5. ฟักทองทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง
ฟักทองมีโพแทสเซียม วิตามินซี และไฟเบอร์สูง ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนดีต่อสุขภาพหัวใจทั้งสิ้น โดยงานวิจัยชี้ว่า ผู้ที่กินโพแทสเซียมมาก จะมีความดันโลหิตลดลง และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ ในฟักทองยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันไขมันแอลดีแอล (LDL cholesterol) หรือไขมันเลว ซึ่งส่งผลให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
6. ฟักทองทำให้สุขภาพผิวดีขึ้น
ฟักทองอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อผิว เช่น แคโรทีนอยด์อย่างเบต้า-แคโรทีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติได้ เนื่องจากแคโรทีนอยด์สามารถช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ผิวเสียหายจากแสงยูวีที่เป็นอันตราย อีกทั้งฟักทองยังมีวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นต่อผิว เนื่องจากร่างกายใช้วิตามินซีเพื่อสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่จะทำให้ผิวแข็งแรงและสุขภาพดี นอกจากนี้สารอาหารอย่างลูทีน (Lutein) ซีแซนทิน (Zeaxanthin) และวิตามินอีในฟักทอง ก็ยังช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีและทำให้สุขภาพผิวแข็งแรงด้วย
ข้อควรระวัง
- การกินฟักทองมากเกินไป อาจส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายกับการกินยาขับปัสสาวะ ซึ่งอาจส่งผลต่อผู้ที่กินยาบางชนิด เช่น ยาลิเทียม โดยการขับปัสสาวะอาจทำให้ความสามารถในการขจัดลิเทียมของร่างกายลดลง อาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรงได้
- อาการแพ้ฟักทอง เป็นอาการที่พบได้ไม่บ่อย อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่แพ้ฟักทองอาจมีอาการจะเกิดขึ้นหลังจากกินฟักทอง ได้แก่ คันบริเวณตา จาม หนังตาบวม และแน่นหน้าอก
Hello Health Group ไม่ได้ให้คำปรึกษาด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด
ความคิดเห็นทั้งหมด
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ
ร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณกับ Hello คุณหมอ
สมัครสมาชิก หรือ เข้าสู่ระบบ เพื่อร่วมการพูดคุย