ข้อมูลโภชนาการ

ประโยชน์ของวิตามินดี นอกจากจะช่วยเรื่องการดูดซึมแคลเซียม และฟอสฟอรัสแล้ว ยังอาจมีส่วนช่วยในการป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง ภาวะหัวใจล้มเหลว โรคอัลไซเมอร์ ดังนั้น การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี จึงอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงได้ [embed-health-tool-bmi] วิตามินดี มีส่วนช่วยบำรุงร่างกายอย่างไร วิตามินดีอาจมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างแคลเซียมภายในร่างกาย ทำให้กระดูกแข็งแรง และป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้ วิตามินยังอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจวาย โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง การติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ โรคแพ้ภูมิต้านทานตัวเอง และอาการผมร่วง ซึ่งในยุคปัจจุบันคนส่วนใหญ่มักมีอาการขาดวิตามินดีกันมากขึ้น เนื่องจากต้องนั่งทำงานอยู่ในออฟฟิศเป็นระยะเวลานาน หรือแม้แต่ทาครีมกันแดด เลยทำให้ผิวไม่ได้รับการกระตุ้นจากแสงแดดในการสร้างวิตามินดีขึ้นมา อาการขาดวิตามินดีของแต่ละคนอาจะแตกต่างกันไป แต่โดยส่วนใหญ่แล้วก็มักจะมีอาการปวดบริเวณข้อต่อ กล้ามเนื้อ รู้สึกอ่อนเพลีย มีปัญหาด้านการหายใจ และมีภาวะซึมเศร้าปะปน ประโยชน์ของวิตามินดี มีอะไรบ้าง สำหรับประโยชน์ของวิตามินดีต่อสุขภาพ อาจมีดังนี้ 1. อาจช่วยป้องกันต้านทานโรคมะเร็ง โรคมะเร็งเต้านมและโรคมะเร็งลำไส้อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการขาดวิตามินดีในร่างกาย นอกจากนี้ ยังพบว่าการมีวิตามินดีในระดับสูง ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิงได้ด้วย ดงันั้น หากร่างกายมีวิตามินดีมากก็อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมได้ มีนักวิจัยได้คำนวณเอาไว้ว่า ผู้ที่มีระดับวิตามินดีต่ำกว่าที่ระบุเอาไว้แนวทางปัจจุบันนั้น มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคมะเร็งลำไส้เพิ่มขึ้น 31 เปอร์เซ็นต์ ส่วนคนที่มีระดับวิตามินดีสูงกว่าที่ระบุเอาไว้ จะมีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งชนิดนี้ลดลง 22 เปอร์เซ็นต์ 2. อาจช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว วิตามินดีอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ แต่ยังต้องหามีการศึกษาเพิ่มเติมว่า วิตามินส่งผลเช่นนี้ได้อย่างไร โดยเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการรายงานว่า นักวิจัยได้ทำการทดสอบกับหนูทดลอง […]

กาแฟ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง และมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายอีกมากมาย แต่ในขณะเดียวกัน การบริโภคกาแฟมากเกินไปก็อาจส่งผลให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคได้ [embed-health-tool-”bmr”] กาแฟ คืออะไร กาแฟ คือเครื่องดื่มที่ได้จากการชงเมล็ดกาแฟคั่วกับน้ำ ซึ่งมีอยู่มากมายหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวิธีการชงและส่วนผสม กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยทั่วไป คนมักนิยมดื่มกาแฟเพื่อหวังผลการกระตุ้นประสาทให้ตื่นตัวจากคาเฟอีน อย่างไรก็ตาม บางคนก็อาจดื่มกาแฟเพื่อจุดประสงค์อื่น ๆ เช่น ชื่นชอบในรสชาติ หรือหวังผลเพื่อสุขภาพอื่น ๆ คุณค่าทางโภชนาการของกาแฟ กาแฟดำ 1 แก้ว (30 กรัม) อาจมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้ พลังงาน 2.7 กิโลแคลอรี่ คาเฟอีน 64 มก. โพแทสเซียม 35 มก. แมกนีเซียม 24 มก. โซเดียม 4.2 มก. ฟอสฟอรัส 2 มก. ไนอาซิน 1.5 มก. อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ วิธีการเตรียมเมล็ดกาแฟ ตลอดจนถึงการชงกาแฟ อาจส่งผลกระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟได้ ประโยชน์ของกาแฟ ช่วยเผาผลาญไขมัน คาเฟอีน เป็นหนึ่งในสารธรรมชาติไม่กี่ชนิด ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า อาจสามารถช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ […]

