เคล็ดลับโภชนาการที่ดี

รู้ไหม หากคุณอยากลดไขมันในร่างกาย พุงยุบลง ควบคุมน้ำหนักได้ แถมน้ำตาลในเลือดก็ลงด้วย นอกจากจะควบคุมปริมาณอาหารที่กิน ออกกำลังกายให้มากขึ้นแล้ว คุณก็ต้องใส่ใจเวลาในการกินอาหารด้วย เพราะงานวิจัยชี้ว่า การ กินอาหารเย็นให้เร็วขึ้น ช่วยควบคุมน้ำหนัก เบิร์นไขมัน ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ฉะนั้นใครที่อยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน ลดน้ำตาลในเลือด Hello คุณหมอ แนะนำให้คุณปรับเวลากินอาหารเย็นอย่างเร่งด่วนเลย งานศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเวลาในการกินอาหาร งานวิจัยฉบับหนึ่งที่เผยแพร่ในวารสาร Clinical Endocrinology & Metabolism ของสมาคมต่อมไร้ท่อ ฉบับเดือนสิงหาคม ปี 2020 ที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด เผยว่า การกินอาหารเย็นดึกเกินไป มีส่วนเกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวและระดับความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้น โดยในการวิจัยครั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมโครงการเป็นชายหญิงสุขภาพดี 20 คน (ชาย 10 คน และหญิง 10 คน) ทีมนักวิจัยได้แบ่งกลุ่มตัวอย่างดังกล่าวออกเป็นสองกลุ่ม จากนั้นให้กลุ่มหนึ่งกินอาหารเย็นตอน 22.00 น. ส่วนอีกกลุ่มกินอาหารเย็นตอน 18.00 น. และให้ทั้งสองกลุ่มเข้านอนเวลาเดียวกันคือ 23.00 น. ผลปรากฏว่า กลุ่มที่กินอาหารเย็นดึกกว่ามีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า และร่างกายเผาผลาญไขมันได้น้อยกว่ากลุ่มที่กินอาหารเย็นเร็วกว่าถึง 20% […]

ไอโอดีน (Iodine) พบมากในพืชและสัตว์ทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา สาหร่าย หรืออีกแหล่งไอโอดีนที่น่าจะมีติดครัวกันแทบทุกบ้านก็คือ เกลือเสริมไอโอดีน ร่างกายของเราต้องการไอโอดีนไปช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ เช่น โรคคอพอก ช่วยเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ เป็นต้น แต่บางครั้ง หากเราเป็นโรคบางชนิด เช่น โรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ เราก็อาจจำเป็นต้องลดปริมาณไอโอดีนในร่างกาย ด้วย การกินอาหารไอโอดีนต่ำ ว่าแต่อาหารรูปแบบนี้จะดียังไง ไปหาคำตอบกันกับ Hello คุณหมอ ได้เลย [embed-health-tool-bmi] การกินอาหารไอโอดีนต่ำ (Low Iodine Diet) คืออะไร การกินอาหารไอโอดีนต่ำ (Low Iodine Diet) เป็นรูปแบบการกินอาหารในระยะสั้น หรือชั่วคราว ที่แพทย์อาจสั่งให้ผู้ที่เตรียมตัวเข้ารับการรักษาโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ เช่น มะเร็งไทรอยด์ชนิดพาพิลลารี่ (Papillary Thyroid Cancer) ด้วยสารกัมมันตรังสีไอโอดีน (Radioactive Iodine Therapy) ให้ปฏิบัติตาม สำหรับการกินอาหารไอโอดีนต่ำนี้ ผู้ป่วยจะต้องบริโภคไอโอดีนไม่เกิน 50 ไมโครกรัมต่อวัน ซึ่งคิดเป็น 1 ใน […]

