ยิ่งอายุมาก ภัยเงียบก็ยิ่งใกล้ตัว โดยเฉพาะ ‘กล้ามเนื้อ’ ที่ค่อยๆ หายไปโดยไม่รู้ตัว 1 ใน 3 ของผู้สูงวัย กำลังเผชิญ “ภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย” หรือ Sarcopenia ซึ่งเริ่มตั้งแต่ช่วงอายุ 40 ปี โดยมวลกล้ามเนื้อจะค่อยๆ ลดลง 1-2% ทุกปี และลดเร็วขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงอายุ 70 ปีขึ้นไป ส่งผลให้ลุกนั่งลำบาก เหนื่อยง่าย เสี่ยงหกล้ม  ทั้งหมดนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเรื่องปกติของผู้สูงวัย แต่สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ กล้ามเนื้อไม่ได้มีผลแค่เรื่องแรง แต่ยังมีบทบาทสำคัญต่อ “ภูมิคุ้มกัน” ด้วย เพราะกล้ามเนื้อเป็นแหล่งสำรองกรดอะมิโนที่จำเป็น และหลั่งสารไมโอไคน์ที่ช่วยควบคุมการอักเสบและกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน การมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงจึงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากกล้ามเนื้อลด ภูมิคุ้มกันก็ลดตาม ทำให้ผู้สูงวัยป่วยติดเชื้อง่าย และหายช้ากว่าคนวัยหนุ่มสาว  งานวิจัยล่าสุดชี้ชัดว่า กล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันมีความสัมพันธ์กัน หากปล่อยให้มวลกล้ามเนื้อลดลง ภูมิคุ้มกันก็จะอ่อนแอลง เพิ่มโอกาสการเจ็บป่วยโดยเฉพาะในผู้สูงวัย ดังนั้น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันควบคู่กันจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งอาจได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่มีบทบาทเฉพาะและมีงานวิจัยรองรับ เช่น Beta-Hydroxy Beta-Methylbutyrate (HMB) และ Yeast Beta-Glucan (YBG)  เสริมภูมิคุ้มกัน ด้วยสุดยอดสารอาหารอย่าง YBG แม้อายุที่เพิ่มมากขึ้น […]