home

เราจะปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างไร

close
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลเท็จหรือไม่ถูกต้องแม่นยำ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ถูกต้อง

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
บทความนี้อาจมีข้อมูลไม่เพียงพอ
chevron

โปรดแจ้งให้ทราบหากข้อมูลไม่ครบถ้วน

wanring-icon
คุณไม่จำเป็นต้องกรอกรายละเอียดนี้หากคุณไม่สะดวกใจ โปรดส่งความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างนี้เพื่อรับชมเว็บไซต์ต่อ
chevron
ฉันมีข้อสงสัย
chevron

แม้ว่าเราอาจไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรค แต่เราก็พร้อมรับฟังความคิดเห็นของท่าน โปรดแสดงความคิดเห็นในกล่องข้อความด้านล่าง

wanring-icon
หากคุณกำลังมีภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ โปรดแจ้งสายด่วน 1669 หรือติดต่อโรงพยาบาลที่อยู่ใกล้พื้นที่ของคุณในทันที

หรือ คัดลอกลิงก์

Omni Diet เทรนด์การกินอาหารที่มีส่วนช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

Omni Diet เทรนด์การกินอาหารที่มีส่วนช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

วันนี้ Hello คุณหมอ จะชวนทุกคนมารู้จักกับรูปแบบการรับประทานอาหาร ที่เรียกว่า Omni Diet เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่ถูกคิดค้นขึ้นมาในปี 2013 เพื่อเป็นการบริโภคทางเลือก ซึ่งรูปแบบการรับประทานอาหารแบบOmni Diet เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและลดอาการของโรคเรื้อรัง มาลงรายละเอียดกัน

Omni Diet คืออะไร

Omni Dietถูกคิดค้นขึ้นมาโดยพยาบาลที่มีชื่อว่า Tana Amen เธอมีปัญหาสุขภาพเรื้อรัง แถมยังต้องต่อสู้กับอาการของมะเร็งต่อมไทรอยด์ตั้งแต่อายุ 23 ปี ด้วยความที่เธอเป็นมังสวิรัติ ซึ่งอาหารที่รับประทานส่วนใหญ่นั้นเป็นผัก ผลไม้ และธัญพืชต่าง ๆ ทำให้เธอขาดสารอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ เธอจึงเปลี่ยนรูปแบบการรับประทานอาหาร โดยเน้นการรับประทานเนื้อสัตว์มากขึ้น แต่อาการเรื้อรังต่าง ๆ ก็ยังไม่ดีขึ้น ทำให้เธอคิดค้นการรับประทานอาหารที่มีความสมดุลระหว่างเนื้อสัตว์และพืชขึ้นมา

Omni Dietเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นการบริโภคที่เป็นพืชร้อยละ 70 และเป็นเนื้อสัตว์ร้อยละ 30 ซึ่งโปรตีนที่เลือกรับประทานนั้นสามารถมาได้ทั้งจากโปรตีนพืชและโปรตีนสัตว์ แต่ส่วนใหญ่แล้วจะเน้นไปที่โปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยจนถึงไมมีไขมันเลย และถึงแม้ว่าOmni Diet นั้นจะสามารถรับประทานได้ทั้งพืชและสัตว์ แต่การรับประทานรูปแบบนี้ก็มีข้อจำกัดบางอย่างอยู่

มาดูกันว่าอะไรควรกิน อะไรควรเลี่ยง ในการกินแบบ Omni Diet

อาหารที่Omni Diet รับประทานได้

  • ผักที่ไม่มีแป้ง เช่น บ๊อกฉ่อย บร็อกโคลี่ แครอท เห็ด ผักกาด ปวยเล้ง แตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม เป็นต้น
  • เนื้อ เลือกรับประทานเนื้อที่มีไขมันน้อย เนื้อออแกนิกที่ปราศจากฮอร์โมน ปลาจากธรรมชาติ หอยต่าง ๆ
  • ไข่ ควรเลือกไข่ที่มีการเลี้ยงแบบธรรมชาติ เพราะมีโอเมก้า 3 สูง
  • ไขมันและน้ำมัน ควรเลือกรับประทานไขมันที่มาจากพืช เช่น อัลมอนด์ มะพร้าว น้ำมันมะกอก
  • ถั่วและธัญพืช เลือกถั่วและธัญพืชที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง
  • แป้ง ใช้แป้งที่ทำมาจากถั่วหรือธัญพืช
  • สมุนไพร และเครื่องเทศต่าง ๆ
  • สารให้ความหวาน ควรเลือกสารที่มาจากหญ้าหวาน แต่ควรรับประทานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
  • เครื่องดื่ม น้ำเปล่า ชาเขียว นมจากพืชที่ไม่เพิ่มน้ำตาล

อาหารที่Omni Diet ควรหลีกเลี่ยง

  • มันฝรั่งขาว
  • คาร์โบไฮเดรตจากขนมปัง แป้งขาว ข้าว และยังรวมไปถึงธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์
  • โปรตีนจากสัตว์แปรรูป เนื้อสัตว์แปรรูป อย่าง เบคอน แฮม ไส้กรอก
  • โปรตีนจากพืชที่ทำมาจากถั่วเขียว
  • ผลิตภัณฑ์จากนม เนย ชีส ครีม โยเกิร์ต
  • ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากข้าวโพด เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสจำนวนมาก
  • สารทดแทนความหวานต่างๆ
  • เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล น้ำผลไม้ทุกชนิด เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม
  • อาหาร GMO

ประโยชน์ของการรับประทานแบบ Omni Diet

ช่วยในการลดน้ำหนัก

หลักการรับประทานอาหารของOmni Diet นั้นเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ อาหารแปรรูป และไขมันจากเนื้อสัตว์ เน้นการรับประทานไขมันที่มาจากพืช ที่สำคัญยังหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูงด้วย ซึ่งอาหารต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนเป็นสาเหตุของความอ้วนทั้งนั้น

ที่สำคัญต้องทำต่อเนื่องในระยะยาว ควบคู่กับการออกกำลังกายเพื่อให้เห็นผลที่ชัดเจน

ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

รูปแบบการรับประทานอาหารแบบOmni Diet เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นอาหารสดใหม่ ไขมันน้อย หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ซี่งการรับประทานอาหารรูปแบบนี้จะช่วยลดความเลี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวานประเภทที่ 2 โรคหัวใจ ลดอาการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเลี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้อีกด้วย

รูปแบบการรับประทานอาหารแบบOmni Diet เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่สามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริง แต่ด้วยข้อจำกัดในการรับประทานอาหารต่าง ๆ มากมายนั้นยังไม่ได้เป็นรูปแบบที่มีการรับรองโดยผู้เชี่ยวชาญ

ถึงแม้ว่าวิธีนี้จะมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรังต่าง ๆ แต่วิธีนี้ก็อาจจะไม่เหมาะสมกับทุก ๆ คน ดังนั้นก่อนที่จะยึดรูปแบบนี้เป็นแนวทางในการรับประทานอาหาร ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญที่ทำการดูแลคุณอยู่เป็นประจำ ว่ารูปแบบนี้มีความเหมาะสมกับร่างกายของคุณหรือไม่

Hello Health Group ไม่ได้ให้คำแนะนำด้านการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาโรคแต่อย่างใด

แหล่งที่มา
รูปของผู้เขียน
ทบทวนบทความโดย ทีม Hello คุณหมอ
เขียนโดย ชลธิชา จันทร์วิบูลย์
แก้ไขล่าสุด 25/05/2020
x