กลุ่มของ วิตามินบี ที่เรารู้จักกันในชื่อของ วิตามินบีรวม นั้นมีวิตามินบีที่สำคัญอยู่ 8 ชนิด ซึ่งวิตามินบีต่างๆ เป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกายและเนื้อเยื่อส่วนต่าง ๆ เพื่อช่วยให้อวัยวะส่วนต่าง ๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้ Hello คุณหมอ จะพาทุกคนไปรู้จักกับวิตามินบีชนิดต่าง ๆ ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง ไปอ่านกันเลยค่ะ วิตามินบีรวม มีบีอะไรบ้างนะ กลุ่มของวิตามินบีหรือที่รู้จักกันในชื่อว่า วิตามินบีรวม (Vitamin B complex) ประกอบด้วยวิตามินบี 8 ชนิด วิตามินบี 1 หรือ ไทอามีน (Thiamine) วิตามินบี 2 หรือ ไรโบฟลาวิน (Riboflavin) วิตามินบี 3 หรือ ไนอะซิน (Niacin) วิตามินบี 5 หรือ กรดแพนโทเธนิค (Pantothenic Acid) วิตามินบี 6 หรือ ไพริดอกซีน (Pyridoxine) วิตามินบี 7 หรือ ไบไอติน (Biotin) วิตามินบี 12 กรดโฟลิก (Folic […]

เมื่อพูดถึงถั่ว อัลมอนด์ ถือเป็น “ราชินี” แห่งถั่ว ซูเปอร์ฟู้ดชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินอีและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เซลีเนียม ทองแดง และไนอะซิน (niacin) เนื่องจากอัลมอนด์มีสารอาหารมากมายเช่นนี้ จึงทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อัลมอนด์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง อาหารบำรุงสมองอันยอดเยี่ยม อัลมอนด์มีแหล่งสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมอง มีการพิสูจน์แล้วว่า การรับประทานอัลมอนด์สัมพันธ์กับระดับสติปัญญาที่สูง ผู้คนเชื่อกันมานานแล้วว่า อัลมอนด์เป็นอาหารที่สำคัญต่อเด็ก ถั่วชนิดนี้ยังมีสารไรโบฟลาวิน (riboflavin) และแอลคาร์นิทีน (L-carnitine) ที่เพิ่มการทำงานของสมอง และสร้างการเชื่อมต่อของเส้นประสาทใหม่ๆ เพิ่มขึ้น (new neural pathway) ในขณะเดียวกันก็ลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคอัลไซเมอร์ นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่า อัลมอนด์มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท และสุขภาพโดยรวมอย่างแท้จริง ควบคุมคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ การรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำ จะช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) และลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ความสมดุลนี้สำคัญต่อสุขภาพของแต่ละบุคคล ป้องกันสุขภาพของกระดูก เนื่องจากอัลมอนด์มีฟอสฟอรัสมาก ทำให้ผู้ที่รับประทานอัลมอนด์มีสุขภาพดี รวมถึงฟันและกระดูกที่แข็งแรง อัลมอนด์ยังช่วยป้องกันไม่ให้ผู้สูงอายุเป็นโรคกระดูกพรุนอีกด้วย เพื่อหัวใจที่แข็งแรง ควรรับประทานอัลมอนด์ให้มากขึ้นเป็นประจำ เพราะจะทำให้หัวใจแข็งแรง ถั่วชนิดนี้มีระดับโปรตีน โพแทสเซียม และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง ทั้งสามอย่างสำคัญต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะหัวใจ นอกจากนี้ อัลมอนด์ยังเป็นแหล่งรวมของแมกนีเซียมและวิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ส่วนประกอบทั้งสองจะช่วยป้องกันเราจากความเสี่ยงที่จะเกิดหัวใจวาย หรือโรคเกี่ยวกับหัวใจชนิดอื่น สารทั้งสองชนิดยังลดผลของซีรีแอคทีฟโปรตีน (C-reactive protein) […]

ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากผลของต้นโกโก้ ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งใน ซูเปอร์ฟู้ด (Superfood) ชนิดหนึ่ง ซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีประโยชน์กับร่างกายมากมาย วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลที่น่าสนใจของดาร์กช็อกโกแลตมาฝากกันค่ะ มาดูกันเถอะว่า ประโยชน์อันแสนยอดเยี่ยมของดาร์กช็อกโกแลตนั้น มีอะไรบ้าง ดาร์กช็อกโกแลต อาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ดาร์กช็อกโกแลตที่ได้มาตรฐาน ควรจะต้องมีปริมาณของโกโก้สูง เพราะโกโก้นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุที่สามารถละลายน้ำได้ โดยดาร์กช็อกโกแลที่มีโกโก้ร้อยละ 70- 85 ปริมาณ 100 กรัม นั้นประกอบไปด้วย ใยอาหาร 11 กรัม ธาตุเหล็ก ร้อยละ 67 ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน แมกนีเซียม ร้อยละ 58 ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน ทองแดง ร้อยละ 89 ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน แมงกานีส ร้อยละ 98 ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และซิลีเนียม ในปริมาณมาก ยิ่งไปกว่านั้น ดาร์กช็อกโกแลตยังมีไขมันชนิดดีอีกด้วย ซึ่งปริมาณของไขมันส่วนใหญ่ในช็อกโกแลต คือไขมันอิ่มตัวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีเพียงแค่ส่วนน้อยเท่านั้น ที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นอกจากนี้ในดาร์กช็อกโกแลต ยังมีสารกระตุ้นในปริมาณเล็กน้อย เช่น คาเฟอีน (Caffeine) […]

ถั่วดำ คือ อาหารโภชนาการที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แถมยังนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น ข้าวเหนียวถั่วดำ แกงบวดถั่วดำ ข้าวต้มมัดใส่ถั่วดำ หรือซาลาเปาถั่วดำ อย่างไรก็ตาม เมนูที่กล่าวมาทั้งหมดดูจะจัดอยู่ในหมวดของหวาน หากใครกำลังคุมน้ำตาลในเลือดอยู่ควรระวังนะคะ และไม่ควรกินน้ำตาลมากเกินไป เพราะอาจส่งผลต่อสุขภาพได้ คุณค่าทางโภชนาการของ ถั่วดำ ถั่วดำอุดมไปด้วยใยอาหารและโปรตีนที่มีประโยชน์ มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ประกอบไปด้วย วิตามินเอ ธาตุเหล็ก แมงกานีส และแคลเซียม เต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ (flavonoids) โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน (anthocyanin) ที่เป็นสารต้านอนูมูลอิสระ นอกจากนั้นถั่วดำยังมีไขมันกรดโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ดี ถั่วดำยังมีกรดโฟลิคทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ และคนที่กำลังจะเป็นคุณแม่ ที่น่าสนใจกว่านั้นก็คือ ถั่วดำมีโมลิบดีนัม (molybdenum) สารประกอบซึ่งหายาก ที่มีประโยชน์มากต่อร่างกายในปริมาณที่สูงอีกด้วย ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วดำ สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด สิ่งสำคัญที่ในถั่วดำ ที่ทำให้ควรนำมาประกอบอาหารก็คือ ใยอาหารหรือไฟเบอร์ ถั่วดำมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้เป็นจำนวนมาก ซึ่งสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดได้ และเมื่อเรามีปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำ ก็จะลดโอกาสการเกิดผนังหลอดเลือดตีบตัน ที่จะทำให้เกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดสมองตีบตันได้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นกรดไขมันโอเมก้า-3ในถั่วดำ ยังช่วยต่อสู้กับผลด้านลบของกรดไขมันโอเมก้า-6 เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดระดับความดันโลหิต และลดภาวะเครียดที่เกิดจากออกซิเดชันในระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย การป้องกันมะเร็ง เปลือกหุ้มเมล็ดสีดำของถั่วดำนั้น มีฟลาโวนอยด์อยู่ 8 ชนิด ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้ หนึ่งในชนิดของฟลาโวนอยด์ก็คือ แอนโทไซยานิน สารต้านอนูมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์อันตราย เพิ่มความเร็วในการตายของเซลล์มะเร็ง ระบบทางเดินอาหาร ด้วยปริมาณของโปรตีนและใยอาหารสูง ถั่วดำสามารถช่วยในการจัดการปัญหาการขับถ่ายได้ […]

