มังคุด ราชินีผลไม้ นอกจากรสชาติที่แสนอร่อยแล้วยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย วันนี้ Hello คุณหมอ พามาทำความรู้จักกับ ผลไม้ชนิดนี้ให้มากขึ้นกันค่ะ จะมีประโยชน์อย่างไรบ้างนั้น เรามาดูกันเลยดีกว่า
มังคุด (Mangosteen) ราชินีผลไม้
หลายคนอาจสงสัยว่าทำไม มังคุด จึงถูกขนานนามว่าเป็น “ราชินีผลไม้’ นั่นเป็นเพราะกลีบเลี้ยงที่เป็นลักษณะกลมมนอยู่ที่หัวขั้วของผลคล้ายกับมงกุฎของพระราชินี เนื้อด้านในมีสีขาวหอมน่ารับประทาน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน อร่อยถูกปากผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย
มังคุด (Mangosteen) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ Garcinia mangostana Linn. เป็นไม้ยืนต้น มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่หมู่เกาะซุนดาหรือไม่ก็หมู่เกาะโมลุกกะ แล้วแพร่กระจายไปยังประเทศต่างๆ ในภูมิภาค และในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 18-19 ก็มีการแพร่กระจายไปยังประเทศเอกวาดอร์และฮาวาย ส่วนในประเทศไทยนั้น น่าจะมีการปลูกมานานแล้ว แต่ไม่ทราบแน่ชัดว่าเมื่อใด แต่ทว่า มีการกล่าวถึงมังคุดอยู่ในพระราชนิพนธ์เรื่องรามเกียรติ์ในสมัยรัชกาลที่ 1
โภชนาการของมังคุด
ในมังคุด 1 ถ้วย (196 กรัม) จะมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้
- แคลอรี 143
- คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม
- ใยอาหาร 3.5 กรัม
- ไขมัน 1 กรัม
- โปรตีน 1 กรัม
- วิตามินซี 9% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
- วิตามินบี 1 (โฟเลต) 15% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) 7% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
- ธาตุแมงกานีส 10% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
- ธาตุทองแดง 7% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
- ธาตุแมกนีเซียม 6% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน
6 ประโยชน์จาก มังคุด ที่คุณอาจไม่เคยรู้
- ป้องกันโรคเหงือกอักเสบ
เนื่องจากในมังคุดมีสารแซนโทน (Xanthtone) มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดฟันผุ ช่วยบรรเทาเหงือกอักเสบ เหงือกบวม มีวิธีทำโดยการนำเปลือกมังคุดมาต้มกับน้ำใช้อมบ้วนปาก
- ป้องกันท้องผูก
มังคุดอุดมไปด้วยไฟเบอร์มากมาย ช่วยให้ระบบย่อยอาการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับสมดุลระบบขับถ่าย ป้องกันนอาการท้องผูก
- โรคเกี่ยวกับทางเดินหัวใจ
มังคุดช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
สารแซนโทน (Xanthone) ในมังคุดมีฤทธิ์ช่วยป้องกันเชื้อแบคทีเรียบางชนิด และเชื้อไวรัสต่างๆ ช่วยป้องกันและช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ เช่น มะเร็งปอด มะเร็งตับ มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น
- บรรเทาอาการท้องเสีย
นำเปลือกมังคุดแห้งมาย่างไฟหรือนำมาต้มกับน้ำดื่ม สารสกัดแทนนิน (Tannin) ในเปลือกมังคุด ช่วยบรรเทาอาหารท้องเสีย แก้อาการท้องร่วงเรื้อรัง
- โรคผิวหนัง
นำเปลือกมังคุดแห้งมาต้มน้ำอาบ จะช่วยรักษาโรคผิวหนังต่างๆได้ อย่างเช่น ผิวอักเสบ ผดผื่นคันต่างๆ กลากเกลื้อน
ข้อควรระวัง
หากรับประทานมังคุดในปริมาณที่มากจนเกินไป สารแทนนิน (Tannin) ที่อยู่ในเปลือกของมังคุดอาจทำให้ภูมิคุ้มกันในร่างของเราลดต่ำลงจากปกติ ในปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะระบุปริมาณที่เหมาะสมในการรับประทานมังคุด นอกจากนี้สตรีมีครรภ์หรืออยู่ในช่วงให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมังคุด
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับบทความที่นำมาฝากกันในวันนี้ หากพบว่าร่างกายตนเองเกิดอาการผิดปกติหลังรับประทานมังคุดควรรีบปรึกษาเเพทย์เพื่อรับการรักษาทันที
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
[embed-health-tool-bmr]
