โภชนาการเพื่อสุขภาพ

กิมจิ (Kimchi) เป็นผักดองไตล์เกาหลีที่ได้จากการดองผักต่าง ๆ เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว หัวใจเท้า นิยมรับประทานเป็นอาหารเคียง หรือนำมาให้ประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ เช่น ข้าวผัดกิมจิ ซุปกิมจิ กิมจิมีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น อย่างไรก็ตาม โซเดียมในกิมจิอาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดปัญหาสุขภาพได้เช่นกัน จึงควรรับประทานกิมจิด้วยความระมัดระวัง [embed-health-tool-bmi] ประโยชน์ของกิมจิต่อสุขภาพ เนื่องจากในกิมจิประกอบไปด้วยพืชผัก จึงอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินนานาชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี6 แร่ธาตุ และกรดอะมิโนมากกว่า 34 ชนิด โดบสารอาหารเหล่านั้นอาจมีปริมาณมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับกระบวนการทำเครื่องปรุงของแต่ละสูตร แต่โดยรวมแล้ว การรับประทานกิมจิในปริมาณที่เหมาะสมอาจช่วยให่สุขภาพดีขึ้นได้ ดังนี้ อาจช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานผักที่ผ่านการหมักดอง ทำให้เกิดการก่อตัวของ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) ซึ่งเป็นแบคทีเรียในเชิงบวกที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง งานวิจัยชิ้นหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับ ประโยชน์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเชื้อแบคทีเรียที่ได้จากการหมักกิมจิ เผยแพร่ในวารสาร Foods  พ.ศ. 2565 นักวิจัยได้ทำการทดลองกับหนูทดลองที่ได้รับการฉีดแลคโตบาซิลลัสชนิด Plantarum ที่ถูกค้นพบในกิมจิจำนวนมาก […]

หลายคนน่าจะเคยได้ยินคำว่า “นิ่ว” หรือบางคนก็อาจเคยเป็นนิ่วมาแล้ว นิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ หรือนิ่วในไต เกิดจากสารบางอย่างตกตะกอนกลายเป็นผลึกตกค้างอยู่ในไต และหากผลึกเหล่านี้สะสมกันมาก ๆ เข้า ก็อาจรวมตัวกันเป็นก้อนแข็ง หรือที่เรียกว่า ก้อนนิ่ว นั่นเอง ซึ่งสาเหตุหนึ่งที่พบบ่อยของการเกิดนิ่วในไตก็คือ สารประกอบที่พบในพืชอย่างออกซาเลตนั่นเอง ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่า หากคุณเป็นนิ่ว หรืออยากป้องกันนิ่วในไต ก็ควรกิน อาหารออกซาเลตต่ำ ว่าแต่อาหารออกซาเลตต่ำจะมีอะไรบ้าง Hello คุณหมอ จะพาคุณไปดูกันเลย [embed-health-tool-bmr] ทำความรู้จักกับออกซาเลต ออกซาเลต คืออะไร ออกซาเลต (Oxalate) เป็นสารประกอบตามธรรมชาติที่พบในพืชบางชนิดที่กำลังเจริญเติบโต และเมื่อพืชเจริญเติบโตเต็มที่ ปริมาณออกซาเลตก็จะค่อย ๆ ลดลง ออกซาเลตมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุสำคัญอีกหลายชนิดในกระแสเลือด เมื่อเรากินอาหารที่มีออกซาเลตเข้าไป ออกซาเลตจะเดินทางผ่านระบบย่อยอาหาร ไปสู่ระบบขับถ่าย และถูกขับออกจากร่างกายพร้อมกับปัสสาวะและอุจจาระ หากเรากินออกซาเลตเข้าไปมาก ๆ ออกซาเลตจะไปตกผลึกและสะสมอยู่ในไตและกระเพาะปัสสาวะ ทำให้เป็นนิ่วได้ ปริมาณออกซาเลตที่ควรได้รับต่อวัน คือเท่าไหร่ ร่างกายของคนเราแต่ละคนสามารถดูดซึมออกซาเลตได้ไม่เหมือนกัน แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า คนเราไม่ควรได้รับออกซาเลตเกิน 50 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อป้องกันไม่ให้ออกซาเลตสะสมในไตและเกิดเป็นนิ่ว นอกจากการควบคุมปริมาณออกซาเลตที่ร่างกายจะได้รับแล้ว คุณอาจต้องควบคุมปริมาณวิตามินซีที่บริโภคต่อวันด้วย คือ ไม่ควรบริโภคอาหารหรืออาหารเสริมวิตามินซีเกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม เพราะวิตามินซีส่วนเกินอาจเปลี่ยนเป็นออกซาเลตได้ อาหารออกซาเลตต่ำ ช่วยป้องกันนิ่วได้ สำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไต หรือมีความเสี่ยงสูงในการเกิดนิ่ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินอาหารออกซาเลตต่ำ […]

เนื้อวัว เป็นเนื้อที่เราอาจจะเคยได้ยินกันมาบ้างว่าสามารถกินดิบได้ เพราะเนื้อวัวนั้นไม่มีพยาธิแบบเนื้อหมู เนื้อไก่ ซึ่งบ้านเราก็มีเมนูเนื้อวัวดิบอยู่บ้าง ไม่ว่าจะเป็น ลาบเนื้อวัว ซอยจุ๊ เมนูซาชิมิเนื้อวัวที่มีการหั่นจิ้มกับแจ่ว หลายคนก็อาจจะมีข้อสงสัยว่าตกลงแล้วการ กินเนื้อวัวดิบ นั้นปลอดภัยจริงเหมือนที่เคยเชื่อมาหรือไม่ วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนไปหาคำตอบของคำถามที่ว่า กินเนื้อวัวดิบปลอดภัยหรือไม่ เชื้อที่อาจปนเปื้อนมากับการ กินเนื้อวัวดิบ แม้ว่าการรับประทานเนื้อวัวดิบนั้นจะไม่มีความเสี่ยงเท่ากับการรับประทานเนื้อหมู เนื้อไก่ แต่เนื้อวัวดิบก็มีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายปนเปื้อนมาด้วย ไม่ว่าจะเป็น ซาลโมเนลลา (Salmonella) เป็นแบคทีเรียที่มักมีการปนเปื้อนมากับอาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยด้วยกัน 2 แบบคือ หนึ่งคือโรคระบบทางเดินอาหาร ซึ่งมักจะมีอาการอาเจียน ท้องร่วง สองคือมีไข้ ปวดหัว บางครั้งก็อาจจะมีผื่นขึ้น เชื้อลิสทีเรีย (Listeria) เชื้อแบคทีเรียชนิดนี้เป็นเชื้อที่มีความรุนแรงจนอาจทำให้เกิดอันตรายจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ เชื้อลิสทีเรียเป็นเชื้อที่มักทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบประสาท อย่างเช่น เยื่อหุ้มสมองอักเสบ ฝีในสมอง ส่วนใหญ่แล้วผู้ที่ติดเชื้อนี้จะติดผ่านการรับประทานอาหาร ผู้ที่ติดส่วนใหญ่จะเป็นผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ มีโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง  ซึ่งอาการของผู้ที่ติดเชื้อชนิดนี้จะเพียงอาการไข้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น หรือหากติดเชื้อรุนแรงอาจทำให้เกิดลำไส้อักเสบได้ เชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ (Campylobacter) เชื้อแคมไพโลแบคเตอร์เป็นเชื้อที่สามารถพบได้ในทางเดินอาหารของสัตว์ เช่น วัว หมู ไก่ เป็ด แพะ แกะ แมว สัตว์น้ำเค็ม แต่ส่วนใหญ่แล้วมักจะพบเชื้อชนิดนี้ในทางเดินอาหารของวัวและไก่ […]

การกินอาหารนั้นสำคัญต่อสุขภาพมาก เราต้องเลือกกินอาหารที่ดีมีประโยชน์ และเหมาะสมกับสภาวะร่างกายของตัวเอง ยิ่งหากคุณมีปัญหาสุขภาพหรือเป็นโรคใด ๆ อยู่ ก็ยิ่งต้องเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับโรคนั้น ๆ ด้วย จะได้ช่วยให้คุณควบคุมอาการของโรคได้ดีขึ้น วันนี้ Hello คุณหมอ เลยอยากพาคุณไปรู้จักกับอาหารที่เหมาะสมกับโรคหายากอย่าง โรคพังผืดในไขกระดูก ว่าควรกินยังไงถึงจะเหมาะสมกับโรคนี้ที่สุด เผื่อวันหนึ่ง คุณต้องดูแลผู้ป่วยโรคนี้ จะได้สามารถจัดเตรียมอาหารการกินให้กับผู้ป่วยได้อย่างเหมาะสม ทำความรู้จักกับ โรคพังผืดในไขกระดูก โรคพังผืดในไขกระดูก (Myelofibrosis หรือ MF) เป็นโรคมะเร็งไขกระดูกชนิดหายาก จัดอยู่ในกลุ่มของมะเร็งโลหิตวิทยา หรือมะเร็งเม็ดเลือด (Blood Cancers) ที่เรียกว่า กลุ่มโรคเม็ดเลือดสูง