กะหล่ำปลี เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสมหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อาจช่วยในเรื่องของผิว ริ้วรอยก่อนวันอันควร ปรับปรุงการทำงานของสมอง การย่อยอาหาร นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้เป็นยา เช่น รักษาอาการปวดท้อง กรดในกระเพาะส่วนเกิน แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงใช้รักษาโรคหอบหืดและแพ้ท้อง ป้องกันโรคกระดูกพรุน สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรบางครั้งก็อาจใช้ใบกะหล่ำปลีและสารสกัดจากใบกะหล่ำปลีกับเต้านม เพื่อบรรเทาอาการบวมและปวดด้วย [embed-health-tool-bmi] คุณค่าโภชนาการของกะหล่ำปลี ในกะหล่ำปี 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้ พลังงาน 22 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3.3 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม ไฟเบอร์ 2.8 กรัม วิตามินซี 33.3 มิลลิกรัม ประโยชน์ของกะหล่ำปลี กะหล่ำปลี อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้ การขาดวิตามินซี การขาดวิตามินซีนำไปสู่การเกิดโรคลักปิดลักเปิด (Scurvy) อาการที่เหงือกเป็นรูพรุน และมีเลือดออกพร้อมกับมุมปากแตก นอกจากนี้ ระบบภูมิคุ้มกันก็ยังอ่อนแอลงอีกด้วย ทำให้มีโอกาสในการติดเชื้อและเป็นหวัด […]

โรคโลหิตจาง (anemia) เป็นโรคที่พบได้บ่อยมากในเพศหญิง และมีโอกาสในการเกิดอาการต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้า กล้ามเนื้ออ่อนแรง อาการปวดหัว ผิวหนังซีด และสูญเสียความทรงจำ ผู้หญิงทุกคนจึงควรตระหนักถึงโรคโลหิตจางและอาการของมันอย่างจริงจัง เพื่อรับมือกับอาการของโรคโลหิตจาง วันนี้ Hello คุณหมอ มีข้อมูลเกี่ยวกับ การใช้ สมุนไพรสำหรับโรคโลหิตจาง มาฝากกกันค่ะ โรคโลหิตจาง คืออะไร โรคโลหิตจาง เป็นอาการที่เลือดไม่สามารถผลิตฮีโมโกลบินหรือเซลล์เม็ดเลือดแดงได้อย่างเพียงพอ ฮีโมโกลบินเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์เม็ดเลือดแดง ที่มีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจน ดังนั้น หากคุณมีภาวะโลหิตจาง เซลล์และอวัยวะต่างๆในร่างกายของเราจะไม่สามารถรับออกซิเจนได้เพียงพอ จะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย ผิวหนังซีด และหายใจไม่ออก โรคโลหิตจางมีหลากหลายประเภท ได้แก่ โรคทางกรรมพันธุ์ เช่น โรคโลหิตจางธาลัสซีเมีย (thalassemia) โรคโลหิตจางเม็ดเลือดแดงรูปเคียว (sickle cell) โรคโลหิตจางชนิดร้ายแรง (pernicious anemia) การดูดซึมผิดปกติ เช่น โรคโลหิตจางจากการขาดกรดโฟลิก (megaloblastic anemia) การขาดสารอาหาร เช่น ภาวะขาดวิตามิน ภาวะขาดธาตุเหล็ก สมุนไพรสำหรับโรคโลหิตจาง ผักกาดส้ม ผักกาดส้ม เป็นสมุนไพรที่มีความสามารถอันยอดเยี่ยมในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้อย่างรวดเร็ว ผักกาดส้ม (Yellow Dock) จึงเป็นสมุนไพรที่ได้รับการแนะนำอย่างมากในการรักษาโรคโลหิตจาง ผักกาดส้มช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกักเก็บธาตุเหล็กของตับ จึงกลายเป็นตัวช่วยที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคโลหิตจาง โดยทั่วไป สมุนไพรชนิดนี้จะไม่มีผลข้างเคียงใดๆจึงเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยมากๆ นอกจากนี้ผักกาดส้ม ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของได้ […]

แคนตาลูป ผลไม้ตระกูลเดียวกับแตงไทย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตมมินเอ วิตามินซี ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยบำรุงผิว บำรุงสายตา ตลอดไปจนถึงอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม แคนตาลูปอาจปนเปื้อนยาฆ่าแมลงอยู่มาก จึงควรล้างให้สะอาดเพื่อช่วยกำจัดสารพิษตกค้างก่อนรับประทาน [embed-health-tool-”bmi”] ทำความรู้จักกับ แคนตาลูป แคนตาลูปเป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับแตงไทยและแตงกวา ลักษณะผลค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักมาก เปลือกหนา ส่วนผิวเปลือกมีทั้งแบบเรียบ และแบบมีร่างแห เนื้อมีสีส้มหรือสีเหลือง ในต่างประเทศมีแหล่งปลูกที่สำคัญ ได้แก่ ประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศในอเมริกากลาง และเม็กซิโก ส่วนประเทศไทยปลูกมากในจังหวัดนครสวรรค์ ปราจีนบุรี และสระแก้ว พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ พันธุ์ฮันนี่ พันธุ์ซันเลดี้ และพันธุ์ฮันนี่ดิว คุณค่าทางโภชนาการของแคนตาลูป แคนตาลูป 100 กรัม อาจมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้ พลังงาน 34 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 8.69 กรัม น้ำตาล 7.88 กรัม แคลเซียม 9 มก. โพแทสเซียม 157 มก. โซเดียม 30 มก. ฟอสฟอรัส 17 มก. แมกนีเซียม […]

น้ำมะพร้าว ได้นำมาใช้ในการรักษาโรคเป็นระยะเวลาหลายร้อยปี ในกรณีฉุกเฉิน ยังใช้น้ำมะพร้าวเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำในร่างกายได้ด้วย เพราะในน้ำมะพร้าวมีปริมาณอิเล็กโทรไลท์ (electrolyte) สูง การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นที่นิยมมาก เพราะน้ำมะพร้าวมีรสชาติที่หอมหวาน ดื่มแล้วสดชื่น แต่ไม่ใช่แค่นั้น เพราะนอกจากรสชาติเด็ดแล้ว ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว ต่อสุขภาพมาฝากกันนั้นยังมีอีกมากมายเลยทีเดียว Hello คุณหมอ มีข้อมูลมาฝากกัน ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว เพิ่มปริมาณน้ำในร่างกาย ในช่วงอากาศร้อนๆ น้ำมะพร้าวถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม ที่ช่วยดับกระหายและคลายร้อนได้ดีมาก เพราะอิเล็กโทรไลท์ในน้ำมะพร้าวจะช่วยรักษาปริมาณน้ำในร่างกาย ทำให้ร่างกายไม่เกิดภาวะขาดน้ำ แถมยังช่วยควบคุมการสูญเสียน้ำในร่างกายด้วย ภาวะขาดน้ำและการสูญเสียน้ำในร่างกาย จะเกิดขึ้นเมื่อคุณท้องเสีย อาเจียน หรือตอนที่คุณเสียเหงื่อมาก น้ำมะพร้าวจะช่วยปรับสมดุลพลังงานในร่างกาย และยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีอีกด้วย ลดความดันโลหิต น้ำมะพร้าวมีวิตามินซี โพแทสเซียม และแมกนีเซียมสูง จึงทำให้น้ำมะพร้าวมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมปริมาณโซเดียมในร่างกาย โดยเฉพาะโพแทสเซียม ที่จะช่วยเรื่องปริมาณโซเดียมในร่างกายโดยตรง ถ้าร่างกายมีปริมาณโซเดียมน้อย ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกี่ยวกับความดันโลหิต เช่น โรคความดันโลหิตสูง ถ้าจะควบคุมความดันโลหิต ลองดื่มน้ำมะพร้าววันละ 2 ครั้ง อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงน้ำมะพร้าวที่ขายเป็นขวดๆ เพราะกระบวนการผลิตจะทำให้ไม่ได้รับประโยชน์จากน้ำมะพร้าวเท่าที่ควร ควรดื่มน้ำมะพร้าวสดที่ปอกจากลูกเลยดีกว่า เพราะจะได้รับคุณค่าของสารอาหารจากน้ำมะพร้าวเต็มที่ ช่วยเรื่องการทำงานของหัวใจ น้ำมะพร้าวไม่มีคอเลสเตอรอล และไม่มีไขมัน จึงดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเป็นอย่างมาก น้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มไขมันดีหรือ HDL (high-density lipoprotein) และลดปริมาณไขมันไม่ดีหรือ LDL (low-density lipoprotein) นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ช่วยป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดจับตัวเป็นก้อน […]