ข้อมูลโภชนาการ

วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาคุณผู้อ่านทุกท่านไปทำความรู้จักกับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นั่นก็คือ สารไฟโตนิวเทรียนท์ แม้จะฟังแล้วชื่อไม่ค่อยคุ้นหู แต่รับรองได้เลยว่า ไฟโตนิวเทรียนท์ เป็นสารอาหารที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายไม่แพ้กับสารอาหารอย่างวิตามินหรือแร่ธาตุต่างๆ เลยทีเดียว  ไฟโตนิวเทรียนท์ คืออะไร กินผักจะได้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งวิตามินเอ บี ซี ไปจนถึงวิตามินอี รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และแมกนีเซียม แต่นอกเหนือจากสารอาหารที่รู้จักกันโดยทั่วไปอยู่แล้วนั้น ยังมีอีกหนึ่งสารอาหารดีๆ จากผักที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูนักนั่นคือ ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) หรือ สารไฟโตนิวเทรียนท์ นั่นเอง ไฟโตนิวเทรียนท์ เป็นสารเคมีที่ถูกสร้างโดยพืชและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา มีสรรพคุณช่วยในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ สามารถพบสารนี้ได้ในผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่วต่างๆ และเครื่องเทศ ในไฟโตนิวเทรียนท์ยังประกอบไปด้วยสารอาหารดีๆ อย่างสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการอักเสบ ที่ช่วยให้สุขภาพดีอีกด้วย  สารไฟโตนิวเทรียนท์ มีอยู่ด้วยกันมากกว่า 25,000 ชนิด แต่จะมีชนิดสำคัญๆ ที่พบได้มากและเป็นที่รู้จักโดยทั่วไป 6 ชนิด ได้แก่ แคโรทีนอยด์ (Carotenoids) กรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) เรสเวอราทรอล (Resveratrol) กลูโคซิโนเลท (Glucosinolates) ไฟโตอีสโตรเจน (Phytoestrogen) ประโยชน์ของไฟโตนิวเทรียนท์ ไฟโตนิวเทรียนท์มีสารประกอบที่แตกต่างกันออกไป […]

เมล่อน นับว่าเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยกลิ่นที่หอมหวาน และรสชาติที่หวานฉ่ำน้ำ ไม่แปลกใจเลยใช่ไหมล่ะว่า ทำไม เมลอน จึงเป็นผลไม้ที่หลายคนนิยมบริโภคกันมากจนถึงปัจจุบันนี้ นอกจากรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนไปรู้จักกับผลไม้ชนิดนี้ให้มากขึ้นกัน ทำความรู้จัก เมล่อน (Muskmelon) ผลไม้รสหวานฉ่ำประจำฤดูร้อน เมล่อน หรือ เมลอน (Muskmelon) เป็นพืชในตระกูล Cucurbitaceae มีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกา มีหลักฐานบันทึกว่าชาวอียิปต์เคยปลูกแตง (คือ เมลอน/แคนตาลูปในปัจจุบัน) เมื่อ 500 ปีที่แล้ว โดยพระเจ้าชาร์ลส ที่ 8 พระมหากษัตริย์ประเทศฝรั่งเศส (Charles VIII l’Affable) นำแตงมายังฝรั่งเศสและประเทศอื่น ๆ ในทวีปยุโรป  และตั้งชื่อผลไม้ชนิดนี้ว่า “แคนตาลูป (Cantaloupe)” โดยชื่อนี้นั้นมีที่มาจากเมืองหนึ่งในประเทศอิตาลี ที่มีชื่อว่า “แคนตาลูโป้ (Cantalupo)” ข้อมูลโภชนาการ เมล่อน เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน วิตามินเอ โดยข้อมูลโภชนาการของเมล่อน 1 ถ้วย ปริมาณ 177 กรัม มีดังนี้ พลังงาน […]

รู้หรือไม่คะว่า มันสำปะหลัง นอกจากจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนไปรู้จักกับมันสำปะหลัง ให้มากขึ้นกันค่ะ  ทำความรู้จักมันสำปะหลัง (Cassava) มันสำปะหลัง (Cassava) เป็นพืชไร่ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานสูง  อีกทั้งยังเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญต่อเกษตรกรในประเทศไทย มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบลุ่มเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้ คนส่วนใหญ่นิยมกินส่วนของรากมันสำปะหลัง (หัวมันสำปะหลัง) ซึ่งสามารถนำมาแปรรูปได้หลายรูปแบบ  เช่น ขนมปังที่ปราศจากสารกลูเตน (Gluten) โดยทำจากแป้งมันสำปะหลัง  ที่สำคัญคือ หากใครนำมันสำปะหลังมารับประทานต้องนำมาปรุงให้สุกก่อนรับประทาน หากรับประทานแบบดิบอาจทำให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ ข้อมูลโภชนาการของมันสำปะหลัง ข้อมูลโภชนาการมันสำปะหลังดิบ 1 ถ้วย มีดังต่อไปนี้ พลังงาน 330 แคลอรี่ โปรตีน 2.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 78.4 กรัม ใย 3.7 กรัม แคลเซียม 33.0 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 558.0 มิลลิกรัม วิตามินซี 42.4 มิลลิกรัม ข้อมูลโภชนาการมันสำปะหลังต้ม 100 กรัม มีดังต่อไปนี้ พลังงาน 112 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม ไฟเบอร์ 1 กรัม ไทอามีน 20% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ฟอสฟอรัส 5 % ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน แคลเซียม […]

