เนื่องจากในพริก มีสารที่เรียกว่า แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ แต่จะไม่ได้ออกฤทธิ์ทันทีหลังจากที่ทานเข้าไป แต่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าอาการท้องเสียจะปรากฏ นอกจากนั้นแล้วแคปไซซิน ยังถูกนำมาใช้ในขี้ผึ้ง ที่รักษาโรคข้ออักเสบอีกด้วย
เครื่องปรุงรสเผ็ด อาจเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคท้องร่วงที่เกิดจากอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากใครได้บริโภคเครื่องเทศ มันอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองได้ในขณะที่มันถูกย่อย ซึ่งมักจะเกิดอาการท้องอืดตามมาด้วย
คาเฟอีน สามารถเร่งกระบวนการต่างๆ ให้ระบบในร่างกาย ซึ่งรวมถึงการย่อยอาหารด้วย ซึ่งในบางคนนั้นจะไวต่อคาเฟอีนมาก
กว่าคนอื่นๆ เมื่อได้รับคาเฟอีนมากเกินไปก็จะทำให้เกิดอาการท้องร่วงและท้องเสียตามมาได้ นอกจากนั้นแหล่งที่สามารถพบคาเฟอีนได้อีก ก็คือ โซดา ช็อกโกแลต หมากฝรั่ง หรือแม้แต่น้ำดื่มบรรจุขวดบางชนิด นอกจากนั้น กาแฟยังอาจทำให้ลำไส้ของบางคนเกิดการเคลื่อนไหว ซึ่งในส่วนนี้เป็นผลมาจากสารอื่นๆ ที่มีอยู่ในกาแฟ นั่นเอง
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย