home

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมถือเป็นส่วนสำคัญในการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นทาง Hello คุณหมอจึงได้รวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับ การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก มาให้ทุกคนได้อ่านกัน

เรื่องเด่นประจำหมวด

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

การลดไขมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม ทั้งช่วยป้องกันปัญหาคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของโรคหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ นอกจากนี้การลดไขมันยังช่วยเพิ่มความกระฉับกระเฉงให้กับร่างกาย ลดอาการปวดตามข้อและกล้ามเนื้อ ซึ่งส่งผลดีต่อการใช้ชีวิตประจำวัน [health-tool template="bmi"] ไขมันคืออะไร ไขมัน เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นกับร่างกาย ช่วยควบคุมการเจริญเติบโต การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสืบพันธุ์ และการเผาผลาญ นอกจากนี้ ยังช่วยดูดซึมวิตามินดี วิตามินเอ และวิตามีนอี ที่มีคุณสมบัติละลายในไขมัน ไขมันมีด้วยกัน 2 ประเภท คือ ไขมันอิ่มตัว และไขมันไม่อิ่มตัว หากรับประทานไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงคอเลสเตอรอลในเลือดสูง นำไปสู่การเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง จึงควรเลือกรับประทานไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล โดยเลือกรับประทานน้ำมันจากพืช ปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า เพื่อลดความเสี่ยงเกิดโรคหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ประโยชน์ของการลดไขมัน คอเลสเตอรอลและไขมันส่วนเกินชนิดอื่น ๆ หากมีปริมาณมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรค เช่น โรคหัวใจ โรคอ้วน การลดไขมันสะสมในร่างกาย จึงอาจช่วยทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรค นอกจากนี้การลดไขมันยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่นอีก ดังนี้ ช่วยทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง พร้อมที่จะทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้มากขึ้น ช่วยลดอาการปวดตามข้อและกล้ามเนื้อ ช่วยทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ทำให้หัวใจไม่ทำงานหนัก ช่วยลดการสะสมคอเลสเตอรอลในเลือด และลดความดันโลหิต ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น วิธีลดไขมัน วิธีควบคุมน้ำหนักเพื่อลดไขมันสะสมในร่างกาย […]