ลูกพลัม เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับ ลูกพรุน ลูกพีช หรืออัลมอนด์ เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็ก พบได้ทั่วไปในประเทศจีน ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และประเทศในแถบยุโรป เมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวาน อร่อย และยังอุดมไปด้วยประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกท่านมารู้จักกับ พลัม ให้มากขึ้นค่ะ สารอาหารใน ลูกพลัม พลัม หรือลูกพลัม เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตและวิตามินสำคัญๆ มากมาย ดังนี้ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินอี โฟเลต แร่ธาตุสำคัญใน พลัม ได้แก่ ฟลูออไรด์ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม นอกจากนี้ พลัม ยังให้ทั้งคาร์โบไฮเดรตมากถึง 7.5 กรัม ให้ไขมันน้อย และยังมีโปรตีนอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่ให้สารอาหารค่อนข้างจะครบถ้วนเลยทีเดียว  ประโยชน์ของลูกพลัม ช่วยซ่อมแซมเซลล์ของร่างกาย พลัม มีวิตามินซีซึ่งมีสรรพคุณในการเสริมสร้างและกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และซ่อมแซมเซลล์ของร่างกายที่เสียหาย นอกจากนี้ในลูกพลัมยังมี สารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ปัญหาของหลอดเลือดและระบบประสาท  ดีต่อสุขภาพหัวใจ สารพฤกษเคมี (Phytochemical) และสารอาหารในลูกพลัม มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบที่หัวใจ ซึ่งอาการอักเสบที่ว่านี้อาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจได้ ดังนั้นการรับประทานลูกพลัมจึงถือว่ามีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ดีต่อระบบย่อยอาหาร ลูกพลัมเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง การรับประทานลูกพลัมเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มประสิบธิภาพการทำงานของกระบวนการย่อยอาหารและการขับถ่าย […]

หากนึกถึงวิธีคลายร้อนแล้วละก็ การรับประทานแตงโมในรูปแบบการแช่เย็น นับว่าเป็นอีกวิธีที่ช่วยได้ดีเลยทีเดียว เพราะเป็นการดับอุณหภูมิความร้อนจากภายใน นอกจากการรับประทานแตงโมแบบผลสด ๆ แล้ว เรายังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม หรือท็อปปิ้งกินคู่กับไอศกรีมเย็น ๆ เพิ่มอรรถรสในการรับประทาน สร้างความหลากหลายให้ทุกเมนูได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่ก่อนรับประทานนั้น วันนี้ Hello คุณหมอ ขอพาทุกคนมารู้จักกับ ประโยชน์ของแตงโม เสียก่อน ว่าสามารถช่วยบำรุงสุขภาพของเราในด้านใดได้บ้าง [embed-health-tool-bmi] สารอาหารที่อยู่ในแตงโมมีอะไรบ้าง ผลไม้หน้าร้อนที่ใคร ๆ ก็รู้จักเป็นที่ทานเมื่อไหร่ก็ทำให้รู้สึกสดชื่น ซึ่งสารอาหารในแตงโมนี้มีมากมายจนเราคาดไม่ถึงเลยทีเดียว เพราะแค่รับประทานในปริมาณ 1 ถ้วยต่อวัน ก็สามารถทำให้เราได้รับสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างเต็มเปี่ยม ดังนี้ พลังงาน 46 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม ไฟเบอร์ 6 กรัม แคลเซียม 8 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 9 แมกนีเซียม 4 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 172 มิลลิกรัม วิตามินซี 5 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ยังมีวิตามินเอ เบตาแคโรทีน ลูทีน ไลโคปีน […]

บีทรูท พืชหัวสีแดงสดที่อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ดีต่อระบบขับถ่าย อย่างไรตาม ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่ายอาจควรระมัดระวังการรับประทานบีทรูท เนื่องจากอาจส่งผลให้เกิดอาการท้องผูกได้ [embed-health-tool-bmr] ประโยชน์ด้านสุขภาพของบีทรูท บีทรูท (Beetroot) เป็นอีกหนึ่งในผักผลไม้สีแดงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด เช่น วิตามินบี 9 วิตามินซี ธาตุเหล็ก แมงกานีส ใยอาหาร  โดยส่วนใหญ่มักนิยมนำรากมารับประทานเป็นอาหาร นำหัวมาทำเป็น น้ำบีทรูท ดื่มเพื่อสุขภาพ และยังอาจสามารถช่วยบำบัดรักษาโรคต่างๆ ได้ดังนี้ บำรุงหัวใจและลดความดันโลหิต ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ การรับประทานน้ำบีทรูทที่อุดมไปด้วยสารไนเตรต (Nitrate) สามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อย่างไรก็ตาม หากผู้ป่วยท่านใดที่เป็นความดันโลหิตสูง ลองดื่มน้ำบีทรูทแล้วความดันลดลง ก็ไม่ควรหยุดรับประทานยาเอง ควรรับประทานยาตามที่แพทย์สั่งตามปกติ ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน บีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่า กรดอัลฟาไลโปอิก (Alpha-lipoic Acid ; ALA) เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) กล่าวว่า บีทรูท 1 ถ้วยให้ไฟเบอร์มากกว่า 8.81 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการต่อวัน […]

ถั่วดำ เป็นธัญพืชที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ทั้งกินเป็นธัญพืช หรือกินเป็นของหวาน นอกจากความอร่อยแล้ว ถั่วดำยังเป็นอาหารสุขภาพอย่างหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย Hello คุณหมอ จะพาทุกท่านมาดูว่า ประโยชน์ของถั่วดำ ต่อร่างกายของเรานั้น มีอะไรบ้าง คุณค่าทางโภชนาการของถั่วดำ ถั่วดำ นั้นเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด  ได้แก่ วิตามินเอ  ธาตุเหล็ก แมงกานีส และแคลเซียม ถั่วชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อ ฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะแอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง มีส่วนช่วยในการต้านมะเร็ง และยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 หรือที่รู้จักกันว่าเป็นไขมันดี มีกรดโฟเลต หรือ กรดโฟลิก (Folate) ซึ่งดีต่อสุขภาพของเด็กเล็ก ๆ และคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ที่น่าสนใจไปกว่านั้น ถั่วดำมีระดับของโมลิบดีนัม (Molybdenum) สูงมาก ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบได้ยากและให้ประโยชน์ต่อร่างกายสูง ประโยชน์ของถั่วดำ ที่มีต่อสุขภาพ ดีต่อสุขภาพหลอดเลือดหัวใจ ไฟเบอร์ในถั่วดำนั้น จัดว่าเป็นไฟเบอร์ชนิดที่สามารถละลายน้ำได้ ซึ่งจะช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงของภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำ และทำให้ความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดแดง ภาวะหัวใจวาย และหลอดเลือดตีบน้อยลงอีกด้วย นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในถั่วดำ ยังมีสรรพคุณต้านทานความเป็นลบของกรดไขมันโอเมก้า 6 […]

เมื่อพูดถึงอาหารจาน “เผือก” อาจทำให้หลายคนรู้สึกคันคอขึ้นมาอย่างอดไม่ได้ เพราะอาการคันคอนั้นถือเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยมากเวลาที่เรากินเผือก แล้วก็เป็นสาเหตุให้ใครหลายคนยอมแพ้ เลิกกินเผือกไปโดยปริยาย จนต้องพลาดประโยชน์ดีๆ จากเผือกไป Hello คุณหมอ เลยมีเคล็ดลับกำจัดอาการคันจากการกินเผือก และประโยชน์สุขภาพของเผือกมาฝาก รับรองว่าต่อไปนี้ คุณจะกินเผือกได้อร่อยขึ้น และได้ประโยชน์จากเผือกเต็มๆ เรียนรู้สารอาหารใน เผือก เผือกต้ม 1 ถ้วย (132 กรัม) จะให้พลังงานทั้งหมด 187 กิโลแคลอรี่ ส่วนใหญ่เป็นพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต อีกทั้งเผือกยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อีกมากมาย เช่น โปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ แมงกานีส วิตามินบี 6 วิตามินอี โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง วิตามินซี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม โดยวิตามินและแร่ธาตุที่เรากล่าวมาข้างต้นนั้น ในเผือกถือว่ามีปริมาณสูงมาก ยกตัวอย่างเช่น ไฟเบอร์และวิตามินอีในเผือกต้มหนึ่งถ้วย มีปริมาณคิดเป็น 25% ของปริมาณแนะนำที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ซึ่งถือว่าเยอะมาก เมื่อเทียบกับปริมาณเผือกที่คุณกินเข้าไป เราจึงไม่อยากให้คุณมองข้ามพืชหัวดีๆ อย่างเผือก เพราะทั้งไฟเบอร์ วิตามินอี และสารอาหารอีกมายมายในเผือก ล้วนแต่ส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณทั้งสิ้น ประโยชน์สุขภาพของเผือก การบริโภคพืชหัวอย่างเผือกนั้นดีต่อสุขภาพของเราหลายด้าน ดังนี้ อาจช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด เผือกประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 2 ชนิดที่ดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นั่นคือ ไฟเบอร์และแป้งทนการย่อย ซึ่งไม่สามารถถูกย่อยด้วยเอนไซม์และไม่ถูกดูดซึมในลำไส้เล็กของเรา จึงผ่านเข้าไปถึงลำไส้ใหญ่ โดยไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมคาร์โบไฮเดรตประเภทอื่นๆ จึงช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นๆ ลงๆ อย่างรวดเร็ว (Sugar […]

ถั่วลูกไก่ หรือถั่วชิกพี (Chickpea) เป็นพืชตระกูลเดียวกันกับถั่วลิสง มีขนาดเล็ก และรสชาติหอม มัน คล้ายเนย ถั่วลูกไก่อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารต่าง ๆ เช่น ไฟเบอร์ แคลเซียม โฟเลต ฟอสฟอรัส โปรตีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ป้องกันมะเร็ง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วลูกไก่ดิบ เนื่องจากย่อยยาก และอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะลำไส้ได้ [embed-health-tool-bmi] ประโยชน์ของถั่วลูกไก่ มีอะไรบ้าง การรับประทานถั่วลูกไก่ นอกจากจะมีวิธีการรับประทานเป็นของว่างเพลิน ๆ แล้ว ยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารที่ชื่นชอบได้อีก ไม่ว่าจะเป็นซุป สลัด น้ำจิ้ม ที่อาจช่วยให้รับประทานอย่างมีความสุขมากขึ้น พร้อมทั้งประโยชน์อีกมากมาย ดังนี้ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล สารอาหารที่อยู่ภายในถั่วลูกไก่ อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ไม่ให้ความดันโลหิตสูงจนเกินไป เนื่องจากเส้นใยอาหาร และโปรตีนในถั่วลูกไก่มีส่วนช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับถั่วลูกไก่ต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เผยแพร่ในวารสาร Journal of Food Science and Technology พ.ศ. 2560 นักวิจัยได้ทำการศึกษาร่างกายอาสาสมัครจำนวน 45 รายที่รับประทานถั่วลูกไก่เข้าไป ในปริมาณ […]

การ ดื่มน้ำเลมอน นอกจากจะทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้นแล้ว หลายคนยังเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทั้งยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย บางคนจึงเลือกดื่มน้ำเลมอนอยู่เป็นประจำ วันนี้ทาง Hello คุณหมอ มีเรื่องเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มน้ำเลมอนมาฝากกัน ลองไปดูกันดีกว่าว่า เมื่อดื่ม น้ำเลมอน เป็นประจำแล้ว จะช่วยสุขภาพของเราได้อย่างไรบ้าง ประโยชน์ของการ ดื่มน้ำเลมอน แม้น้ำมะนาวเหลือง หรือที่รู้จักกันในชื่อเรียกว่า เลมอน (Lemon) จะเป็นเพียงแค่ น้ำเลมอนสดที่ผสมกับน้ำ แต่เพียงแค่คุณดื่ม น้ำเลมอน 1 แก้ว คุณจะได้คุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ แคลอรี่ : 9 น้ำตาล : น้อยกว่า 1 กรัม วิตามินซี : 25% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDI) โฟเลต : 1% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDI) โพแทสเซียม : 1% ของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน (RDI) แม้น้ำเลมอน 1 แก้ว จะไม่ได้ให้สารอาหารอะไรมากมาย แต่น้ำเลมอนถือเป็นเครื่องดื่มที่แคลอรี่และน้ำตาลต่ำ ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณวิตามินซีให้กับร่างกายได้ นอกจากนั้นแล้ว การดื่มน้ำเลมอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีก ดังนี้ ช่วยในการย่อยอาหาร กรดสามารถช่วยย่อยอาหาร นั่นจึงเป็นสาเหตุที่มีอาหารมากมายอยู่ในท้องของเรา ซึ่งในมะนาวเหลืองก็มีกรดอยู่เช่นกัน กรดในมะนาวเหลืองนั้นอาจมีประโยชน์ในการเสริมระดับกรดในกระเพาะอาหาร […]