หรือกลุ่มโรคไขกระดูกผลิตเม็ดเลือดมากผิดปกติ (Myeloproliferative neoplasm หรือ MPN) เมื่อเซลล์เม็ดเลือดทำงานผิดปกติ จึงส่งผลให้เกิดพังผืด ทำให้ผู้ป่วยมีโลหิตจางรุนแรง เหนื่อยล้า อ่อนเพลีย หมดเรี่ยวแรง ม้ามและไตโตขึ้น โรคพังผืดในไขกระดูกนี้ หากเกิดขึ้นเองจะเรียกว่า โรคพังผืดในไขกระดูกปฐมภูมิ (Primary Myelofibrosis) แต่หากเป็นผลมาจากโรคอื่น จะเรียกว่า โรคพังผืดในไขกระดูกชนิดทุติยภูมิ (Secondary Myelofibrosis) โดยโรคที่ทำให้เกิดโรคพังผืดในไขกระดูกชนิดทุติยภูมิได้ เช่น โรคเลือดข้น (Polycythemia […]

ในปัจจุบัน อาหารเสริม เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย โดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยเสริม วิตามินและแร่ธาตุ ที่ร่างกายขาดไป เช่น อาหารเสริมแคลเซียม อาหารเสริมวิตามินซี อย่างไรก็ตาม ความต้องการในการรับประทานอาหารเสริมอาจจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละคน ดังนั้น จึงควรปรึกษาคุณหมอหรือเภสัชกรก่อนรับประทานอาหารเสริม [embed-health-tool-bmi] อาหารเสริม วิตามินและแร่ธาตุ จำเป็นหรือไม่ โดยทั่วไปแล้วคนเราไม่จำเป็นที่จะต้องรับประทานวิตามินและแร่ธาตุผ่านการรับประทานอาหารเสริม เพราะร่างกายของเราสามารถที่จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม หรือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ ผ่านการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่นการรับประทาน ผัก ผลไม้ ปลา เนื้อสัตว์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์จากนม ธัญพืช หรือขนมปังอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ หากรับประทานอย่างเหมาะสม และเพียงพอ ก็จะให้สารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในระดับที่เพียงพออยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยการรับประทานวิตามินหรืออาหารเสริมเพิ่มปริมาณของสารอาหารอีก ใครบ้างที่ควรได้รับ อาหารเสริม แม้ปกติแล้วการรับประทานวิตามินและอาหารเสริมจะเป็นเรื่องที่จัดว่าไม่มีความจำเป็นสักเท่าใดนัก แต่…ยังมีคนบางกลุ่มที่จำเป็นจะต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบของอาหารเสริม เนื่องจากมีอาการทางสุขภาพในกลุ่มของโรคที่เกี่ยวกับ โรคขาดสารอาหาร (Undernutrition) เช่น ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ (Hyponatremia) ภาวะโพแทสเซียมต่ำ (Hypokalemia) โรคคอพอก (Goiter) ภาวะขาดวิตามินดี (Vitamin D insufficiency) […]

ไฟเบอร์ หรือ ใยอาหาร (Fiber) เป็นสารอาหารที่ได้จากผัก ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชต่างๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากมาย หนึ่งในข้อดีของไฟเบอร์คือมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่รู้หรือไม่ว่าไฟเบอร์จำแนกออกเป็น 2 ชนิด ไฟเบอร์ชนิดใดบ้างที่ช่วยในการลดน้ำหนัก และไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร  [embed-health-tool-bmi] ไฟเบอร์ มีกี่ชนิด และแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันอย่างไร ไฟเบอร์ สามารถจำแนกได้ด้วยกัน 2 ชนิด คือ ไฟเบอร์ที่ละลายในน้ำ กับ ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายในน้ำ 1. ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายในน้ำ (Insoluble fiber)  ไฟเบอร์ชนิดที่ไม่ละลายในน้ำ เป็นไฟเบอร์ที่มีเส้นใยขนาดใหญ่ มีส่วนช่วยป้องกันอาการท้องผูก ไฟเบอร์แบบที่ไม่สามารถละลายในน้ำได้จะทำให้เกิดกากอาหารเป็นจำนวนมากและยังช่วยให้อาหารในกระบวนการย่อยอาหารสามารถเคลื่อนตัวได้อย่างรวดเร็วด้วย สามารถที่จะพบได้ในอาหารประเภท ธัญพืช ธัญพืชข้าวสาลี ผักต่างๆ เช่น แครอท ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ 2. ไฟเบอร์ที่ละลายในน้ำ (Soluble fiber) ไฟเบอร์ที่ละลายในน้ำได้เป็น ไฟเบอร์ ที่จะดูดซับน้ำแล้วแปรเปลี่ยนให้เป็นสารลักษณะคล้ายกับเจลในระหว่างที่มีการย่อยอาหาร ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นไปได้ช้าลง สามารถพบไฟเบอร์แบบที่สามารถละลายน้ำได้จากอาหารประเภท รำข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ถั่ว เมล็ดถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ ผลไม้เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ซิตรัส […]

แน่นอนว่าทุกคนมักจะกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีกันทั้งนั้น แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารบางอย่างถือเป็น สุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชาย ซึ่งควรจะมีเอาไว้ติดบ้าน เพื่อสุขภาพที่ดีของเหล่าคุณผู้ชาย แต่อาหารอะไรบ้างที่ถือเป็นสุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชาย วันนี้ทาง Hello คุณหมอ ได้รวบรวมอาหารเหล่านี้มาแนะนำกัน สุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชาย มีอะไรบ้าง สุดยอดอาหารสำหรับคุณผู้ชายที่ควรกินทุกวันตลอดสัปดาห์ เพื่อสุขภาพที่ดีนั้น มีดังนี้ ซอสมะเขือเทศ ผู้ชายที่กิน ซอสมะเขือเทศ อาจมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ศึกษาพฤติกรรมการกินของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชายมากกว่า 47,000 คน พวกเขาพบกว่า ผู้ชายที่กินซอสมะเขือเทศ 2-4 ครั้งต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อลูกมากลดลง 35 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเที่ยวกับผู้ชายที่ไม่ได้กินอะไรเลย เนื่องจากในมะเขือเทศมีแคโรทีนอยด์ที่ เรียกว่า “ไลโคปีน” (Lycopene) อยู่เป็นจำนวนมากนั่นเอง เนื้อแดงที่ไม่มีไขมัน นักโภชนาการสำหรับทีมฟุตบอลอเมริกัน Pittsburgh Steelers ได้กล่าวว่า การตัดไขมันออกจากเนื้อแดง อย่าง เนื้อวัวหรือเนื้อหมูนั้น จะทำให้ได้รับโปรตีนไปแบบเต็มๆ นอกจากนั้นเนื้อแดงยังเป็นแหล่งที่ดีของ ลิวซีน (Leucine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ผักปวยเล้ง (Spinach)  Maggie Moon ผู้เขียนหนังสือ The MIND Diet กล่าวว่า รูปแบบการกินอาหารเพื่อสุขภาพคือการกินผักใบเขียวให้ได้มากที่สุดใน 1 สัปดาห์ ซึ่งผักปวยเล้งนั้นยังให้สารตั้งต้นตามธรรมชาติ อย่าง ไนตริกออกไซด์ […]

บางคนอาจเคยได้ยิน ความเชื่อเกี่ยวกับการ กิน กะหล่ำปลี เพื่อช่วยลดน้ำหนัก กันมาบ้างไม่มากก็น้อย แถมยังเป็นหนึ่งในวิธีการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับต้น ๆ ในประเทศญี่ปุ่น ทั้งนี้ ควรศึกษาข้อมูลให้ดีว่า กะหล่ำปลีช่วยลดน้ำหนักได้จริง หรือเป็นเพียงแค่ความเชื่อผิด ๆ เท่านั้น และแม้กะหล่ำปลีจะช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่ก็ควรกินอาหารอื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพให้หลากหลายด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ต้องการครบถ้วน และควรดูแลการรับประทานอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อให้สามารถลดน้ำหนักได้อย่างเห็นผลและดีต่อสุขภาพ กะหล่ำปลี ผักที่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ กะหล่ำปลีนั้นเป็นผักที่ได้รับความนิยม ในการนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว การรับประทานกะหล่ำปลียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เช่น ดีต่อสุขภาพหัวใจ กะหล่ำปลีนั้นเป็นแหล่งสำคัญของใยอาหารและโพแทสเซียม ที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล (Cholesterol) และความดันโลหิต ซึ่งเป็นสองปัจจัยหลักที่จะนำไปสู่โรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจต่างๆ เช่น โรคหัวใจ หรือโรคความดันโลหิต เป็นต้น การรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำ จึงสามารถช่วยบำรุงหัวใจ และช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ วิตามินบีที่อยู่ในกะหล่ำปลียังสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจกำเริบ และโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ผักในตระกูลกะหล่ำมีคุณสมบัติที่สามารถช่วยรักษาระดับของน้ำตาลในเลือด ไม่ให้พุ่งสูงหรือลดต่ำจนเกินไป เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และมีใยอาหารสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ใยอาหารในกะหล่ำปลีเป็นเส้นใยไม่ละลายน้ำที่ดีต่อลำไส้ เพราะใยอาหารประเภทนี้จะไม่ถูกย่อยสลายในลำไส้ ทำให้สามารถช่วยเพิ่มเส้นใยและน้ำในอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น และขับถ่ายได้ง่ายขึ้น ป้องกันท้องผูกได้ […]

เรามักเคยได้ยินว่าการดื่มน้ำน้อยหรือดื่มน้ำไม่เพียงพอจะก่อให้เกิด ภาวะขาดน้ำ (Dehydration) และภาวะขาดน้ำจะส่งผลเสียต่อร่างกายซึ่งอาจรุนแรงจนเสียชีวิตได้ แต่…รู้หรือไม่ว่า ไม่ใช่แค่เพียงการดื่มน้ำน้อยเท่านั้นที่ส่งผลต่อสุขภาพ เพราะการ ดื่มน้ำมากเกินไป ก็อาจเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียต่อสุขภาพได้เหมือนกัน เพราะอาจเสี่ยงที่จะเกิด ภาวะการดื่มน้ำมากเกินไป ซึ่งเป็นภาวะที่อันตรายถึงแก่ชีวิตเช่นเดียวกัน แต่ภาวะการดื่มน้ำมากเกินไปคืออะไรและมีผลเสียต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง มาติดตามกันได้ที่บทความนี้จาก Hello คุณหมอ  ภาวะการดื่มน้ำมากเกินไป คืออะไร หากร่างกายของเรามีปริมาณน้ำในร่างกายสูงจนเกินพิกัด ไม่ว่าจะมาจากการดื่มน้ำหรือการรับประทานอาหาร แต่ถ้าทำให้ระดับน้ำในร่างกายพุ่งสูงขึ้นก็เสี่ยงที่จะเกิด ภาวะการดื่มน้ำมากเกินไป (Overhydration) หรือบางครั้งอาจเรียกว่า ภาวะน้ำเป็นพิษ หรือบางครั้งก็เรียก ภาวะน้ำเกิน การที่ร่างกายมีน้ำมากเกินไปจนกระทั่งไตไม่สามารถจะกำจัดออกไปได้หมด หรือร่างกายไม่สามารถลำเลียงออกไปได้มากพอ จะทำให้ปริมาณของเกลือและอิเล็กโทรไลต์ (Electrolytes) อื่นๆ ในร่างกายเกิดการเจือจาง ซึ่งเมื่อร่างกายมีการเจือจางเกลือหรือโซเดียมมากจนเกินไปก็เสี่ยงที่จะเกิดภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ (Hyponatremia) ตามมา และถ้าอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายมีการเจือจางและลดต่ำลงอย่างรวดเร็วก็อาจอันตรายถึงชีวิตได้ สาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะการดื่มน้ำมากเกินไปหรือภาวะน้ำเป็นพิษ เกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ เช่น ดื่มน้ำบ่อยตลอดทั้งวัน และดื่มโดยที่ไม่รู้สึกกระหายน้ำ ดื่มน้ำจนกว่าสีของปัสสาวะจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองใส เพราะถ้าหากสีคล้ำจะหมายถึงร่างกายขาดน้ำ ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีความจำเป็นต้องดื่มน้ำจนกระทั่งปัสสาวะเปลี่ยนสี แต่ควรดื่มให้เพียงพอ หรือดื่มน้ำเมื่อรู้สึกกระหาย ดื่มน้ำ 1 ลิตร ต่อชั่วโมง หรือมากกว่า อาการทางสุขภาพบางประการอาจมีผลทำให้รู้สึกกระหายน้ำมากเป็นพิเศษ ยารักษาโรคบางชนิดอาจมีผลข้างเคียงที่ทำให้รู้สึกกระหายน้ำ ใครบ้างที่เสี่ยงมี ภาวะน้ำเป็นพิษ ภาวะน้ำเกินมักจะเกิดขึ้นได้ในหมู่นักกีฬา หรือผู้ที่ออกกำลังกาย หรือทำกิจกรรมอย่างหนัก และมีการดื่มน้ำเป็นจำนวนมากในช่วงก่อนหรือในขณะที่ออกกำลังกายหรือทำกิจกรรม เช่น ผู้ที่วิ่งมาราธอนเป็นระยะทางที่ยาวกว่า 26.2 ไมล์ ไตรกีฬาคนเหล็ก […]

สุขภาพของช่องคลอด ถือเป็นเรื่องที่เหล่าผู้หญิงทุกคนจำเป็นจะต้องใส่ใจ และให้การดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากจุดซ่อนเร้นเป็นส่วนที่ละเอียดอ่อน นอกจากการรักษาสุขอนามัยของช่องคลอดให้ดีแล้ว อาหารก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพของช่องคลอดเหมือนกัน ถ้าอยากมี ช่องคลอดสุขภาพดี ควรจะต้องกินอาหารแบบไหน ต้องไปติดตามกันใน Hello คุณหมอ อาหารที่กินแล้วช่วยให้ ช่องคลอดสุขภาพดี ค่า pH หรือค่าความเป็นกรด-ด่างของช่องคลอดที่สมดุลต้องอยู่ในช่วง 3.8-4.5 ถ้าห่างจากสมดุลนี้อาจทำให้แบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตและทำให้รู้สึกไม่สบายบริเวณช่องคลอดได้ นอกจากนั้นอาจจะทำให้บริเวณช่องคลอดมีกลิ่นหรืออาการตกขาว ซึ่งนั่นอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าค่า pH ในช่องคลอดของคุณผิดปกติ การดูแลสุขภาพช่องคลอดที่ดีก็คือการทำความสะอาดให้ดี แต่มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นก็คือ การกินอาหาร ซึ่งอาหารที่ช่วยให้ ช่องคลอดสุขภาพดี ได้แก่ แครนเบอร์รี่ (Cranberry) แครนเบอร์รี่สามารถช่วยจัดการเกี่ยวกับการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ (UTIs) ได้ ซึ่งแครนเบอร์รี่นั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่เป็นกรด ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่กับติดกับผนังกระเพาะปัสสาวะได้ จากการศึกษาที่เชื่อถือชิ้นหนึ่ง พบว่า แครนเบอร์รี่เป็นประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะในผู้หญิง กิมจิ กิมจิเป็นอาหารหมักดองที่อุดมด้วยแบคทีเรียที่มีสุขภาพดี การกินสิ่งเหล่านี้สามารถช่วยทำให้สุขภาพของลำไส้และร่างกายของคุณแข็งแรง ซึ่งรวมไปถึงช่องคลอดด้วย นอกจากกินจิแล้วคุณยังสามารถกินกะหล่ำปีดอง ผักดอง และมิโซะได้ด้วย มันฝรั่งหวาน มันฝรั่งหวานมีประโยชน์อย่างยิ่งกับผู้หญิงที่พยายามตั้งครรภ์ ทั้งยังอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) และวิตามินเอ ทั้งยังช่วยเสริมสร้างและปกป้องผนังมดลูก  มีงานวิจัยรองรับว่า เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ มีผลโดยตรงต่อการสืบพันธุ์ทั้งในผู้ชายและผู้หญิง ทั้งยังช่วยในเรื่องของพัฒนาการของทารกในครรภ์อีกด้วย นอกเหนือจากนี้สารอาหารที่พบในมันฝรั่งเทศนั้นช่วยในการผลิตฮอร์โมนเพศ และเหมาะสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเกี่ยวกับรังไข่ หรือที่เรียกว่า ภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (Polycystic Ovary Syndrome หรือ […]