หัวข้อ การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก เพิ่มเติม

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ความหวานของอาหารต่าง ๆ ส่วนใหญ่แล้วมักมาจาก น้ำตาล สังเคราะห์ที่มีปริมาณความหวาน และแคลอรีที่ค่อนข้างสูง ซึ่งหากคุณรับประทานอยู่บ่อยครั้งก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น โรคเบาหวาน เป็นต้น วันนี้ Hello คุณหมอ จึงขอนำ น้ำตาลสำหรับคนลดความอ้วน ที่เหมาะสม พร้อมวิธีลดการรับประทานน้ำตาลง่าย ๆ มาฝากทุกคน เพื่อเป็นการช่วยรักษาสุขภาพตนเองให้ห่างไกลจากโรคร้ายแรงได้ในอนาคต น้ำตาล สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้อย่างไร อาหารแต่ละประเภทที่เรารับประทานอยู่เป็นประจำ แน่นอนว่าต้องมีการปรุงจาก น้ำตาล ค่อนข้างปริมาณมาก โดยสามารถสังเกตได้จากปริมาณการใส่ หรือหากเป็นอาหารสำเร็จรูปทั่วไปอาจสังเกตได้จากคำศัพท์ที่ใช้เรียกแทนน้ำตาลติดอยู่ เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด ซูคราโลส น้ำตาลปี๊ป เป็นต้น แต่ไม่ว่าจะมาในรูปแบบใดก็ย่อมเป็นความหวานที่คุณควรจำกัดปริมาณการรับประทานทั้งสิ้น เพราะมิเช่นนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพคุณได้ ดังนี้ โรคเกี่ยวกับหัวใจ เนื่องจาก น้ำตาล ในร่างกายที่มากจนเกินไป อาจส่งผลให้หลอดเลือดแดงมีการอักเสบ และหนาขึ้น จนสามารถทำให้คุณเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ภาวะหัวใจล้มเหลว โรคหลอดเลือดสมอง จนถึงขั้นหัวใจวาย และเสียชีวิตได้มากกว่า 2 เท่า เมื่อเทียบกับผู้ที่กินน้ำตาลปริมาณน้อย ประสิทธิภาพการทำงานไตลดลง หากคุณกิน น้ำตาล มากเกินไปจนเป็นโรคเบาหวาน อาจส่งผลให้ไตที่มีหน้าที่ในการช่วยกรองเลือด แต่เมื่อระดับกับน้ำตาลในเลือดนั้นถึงขีดจำกัด อาจทำให้ไตมีการงานหนักมากจนอาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้ ไขมันสะสมในตับ น้ำตาล ที่เพิ่มมาในปริมาณมากอาจมีฟรุกโตส […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ไม่ใช่ว่าใครก็ได้ที่จะสามารถเริ่ม ลดน้ำหนัก ได้เลยทั้งที่ไม่มีการศึกษาความรู้หรือเตรียมตัว เนื่องจาก แต่ละบุคคลค่อนข้างมีภาวะสุขภาพที่แตกต่างกันโดยเฉพาะผู้ที่ถูกจัดอยู่ในเกณฑ์ คนอ้วน เกินมาตรฐาน วันนี้ Hello คุณหมอ จึงขออาสานำวิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับ คนอ้วนอยากลดน้ำหนัก เพื่อพิชิตสุขภาพดี และลดความเสี่ยงของการเกิดโรค มาฝากกัน คนอ้วนอยากลดน้ำหนัก ควรเตรียมตัวอย่างไร ในการเริ่มลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน คุณอาจจำเป็นอย่างมากที่ต้องมีการเตรียมตัวที่ดีด้วยวิธีดังต่อไปนี้ เพื่อเตรียมพร้อมเข้าสู่โปรแกรมปรับปรุงสุขภาพให้กลับแข็งแรงอย่างจริงจัง ไร้โรคร้ายต่าง ๆ ที่สามารถคร่าชีวิตคุณได้ กำหนดเป้าหมายที่ต้องการลดน้ำหนัก บางครั้งเป้าหมายใน การลดน้ำหนัก ของแต่ละบุคคลอาจไม่เหมือนกัน เช่น ต้องการมีสุขภาพที่ดีมากขึ้น ต้องการลดความอึดอัดจาดการสวมใส่เสื้อผ้า และต้องการเพิ่มความมั่นใจในตนเอง เป็นต้น เพื่อนำไปปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญในการวางแผนเกี่ยวกับ การลดน้ำหนัก ที่เหมาะสมต่อไป ปรึกษากับนักโภชนาการ หรือแพทย์เพื่อวางแผน การลดน้ำหนัก ถึงจะเป็นการเสียค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ แต่เพื่อแลกกับเป้าหายที่คุณกำหนดเอาไว้นั้น อาจเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาวเลยก็ว่าได้ โดยผู้เชี่ยวชาญนี้ต้องเป็นผู้ที่ได้รับการจดลงทะเบียนตามกฏหมายแล้ว ถึงจะทำการวางแผน การลดน้ำหนัก ให้คุณได้ ทั้งในเรื่องการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย การปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ เพื่อให้เหมาะสมกับเป้าหมายและภาวะสุขภาพคุณ วางแผนเพื่อการลดน้ำหนัก หลังจากการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ คุณอาจได้รับการกำหนดอาหาร เพื่อ การลดน้ำหนัก มาอย่างมากมาย ที่อาจใช้ไว้เป็นตัวเลือกให้คุณนำไปวางแผนรับประทานอาหารได้หลากหลายทางในแต่สัปดาห์ อีกทั้งยังอาจได้รับการออกกำลังกายที่เหมาะสมมาร่วม ดังนั้น คุณจึงควรวางแผน การลดน้ำหนัก ในแต่ละสัปดาห์ให้พอดี ที่สำคัญ สำหรับการรับประทานอาหารคุณไม่ควรหลีกเลี่ยงอาหารนอกแผนที่วางไว้ […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ไขมันใต้คาง อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ส่งผลทำให้เหนียงปรากฏขึ้น หรือมี คางสองชั้น อย่างเห็นได้ชัด จนลดความมั่นใจลงในการถ่ายภาพ ออกพบผู้คน วันนี้ บทความของ Hello คุณหมอ จึงมีเคล็ดลับดี ๆ ให้ทุกคนได้ลองนำไปกำจัดไขมันบริเวณดังกล่าว พร้อมกู้ความมั่นใจคุณให้กลับคืนมา โดยที่คุณไม่ต้องเจ็บตัว หรือเสียเงินมากนัก มาฝากกัน ไขมันใต้คาง เกิดจากอะไร ไขมันใต้คาง เปรียบเหมือนไขมันทั่วไปที่สะสมอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย โดยส่วนใหญ่เกิดจากไขมันส่วนเกินที่ได้รับจากอาหาร เพราะอาหารบางประเภทมีปริมาณแคลอรี่ และไขมันสูง จนส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก ทำให้เกิดไขมันใต้ผิวหนังตามจุดต่าง ๆ ภายในร่างกาย ไม่เว้นแม้กระทั่งบริเวณใต้คางของเรา จนทำให้เกิด คางสองชั้น นั่นเอง วิธีกำจัดไขมันใต้คาง ก่อนเกิด คางสองชั้น ถึงแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานที่เพียงพอว่า การออกกำลังกาย หรือบริหารใบหน้า ที่อาจจะช่วยให้ คางสองชั้น หายไปได้อย่างถาวร หรืออาจใช้ระยะเวลานาน แต่บางครั้ง หากมีการปฏิบัติอย่างเป็นประจำทุกวันด้วยวิธีดังต่อไปนี้ ก็อาจสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อผิวหนังมีความกระชับขึ้นได้ ดันขากรรไกร เอียงศีรษะไปด้านใดด้านหนึ่งจนรู้สึกว่ามองเห็นเพดาน นำมือมาช่วยดันขากรรไกรให้รู้สึกว่าเนื้อหนังใต้คางมีความยืดตึง ค้างไว้ 10 วินาที จากนั้น นำศีรษะเอียงกลับมาตรงกลาง ทำซ้ำใหม่อีกครั้ง พร้อมกับสลับด้านซ้าย-ขวา นำลูกบอลกดกับคาง เตรียมลูกบอลขนาดเล็ก 9-10 นิ้ว นำลูกบอลวางไว้ใต้คางของคุณ กดคางลงกับลูกบอลด้วยแรงพอดี จากนั้น เงยหน้าขึ้นเล็กน้อย และกดทับลงอีกครั้ง ทำซ้ำกันอย่างน้อย 25 […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ปกติการสะสมของไขมันมักกระจายอยู่ใต้ผิวหนังตามจุดต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น รอบเอว แขน ขา ใบหน้า หรือแม้แต่ส่วนหลังของเราเช่นเดียวกัน วันนี้บทความของ Hello คุณหมอ จึงขอนำเคล็ดลับการออกกำลังกาย และการควบคุมอาการเบื้องต้นที่สามารถทำควบคู่ไปพร้อม ๆ กันได้ มาฝากทุกคนให้ลองนำไปทำตาม เพื่อกำจัด ไขมันที่หลัง ให้สลายหายไปกลับสู่การมีสุขภาพที่ดีอีกครั้ง ไขมันที่หลัง ทั้ง 3 ส่วน ที่พบได้บ่อย ไขมันส่วนหลัง มักเกิดจากการสะสมของไขมันที่มักมาจากพฤติกรรมการรับประทานอาหาร และความผิดปกติของระบบเผาผลาญในร่างกาย โดยไขมันส่วนนี้สามารถมีการกระจายออกไปบริเวณโดยรอบที่เกิดขึ้นได้ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง ได้แก่ ไขมันที่หลังส่วนบน มักอยู่บริเวณขอบสายเสื้อในที่มีเนื้อล้นออกมา หรือรักแร้นั่นเอง ไขมันกลางหลัง พบเจอได้ในส่วนหลังรอบ ๆ เอว ไขมันหลังส่วนล่าง มักจะอยู่บริเวณขอบกางเกงเมื่อยามที่เราใส่กางเกงทุกครั้งจะสังเกตได้ว่ามีเนื้อล้นออกมา ดังนั้น หนทางที่ดีที่สุดในการกำจัดไขมันเหล่านี้ คุณอาจจะต้องเริ่มมีการวางแผนการรับประทานอาหาร และการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย โดยสามารถขอคำปรึกษาได้จากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ นักโภชนาการ หรือเทรนเนอร์ได้ อาหารที่คุณควรรับประทานเพื่อ ลดไขมันที่หลัง การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่หนาแน่นและมีประโยชน์ อาจสามารถช่วยให้คุณมีการลดน้ำหนักหรือไขมันได้ดีขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่ประกอบไปด้วย โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ อาหารจำพวกผักใบเขียว ผลไม้ ธัญพืช โปรตีนที่มีมันน้อยอย่างปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน รวมถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อะโวคาโด […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ไม่ว่าคุณจะรูปร่างผอมเพรียว หรืออวบอ้วน ก็ย่อมมี ไขมันในร่างกาย อยู่ใต้ผิวหนังทั้งสิ้น ดังนั้น นอกจากการออกกำลังกาย เลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว การ คำนวณ Body Fat ยังอาจเป็นอีกสิ่งสำคัญที่ควรปฏิบัติอย่างสม่ำเสมออีกด้วย วันนี้บทความของ Hello คุณหมอ จึงขอนำวิธีการคำนวณ Body Fat พร้อมตัวเลขปริมาณของ ไขมันในร่างกาย ว่าคุณจัดอยู่ในเกณฑ์สุขภาพดีหรือไม่ ลองมาดูไปพร้อม ๆ กัน ทำความรู้จักกับไขมันในร่างกายกันเถอะ ไขมันในร่างกาย (Body Fat) เป็นการสะสมของไขมันที่เกิดจากการรับประทานอาหารเข้าไปในแต่ละมื้อ โดยไขมันเหล่านี้ไม่มีการเผาผลาญเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน จึงอาจทำให้มีการสะสมของไขมันเกาะอยู่ใต้ผิวหนังตามจุดต่าง ๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น แขน ขา รอบเอว ที่สำคัญ ไขมันในร่างกาย มีอยู่หลายประเภทด้วยกัน ได้แก่ ไขมันขาว ไขมันสีเบจ ไขมันขำเป็น ไขมันใต้ผืวหนัง ไขมันในช่องท้อง สำหรับบางคน การมี ไขมันในร่างกาย จำนวนมาก อาจสร้างความเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรังที่มีความรุนแรงได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2  โรคหัวใจ ซึ่งแต่ละโรคที่กล่าวมานั้นเป็นโรคที่รักษาให้หายขาดได้ยาก และเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้ การ คำนวณ Body Fat ประเภทต่าง […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

