร์นี้สุดๆ เลยทีเดียว ลิ้นจี่ […]