ความหิวและความอยากอาหารที่เกินพอดีย่อมส่งผลเสียต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ เช่น น้ำหนักตัวขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น หงุดหงิด ไม่มีสมาธิในการทำงาน  และอาจนำไปสู่โรคร้ายได้ จำเป็นต้องหาวิธีลดความอยากอาหาร ซึ่งมีหลายวิธีด้วยกัน ทั้งการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร การกินอาหารที่มีกากใยสูง แต่จะมีวิธีไหนบ้างที่ให้ผลจริงและดีต่อสุขภาพ ลดความอยากอาหารด้วยวิธีไหนดี ความหิวหรือความอยากอาหารเป็นตัวบ่งบอกความต้องการพลังงานของร่างกาย แต่หากหิวบ่อยมากจนเกินไปอาจหมายถึง ร่างกายได้รับอาหารไม่เพียงพอในมื้อก่อน หรือกินอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ความอยากอาหารนับเป็นปัจจัยที่ทำให้การลดน้ำหนักไม่เป็นผล มีวิธีไหนบ้างที่ช่วยให้ลดความอยากอาหารได้ 1. ดื่มน้ำเปล่าก่อนกินอาหารทุกมื้อ การดื่มน้ำเปล่าแก้วใหญ่ ๆ สักแก้วก่อนกินอาหารในแต่ละมื้อ จะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น และอยู่ท้องมากขึ้น จนรู้สึกหิวน้อยลงหลังกินอาหารเสร็จ โดยงานศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งที่มีกลุ่มตัวอย่างเป็นผู้หญิงที่มีภาวะน้ำหนักเกิน จำนวน 50 คน พบว่า การดื่มน้ำวันละ 1.5 ลิตรติดต่อกันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้น้ำหนักตัวลดลง ทั้งยังช่วยลดไขมันในร่างกายด้วย 2. กินอาหารไฟเบอร์สูงให้มากขึ้น ลดความอยากอาหารด้วยการกินอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือใยอาหารให้มากขึ้น จะช่วยให้อยู่ท้องได้นานขึ้น และรู้สึกหิวช้าลง อาหารที่มีไฟเบอร์สูงและดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว แอปเปิ้ล อะโวคาโด อัลมอนด์ เมล็ดเจีย ผักใบเขียว ทั้งนี้ ควรกินอาหารชนิดอื่นด้วย เพราะหากร่างกายได้รับไฟเบอร์มากเกินไป ก็อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เช่น ท้องอืด […]

‘กาแฟ’ ถือเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายๆ คน เนื่องจากความเชื่อที่ว่า.. การดื่มกาแฟจะสามารถช่วยให้ไม่ง่วงนอนได้ แต่ความจริงเป็นแล้วการดื่มกาแฟในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อเสียสุขภาพได้ ดังนั้นจึงมีคนจำนวนไม่น้อยที่อยาก เลิกดื่มกาแฟ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ทาง Hello คุณหมอ จึงได้นำสาระดี ๆ เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของร่างกายหลังเลิกดื่มกาแฟ มาฝากกันในบทความนี้ การเปลี่ยนแปลงของร่างกาย เมื่อคุณ เลิกดื่มกาแฟ  แน่นอนว่าไม่มีใครบอกให้คุณเลิกดื่มกาแฟได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการดื่มกาแฟนั้นสามารถส่งผลกระทบทั้งระยะสั้นและระยะยาวต่อสุขภาพร่างกายของคุณได้ เนื่องจากคาเฟอีน (Caffeine)ในกาแฟถือเป็นสารเสพติดชนิดหนึ่ง ฉะนั้นถ้าคุณอยากจะเลิกดื่มกาแฟ การค่อยๆ ลดการดื่มกาแฟลงดูจะเป็นวิธีที่น่าจะได้ผลดีมากที่สุด สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟเพียงวันละ 1 แก้ว จะสามารถเลิกดื่มกาแฟได้ง่ายกว่าคนที่ดื่นกาแฟวันละหลายๆ แก้ว เมื่อเลิกดื่มกาแฟแล้ว ร่างกายของคุณจะได้รับสิ่งเหล่านี้ ร่างกายได้รับแคลอรี่น้อยลง การเลิกกาแฟนอกจากจะทำให้คุณประหยัดเงินแล้ว ยังถือเป็นการลดแคลอรี่ในร่างกายได้ด้วย จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Public Health ปีค.ศ. 2017 พบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟจาก 2 ใน 3 คน มักจะใส่น้ำตาล ครีม และสารเติมแต่ง อื่นๆ ซึ่งมีแคลอรี่สูงมาก จึงไม่น่าแปลกใจสักเท่าไหร่ที่นักวิจัยจะค้นพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟดำจะได้รับแคลอรี่น้อยลง โดยเฉลี่ยประมาณ 69 แคลอรี่ต่อวัน เมื่อเทียบกับผู้ที่เติมสารให้ความหวาน ครีมเทียม […]