การที่คุณรู้สึกว่ารอบ ๆ ใบหน้าของตนเองนั้น เริ่มมีลักษณะที่อวบบวมขึ้น จนส่งผลให้เกิดการสูญเสียความมั่นใจไม่กล้าจะเผยให้ใครมอง วันนี้บทความของ Hello คุณหมอ ได้มีวิธีการกำจัดสลายไขมัน ก่อนคุณจะ อ้วนขึ้นหน้า มาฝากให้ทุกคนได้ลองนำไปปฏิบัติตามพร้อม ๆ กัน สาเหตุที่ทำให้ อ้วนขึ้นหน้า จากไขมันส่วนเกิน แน่นอนว่าสิ่งที่ทำให้คุณมี ไขมันบนใบหน้า ส่วนใหญ่อาจมาจากการที่ร่างกายรับไขมันทรานส์ในอาหารที่เรารับประทานไม่ว่าจะเป็น อาหารประเภทของทอด ขนมหวาน อาหารจานด่วน เป็นต้น ซึ่งเป็นไขมันที่แย่มากที่สุดต่อสุขภาพ มากไปกว่านั้น หากร่างกายคุณมีการเผาผลาญไขมันเหล่านี้ได้ไม่ดีพอ ก็อาจส่งผลให้เกิดอันตรายภายในกระแสเลือด จนนำไปสู่ความเชื่อมโยงเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดในสมอง ภาวะดื้ออินซูลิน และโรคเรื้อรังอื่น ๆ ขึ้นได้อีกด้วย สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา (AHA) ได้ชี้แนะว่าการบริโภคอาหารที่ประกอบด้วยไขมันทรานส์อาจยังรับประทานได้แต่ไม่ควรเกิน 5-6% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงการเกิดผลเสียต่อสุขภาพ วิธีกำจัด ไขมันบนใบหน้า เมื่อ ไขมันบนใบหน้า ถูกสะสมเป็นจำนวนมาก คุณอาจใช้วิธีการบริหารใบหน้าอย่างเป็นประจำร่วม ด้วยวิธีดังนี้ นำมือทั้ง 2 ข้างประกอบอยู่บนบริเวณแก้ม ใช้แรงกดปานกลางลูบบริเวณไขมันตรงแก้มขึ้นไป พร้อมกับเม้มปาก หรือยิ้มเอาไว้ จากนั้นดันค้างเอาไว้สักครู่ แล้วจึงค่อย ๆ ผ่อนลง แต่นอกจากวิธีข้างต้นแล้ว การออกกำลังกายในรูปแบบคาร์ดิโออื่น ๆ ก็สามารถมีส่วนช่วยด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการวิ่ง […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

