คุณจำเป็นต้องกิน เวย์โปรตีน เพื่อเพิ่มกล้าม จริงหรือไม่

เวย์โปรตีน มีกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว งานวิจัยหลายงานวิจัยชี้ว่าเวย์โปรตีน สามารถเพิ่มความแข็งแรงและช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึง เวย์โปรตีน มีส่วนช่วยในการลดไขมันอย่างมีนัยสำคัญ บทความนี้ Hello คุณหมอ ชวนมาไขข้อข้องใจว่าความจริงแล้ว คุณจำเป็นต้องกินเวย์โปรตีน เพื่อเพิ่มกล้ามหรือเปล่า

เวย์โปรตีน (Whey protein) คืออะไร

เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในโปรตีนหลัก ที่พบในผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมวัว โดยได้มาจากกระบวนการผลิตชีส ซึ่งในเวย์โปรตีนมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย โดยปกติเราจะกินเวย์โปรตีนเพื่อทำให้ประสิทธิภาพในการเล่นกีฬาดีขึ้น และเพื่อเพิ่มสารอาหารในกรณีที่ขาดสารอาหาร หรือมีปัญหาเกี่ยวกับการขาดโปรตีน

ประโยชน์ของเวย์โปรตีน

อาหารเสริมเวย์โปรตีน ขึ้นชื่อในเรื่องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และเพิ่มความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ เวย์โปรตีนจึงเป็นที่นิยมสำหรับนักกีฬา นักกล้าม นายแบบหรือนางแบบที่ต้องโชว์ร่างกาย รวมถึงผู้ที่ต้องการทำให้ประสิทธิภาพในการออกกำลังกายดีขึ้น โดยประโยชน์ของเวย์โปรตีนต่อกล้ามเนื้อ มีดังนี้

เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย

ในขณะที่มีงานวิจัยที่แนะนำว่า การกินเวย์โปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่ง สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น แต่ก็มีงานวิจัยที่ชี้ว่าเวย์โปรตีนไม่ได้ส่งผล นอกจากนี้เวย์โปรตีนยังอาจช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้น หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก

เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

เวย์โปรตีนมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการเติบโตของกล้ามเนื้อ เมื่อบริโภคอย่างเหมาะสมก่อน หลัง และระหว่างออกกำลังกาย นอกจากนี้ การสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อมักจะสูงที่สุดในช่วงเวลาหลังออกกำลังกาย

มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

อย่างที่ทราบกันดีว่าโปรตีนสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีงานวิจัยที่ชี้ว่า โปรตีนสามารถเพิ่มการใช้พลังงานได้ 80–100 แคลอรี่ต่อวัน และทำให้กินอาหารน้อยลงโดยอัตโนมัติ 441 แคลอรี่ต่อวัน

และยังมีงานวิจัยที่ให้ข้อมูลว่า การกินโปรตีนเพิ่มขึ้น 25% ของแคลอรี่ที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน สามารถลดความอยากอาหารได้ 60% และลดความอยากกินของหวานในตอนกลางคืนได้ 50% ดังนั้นการกินเวย์โปรตีนจะช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ได้รับต่อวัน ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

จำเป็นต้องกินเวย์โปรตีน เพื่อเพิ่มกล้ามหรือไม่

หากคุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ หรือเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ การกินเวย์โปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยประมาณที่แนะนำคือ 1-2 สกูป (ประมาณ 25-50 กรัม) ต่อวัน และอาจจะกินหลังจากออกกำลังกาย นอกจากนี้ควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ และดูวันผลิตและวันหมดอายุทุกครั้ง

ควรจำไว้ว่าถ้าคุณได้รับโปรตีนจากมื้ออาหารมากพออยู่แล้ว การกินเวย์โปรตีนเพิ่ม อาจเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น

ข้อควรระวัง

ไม่ควรกินเวย์โปรตีนถ้าคุณมีอาการแพ้ หรือมีแนวโน้มว่าจะแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม และผู้ที่มีปัญหาไตหรือตับอาจต้องการหลีกเลี่ยงเวย์โปรตีน หรือต้องปรึกษาแพทย์ก่อนซื้อเวย์โปรตีนมากิน

นอกจากนี้การกินเวย์โปรตีนมากเกินไป สามารถทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เช่น  คลื่นไส้ ท้องอืด ท้องเสีย หรือปวดท้อง อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่สามารถบริโภคเวย์โปรตีนได้ โดยไม่ได้มีปัญหาอะไร

[embed-health-tool-bmr]