มะเร็งเต้านม เป็นมะเร็งที่พบมากเป็นอันดับ 1 ของผู้หญิงไทย และมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเป็นมะเร็งเต้านมแล้ว แน่นอนว่าจะต้องมีพร้อมความเครียด และอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ดังนั้นเราจึงต้องมีโภชนาการที่ดี เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ในการต่อสู้กับโรคร้ายนี้ วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลเกี่ยวกับ อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเต้านม ว่าควรรับประทานอะไรมาให้อ่านกันค่ะ การกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั้น มีผลอย่างมากสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็งเต้านม โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในช่วงรักษาและหลังการรักษา การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้น มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง และช่วยให้ร่างกายรู้สึกดีได้เร็วขึ้น ซึ่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้น มีคุณสมบัติดังนนี้ ช่วยรักษาน้ำหนัก ช่วยให้เนื้อเยื่อในร่างกายมีความแข็งแรง ช่วยลดอาการของมะเร็ง และผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นจากการรักษา รักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายแข็งแรง ลดความเหนื่อยล้า เคล็ดลับที่ช่วยให้มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ลดขนาดของมื้ออาหารลง อาการคลื่นไส้ ท้องอืด และอาการท้องผูกเป็นผลข้างเคียงของการรักษาอาการมะเร็งเต้านม การรับประทานอาหารมื้อใหญ่ๆ 3 มื้อต่อวัน อาจกลายเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอเหมือนเดิมควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ วันละ 5-6 มื้อต่อวัน กินทีละน้อยๆ และเพิ่มมื้ออาหารเข้าไป เพื่อที่ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ปรึกษานักโภชนาการ การปรึกษานักโภชนาการเพื่อออกแบบแผนการรับประทานอาหารเพื่อให้เหมาะสมกับสุขภาพและความชอบ นอกจากจะได้รับประทานอาหารที่ชอบ ในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยเลือกอาหารที่มีความสมดุลกับผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นจากการรักษาให้เราได้อีกด้วย ใช้ช้อนซ้อมจากวัสดุที่แตกต่างกัน การบำบัดมะเร็งด้วย เคมีบำบัดนั้นอาจทำให้การรับรสชาติในปากนั้นมีการเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นเพื่อปรับปรุงการรับรสชาติอาหารของคุณ ให้หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนโลหะ แล้วลองเปลี่ยนมาใช้ช้อนพลาสติกแทนและปรุงอาหารด้วยกะทะ หมอแบบแก้วแทน วางแผนล่วงหน้า การสร้างแผนอาหารล่วงหน้านั้น ช่วยให้คุณมีแนวโน้มที่จะปฏิบัติตามแผนที่วางไว้มากขึ้น นอกจากในวันที่เหนื่อยกับการรักษามะเร็งเต้านม เมื่อมีการวางแผน ทำไว้ล่วงหน้า ก็จะช่วยให้รับประทานอาหารตามแผนที่วางไว้ได้ง่ายขึ้น อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเต้านม อาการคลื่นไส้ […]