การ กินยาระบาย (Laxative Drug) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สาว ๆ ส่วนใหญ่นิยมทำกัน เพราะเชื่อว่าการขับถ่ายจะช่วยให้น้ำหนักลดลง พุงยุบ มีหน้าท้องที่แบนราบได้  แต่ความเชื่อเหล่านี้จะจริงหรือไม่ หรือเป็นเพียงเสียงลือเสียงเล่าอ้างกันแน่ วันนี้ Hello คุณหมอ มีคำตอบมาให้  กินยาระบาย ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่ นาวาโทนายแพทย์ บุญเลิศ อิมราพร ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์โรคระบบทางเดินอาหาร โรงพยาบาลเวชธานี กล่าวว่า “ยาระบาย” ขับได้เพียงกากอาหาร หรือของเสียที่ตกค้างภายในลำไส้เท่านั้น ไม่สามารถขับไขมันหรืออาหารที่ร่างกายดูดซึมไปตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้  อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้มีอาการท้องผูก แต่ยังคงกินยาระบายติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ๆ อาจส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานของลำไส้ลดลง และส่งผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายในด้านอื่น ๆ อีกด้วย เช่น กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดศีรษะ ระดับเกลือแร่เสียสมดุล เป็นต้น  ผลข้างเคียงจากการกินยาระบายผิดวิธี ยาระบาย สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพได้มากกว่าที่คุณคิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว หากกินผิดวิธีติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน ๆ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังต่อไปนี้  ร่างกายขาดน้ำ เนื่องจากยาระบายบางชนิด ออกฤทธิ์โดยการดึงน้ำเข้าไปในลำไส้และอุจจาระ ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำ เมื่อร่างกายขาดน้ำ อาจส่งผลให้ร่างกายมีอาการวิงเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย ผิวแห้ง […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

หนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่เห็นผลคือ การเลือกรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ ซึ่งหากจะให้ไล่เรียงก็คงจะพูดถึงไม่หมด เพราะมีอาหารดี ๆ ที่เหมาะกับการลดน้ำหนักอยู่มากมาย แต่หากจะให้แนะนำสักอย่างหนึ่งล่ะก็ Hello คุณหมอ ขอนำเสนอ เต้าหู้ อาหารนุ่มลิ้น ที่รสชาติแสนจะจืดชืดนี่แหละ แต่ เต้าหู้ช่วยลดน้ำหนัก ได้อย่างไรนั้น มาติดตามกันเลยค่ะ คุณค่าทางโภชนาการของ เต้าหู้ เต้าหู้ 1 ก้อน ปริมาณ 122 กรัม ให้สารอาหารสำคัญ ดังนี้ พลังงาน 177 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 5.36 กรัม โปรตีน 15.57 กรัม แคลเซียม 421 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 3.35 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 282 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 178 มิลลิกรัม เนื่องจาก เต้าหู้ ทำมาจากถั่วเหลือง จึงทำให้เต้าหู้มีโปรตีนจากถั่วเหลือง รวมถึงกรดอะมิโน กรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันแอลฟาไลโนเลนิก (Alpha-Linolenic acid) และไอโซฟลาโวน (Isoflavone) ที่ล้วนแล้วแต่ก็เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น เต้าหู้ช่วยลดน้ำหนัก ได้อย่างไร มีแคลอรี่ต่ำ เต้าหู้ ขนาด 3.5 […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

ไขมันหน้าท้อง หรือที่เรียกกันว่า “พุง” เป็นสิ่งที่ไม่ว่าใครก็คงไม่อยากให้มีอยู่ในร่างกาย เพราะนอกจากจะทำให้เสียความมั่นใจแล้ว ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย วิธีลดไขมันหน้าท้อง แบบง่าย ๆ มาฝาก แถมวิธีเหล่านี้ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับด้วยว่าทำแล้วเห็นผลจริง วิธีที่ว่าจะมีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลย วิธีลดไขมันหน้าท้องแบบเห็นผลจริง 1. ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณพอเหมาจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้หัวใจแข็งแรง กระตุ้นการทำงานของสมอง ช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ เป็นต้น แต่หากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ก็สามารถทำให้ไขมันหน้าท้อง หรือพุงของคุณเพิ่มขึ้นได้ จากงานศึกษาชิ้นหนึ่งที่มีผู้เข้าร่วมโครงการกว่า 2,000 คน พบว่า คนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกวัน แต่ดื่มไม่ถึงวันละ 1 แก้ว มีไขมันหน้าท้องน้อยกว่าคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่บ่อย แต่ดื่มแล้วดื่มหนัก ฉะนั้น หากใครยังไม่สามารถงดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเด็ดขาดได้ เราแนะนำว่า ให้คุณดื่มทีละน้อย ๆ จะดีต่อสุขภาพโดยรวม และปริมาณไขมันรอบเอวของคุณมากกว่า 2. ไม่กินอาหารที่มีไขมันทรานส์ ข้อมูลจากการวิจัยโดยการสังเกต และงานศึกษาในสัตว์ทดลองหลายชิ้น พบว่า การกินอาหารที่มีไขมันทรานส์ (Trans Fat) เป็นประจำ สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดภาวะอักเสบในร่างกาย โรคหัวใจ ภาวะดื้ออินซูลิน โดยงานศึกษาวิจัยในลิงชิ้นหนึ่ง ที่ใช้เวลาศึกษาวิจัยนานกว่า 6 ปี พบว่า ลิงตัวที่กินอาหารที่มีไขมันทรานส์สูง มีไขมันหน้าท้องสูงกว่าลิงตัวที่กินอาหารซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มถึง 33% การเลี่ยงอาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่น ของทอด […]

การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก

โปรไบโอติก เป็นสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มักจะพบได้ในอาหารหมักดอง โยเกิร์ต กิมจิ บางครั้งก็อยู่ในรูปแบบของอาหารเสริม การรับประทานโปรไบโอติกช่วยให้ลำไส้เกิดความสมดุล ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังคงมีความเชื่อที่ว่าการรับประทานโปรไบโอติก ช่วยลดน้ำหนัก และไขมันหน้าท้องได้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลที่น่าสนใจเหล่านี้มาให้อ่านกันว่า โปรไบโอติกมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ โปรไบโอติก คืออะไร โปรไบโอติก (Probiotics) เป็นแบคทีเรียและยีสต์ที่มีชีวิต ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยอาหารที่สามารถพบโปรไบโอติกได้มากที่สุดคืออาหารประเภทหมักดอง อย่างเช่น ผักดอง กิมจิ โยเกิร์ต เป็นต้น การรับประทานโปรไบโอติกหรืออาหารเสริมโปรไบโอติกนั้นดีต่อระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง และยังมีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้การรับประทานโปรไบโอติกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่นด้วย เช่น อาการลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้อักเสบอาการท้องร่วงที่เกิดจากยาปฏิชีวนะ สุขภาพช่องปาก ป้องกันโรคภูมิแพ้และไข้หวัด โปรไบโอติก ช่วยลดน้ำหนัก ได้อย่างไร งานวิจัยมีคำตอบ! ร่างกายของมนุษย์มีจุลินทรีย์ แบคทีเรียอยู่มากมาย ทั้งชนิดที่ไม่ดีและชนิดที่ดี แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้มีส่วนช่วยย่อยสลายและย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยสร้างสารอาหารและวิตามิน เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ แบคทีเรียอย่างโปรไบโอติกจะกินเส้นใยและเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ ที่สำคัญนักวิจัยเชื่อว่า แบคทีเรียอย่างโปรไบโอติกที่เป็ยแบคทีเรียชนิดดี นั้นมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย ทีนี้ลองมาดูตัวอย่างงานวิจัยดี ๆ ที่มีการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับ โปรไบโอติก และการลดน้ำหนัก ที่ทางเรารวบรวมมาฝากกันในบทความนี้ค่ะ งานวิจัยชิ้นที่ 1 ด้วยระบบการย่อยอาหารที่ไม่แข็งแรง อาจนำไปสู่การเกิดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ (Dysbiosis) จนทำให้เกิดโรคทางระบบทางเดินอาหาร […]

ผู้เชี่ยวชาญด้าน การควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก ของเรา

ดูผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติม see-more-icon