หลายๆ คนมีความเชื่อว่า ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดน้ำหนัก ได้ แล้วดาร์กช็อกโกแลตมีความเกี่ยวข้ออย่างไรกับการลดน้ำหนัก แต่การรับประทานเพียงดาร์กช็อกโกแลตโดยที่ไม่ปรับปรุงนิสัยการกินอย่างอื่น ก็อาจไม่สามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างที่คุณหวัง วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลน่าสนใจว่า รับประทานดาร์กช็อกโกแลตอย่างไรถึงจะมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดาร์กช็อกโกแลต ได้มาจากอะไร ดาร์กช็อกโกแลต เป็นช็อกโกแลตชนิดหนึ่งที่ได้มาจากผลของต้นโกโก้ แต่ว่าไม่มีส่วนผสมของนม ส่วนผสมพื้นฐานที่มักมีในดาร์กช็อกโกแลตคือ เมล็ดโกโก้ น้ำตาล สารอิมัลไฟเออร์ (Emulsifier) สำหรับให้ช็อกโกแลตเป็นรูปร่าง ดาร์กช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลที่น้อยมาก ส่วนมากแล้ว ดาร์กช็อกโกแลต จะเขียนระบุไว้ที่ฉลากข้างผลิตภัณฑ์ว่าเป็นดาร์กช็อกโกแลตกี่เปอร์เซ็น เช่น ดาร์กช็อกโกแลต 70 เปอร์เซ็น ดาร์กช็อกโกแลต 75 เปอร์เซ็น ยิ่งปริมาณน้ำตาลในช็อกโกแลตน้อยลงเท่าไร ช็อกโกแลตก็จะมีความขมมากขึ้นเท่านั้น ด้วยปริมาณน้ำตาลที่น้อยเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตอื่นๆ ดาร์กช็อกโกแลตจึงถือเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ ดาร์กช็อกโกแลต ช่วยลดน้ำหนัก ได้จริงหรือไม่ ดาร์กช็อกโกแลตมีสารประกอบที่มีประโยชน์ เช่น โพลีฟีนอล (Polyphenols) ฟลาวานอล (Flavanols) และคาเทชิน (Catechins) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มักพบได้ในผักและผลไม้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงดีต่อสุขภาพหัวใจ ช่วยลดการอักเสบ และยังช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นอีกด้วย นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตยังสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย นักวิจัยได้ค้นพบ ความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานดาร์กช็อกโกแลตและไขมันในร่างกายของวัยรุ่น เด็กที่มีการรับประทานช็อกโกแลตมากขึ้นนั้น ทำให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วนที่น้อยลง […]

น้ำตาลในเลือดหากมีระดับที่สูงกว่าปกติอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมามากมาย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาหัวใจ ปัญหาไต และปัญหาการมองเห็น ซึ่งปัจจัยที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงนั้น มาจากหลายปัจจัย ทั้งพันธุกรรม ความเครียด และอาหาร ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดสูงจึงต้องมีการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด และ อาหาร ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ที่ Hello คุณหมอ นำมาเสนอวันนี้ ถือเป็นตัวเลือกที่ดี ที่จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร น้ำตาลในเลือด นั้นได้มาจากอาหารที่รับประทานเข้าไป แล้วถูกย่อยจนเป็นน้ำตาล เพื่อไปใช้เป็นพลังงาน ให้อวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างสมดุล ส่วนน้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในเซลล์เพื่อใช้ในภายหลัง แต่หากร่างกายมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงกว่าค่าปกติจนเกิด ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (High blood sugar) อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เช่น โรคเบาหวาน หากปล่อยให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงโดยไม่ได้รับการศึกษาอาจทำให้หลอดเลือดที่มีหน้าที่ในการลำเลียงเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของอวัยวะเกิดความเสียหายได้ จนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต การมองเห็น และปัญหาระบบประสาท การรับประทานอาหารจึงมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นคุณควรรู้ว่าควรเลือกรับประทานอาหารแบบเพื่อเป็นผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด อาหาร ช่วยลดน้ำตาลในเลือด มีอะไรบ้าง สำหรับผู้ที่มีปัญหาภาวะก่อนเบาหวาน (Prediabetes) โรคเบาหวาน หรือภาวะอื่นๆ ที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด การเลือกรับประทานอาหารจึงเป็นส่วนสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ปกติ แม้ว่าปัจจัยอื่นๆ อย่าง ความเครียด พันธุกรรมจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด แต่การรับประทานอาหารนั้นมีส่วนสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด […]

การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “คีโต” เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่ลดคาร์โบไฮเดรตลงและเน้นการรับประทานไขมันจากธรรมชาติแทน นอกจากนี้เครื่องดื่มเองก็มีความจำเป็นเช่นกัน วันนี้ Hello คุณหมอ มี เครื่องดื่ม คีโต ที่ชาว คีโต สามารถรับประทานได้มาฝาก ใครอยากรู้ว่ามีเครื่องดื่มแบบใดรับประทานได้บ้าง ไปดูกันเลยค่ะ คีโต คืออะไร อาหา รคีโต หรือว่า คีโตเจนิค (Ketogenic) เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นการรับประทานไขมันจากธรรมชาติในปริมาณที่สูง และรับประทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต่ำ รูปแบบการรับประทานอาหารจะลดคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากและแทนที่ด้วยไขมัน ทำให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะเผาผลาญที่เรียกว่า “คีโตซิส” เมื่อร่างกายเข้าสู่สภาวะนี้ ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันที่มีอยู่ในร่างกายเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังเปลี่ยนไขมันเป็น คีโต ในตับ และให้พลังงานแก่สมอง แต่การรับประทานอาหารแบบ คีโต อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดลงอย่างมาก เครื่องดื่ม คีโต ที่ชาวคีโตดื่มได้ เครื่องดื่มก็เป็นอีกเรื่องที่มีความสำคัญ หากคุณมีการรับประทานอาหารแบบ คีโต ที่มีปริมาณไขมันสูง คาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ คุณอาจมีข้อสงสัยว่าควรเลือกดื่มเครื่องดื่มแบบใดดี เครื่องดื่ม คีโต แบบร้อน เครื่องดื่มแบบร้อนหลาย ๆ ชนิดนั้นดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบ คีโต แต่อาจจะต้องมีการระมัดระวังการเพิ่มปริมาณวิปปิ้งครีม ครีมเทียม นม และน้ำตาล ชาดำหรือชาเขียว ชาเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับเครื่องดื่มร้อนที่ดี ชาจากธรรมชาติส่วนใหญ่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ […]

วันนี้กินอะไรดี? น่าจะเป็นคำถามที่ตอบได้ยาก และหากจะบอกว่ายากมากเท่าที่คนๆ หนึ่งจะตอบได้ก็คงจะไม่ผิดนัก เพราะหลายต่อหลายครั้ง เราไม่สามารถหาคำตอบที่แท้จริงให้กับคำถามนี้ได้เลย ท้ายสุดเราจึงมักจะจบประโยคด้วยคำตอบที่ว่า “กินอะไรก็ได้” ซึ่งการเลือกตอบแบบนี้บ่อยๆ ก็อาจทำให้เราต้องกินอาหารแบบเดิมอยู่บ่อยๆ จนกลายเป็นการกินซ้ำซาก ซึ่ง กินซ้ำ ถือว่าเป็นหนึ่งในลักษณะนิสัยทางการกินที่อาจจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ แต่ กินอาหารซ้ำๆ จะมีข้อดีหรือข้อเสียที่ต้องระวังอย่างไรบ้างนั้น Hello คุณหมอ มีคำตอบมาให้แล้วค่ะ [embed-health-tool-bmi] พฤติกรรมการกินแบบไหนถึงเรียกได้ว่า “กินซ้ำ” เรามักจะผ่านหูผ่านตากับประโยคที่ว่าควรกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่กันอยู่บ่อยๆ เพราะจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน สร้างพลังงานและเสริมการเจริญเติบโต การรับประทานอาหารที่ครบ 5 หมู่นั้น ย่อมหมายถึงการกินอาหารที่หลากหลาย มีทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ ซึ่งหากทำได้เช่นนั้นทุกวันร่างกายก็จะได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ แต่…แน่นอนว่าเราย่อมไม่สามารถที่จะกินอาหารให้หลากหลายได้ทุกครั้ง อาจมีบางช่วงที่เรากินแต่อาหารเดิมๆ หรือกินอาหารเมนูใดเมนูหนึ่งซ้ำติดต่อกันเป็นเวลาหลายวัน จนกลายเป็นการกินซ้ำซากไปได้ เหตุผลของการ กินซ้ำ นั้น ก็อาจแตกต่างกันไปในเรื่องของเหตุผล ที่บางครั้งอาจจะมาจากความชื่นชอบในรสชาติ หรือสภาพแวดล้อมที่เอื้อให้จำเป็นต้องกินแต่เมนูซ้ำๆ เช่น การไม่สะดวกประกอบอาหาร หรือการมีภาระงานรัดตัวจนไม่ได้ใส่ใจเรื่องการเลือกเมนูอาหาร ซึ่งปัญหาการกินซ้ำนี่เองที่ปัจจุบันได้กลายมาเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีส่วนในการส่งผลเสียต่อสุขภาพ กินอาหารซ้ำๆ ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร ปัญหาการขาดแคลนสารอาหาร การกินอาหารเมนูเดิมๆ อาหารจานเดียวหรือแค่อย่างเดียวทุกวัน หรือ กินซ้ำ ติดต่อกันเป็นเวลาที่นานมากๆ ปัญหาหลักๆ ที่จะพบก็คืออาจเสี่ยงที่จะมีภาวะขาดแคลนสารอาหารได้ โดยเฉพาะถ้าเมนูนั้นไม่ได้ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างครบถ้วนและเพียงพอ มีผลต่อน้ำหนัก คนที่รับประทานอาหารแบบเดิมๆ […]

กาแฟนั้นเป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม ที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก หลายคนที่ ดื่มกาแฟ นั้นไม่ได้เพียงแค่หวังผลจากคาเฟอีนที่ช่วยให้ตื่นตัว แต่ยังอาจดื่มเพราะชื่นชอบในรสชาติของกาแฟอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตาม คนบางคนอาจจะไม่สามารถดื่มกาแฟได้ เพราะดื่มทีไร ก็ต้องรู้สึกคลื่นไส้ตามมาทุกที วันนี้ Hello คุณหมอ จะมาช่วยไขข้อข้องใจ ว่าทำไมบางคนถึงมีอาการ ดื่มกาแฟแล้วคลื่นไส้ กันแน่ [embed-health-tool-bmr] สาเหตุที่ทำให้เรา ดื่มกาแฟแล้วคลื่นไส้ สาเหตุที่ทำให้เรามีอาการคลื่นไส้เมื่อ ดื่มกาแฟ สามารถแยกออกได้เป็นสาเหตุหลักๆ ดังนี้ คาเฟอีน หนึ่งในสาเหตุที่พบได้บ่อยของอาการคลื่นไส้จากการ ดื่มกาแฟ เป็นเพราะคาเฟอีนที่มีอยู่มากในกาแฟนั่นเอง ร่างกายของคนเรานั้นจะมีความไวต่อคาเฟอีน (Caffeine Sensitivity) ไม่เท่ากัน บางคนอาจจะสามารถ ดื่มกาแฟ ได้เยอะ ๆ โดยที่ไม่ได้รู้สึกถึงผลข้างเคียงที่มาจากคาเฟอีนเลย ในขณะที่บางคน แค่จิบกาแฟเพียงเล็กน้อย ก็อาจจะเกิดใจสั่น ปวดหัว และคลื่นไส้ได้ ความไวต่อคาเฟอีนนั้น อาจทำให้ผู้ที่ได้รับคาเฟอีนแม้เพียงเล็กน้อย ก็สามารถเกิดอาการคล้ายกับผู้ที่บริโภคคาเฟอีนมากเกินขนาด (Caffeine Overdose) อาการของการบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดนั้น อาจมีตั้งแต่ อาการเบา ๆ ที่ไม่เป็นอันตราย อย่างเช่น วิงเวียน กระหายน้ำ นอนไม่หลับ ปวดหัว ท้องเสีย คลื่นไส้ ไปจนถึงอาการที่รุนแรง และควรติดต่อรับการรักษาในทันที เช่น หายใจไม่ออก […]